Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
СВЯТА ЙДУТЬ! (Докінчення зі ст. 20) на шум, додаючи потірохи цукор- мучку, додати запаху ванілії і лег ко вимішати з мигдалем. Дати до вимащеної і висипаної 'борошном тортівниці і пекти у вигрітій печі на 325 ст. { у і год.). Коржик по винен бути ясний. Потрібно на шоколядову начинку: 4 жовтки 4 ложки цукру 2 унції шоколяди Ці ф масла 2 ложки сметаики Жовтки втерти з цукром, аж збіліють. Спарити сметанку :з ва- нілією (не більше двох ложок), вляти до жовтків і мішати на парі в посудині з кип’ячою водою. Ко ли крем згусне, зняти з кип’ятку і вимішати з розпущеною шоко- лядою. Масло (хатньої температури) втерти на шум. Додати ложку цу- кру-мучки і втирати дальше. До зимного крему додавати по ложці масла й вимішувати. Шоколядову начинку поділити на дві частини. Примітка. Шоколяду най краще вживати Бекера. Розпусти ти її в такий спосіб, що «а 2 ун ції дати малу ложочку гарячої води і поставити на гаряче місце, не заварюючи. Оріхова начинка, гл. Н. Ж. ч. 10, 1962. На мигдальний коржик наложи ти половину шоколядової начин ки, потім наложити начинку орі- хову, зверху знов шоколядову. Покрити шоколядовою склицею. Примітка. Торт Федора мо же бути зроблений «а андруті. Городничий порадник ЦВІТІННЯ КАКТУСА У мене е кактус „ракові шийки“. Вже виріс великий, а цвів тільки раз (три роки тому трьома квітами). Цьо го року в нього з кінцем січня показа лись пуп’янки (звичайно повинен цві сти в грудні-січні) та один за одним відпадають. У чому причина та як то му запобігти? С. С. Ваш кактус напевне “Zygo cactus”, англ. “C rab cactus”, або коралевий “R h ip salis”. Щ об добре цвів, потре бує 2••місячного відпочинку у липні й серпні, коли підготовляється до зи мового квітнення. Тоді його1 треба скупо підливати, одначе коріння не сміє цілком висхкути, а рослину треба час 'від часу оприскати чистою водою. У жовтні кладемо кактус у теплій, яс ній кімнаті, де він мусить мати повний спокій. Найчастіше скидає пуп’янки., коли змінюється його місце, є протяги і зміна температури. 'Перед квітненням треба його вже добре підливати, але не оприскувати. 'Пересаджуємо кактус що 3— 4 роки у спеціяльно для нього спрепаровану землю. Вона 'складається зі старої компостової або листястої (найкраще з листя бука) з малим додатком гли ни, розтовченого деревного вугілля ТГ: розтовченої цегли. Вода мусить мати відплив із горщика (вазонка). Кактуси дуже вдячні кімнатні росли ни, але їх квітнення і розвиток зале жать від землі і місця у кімнаті. Роман Коцик Порадник народнього строю п о я с ДО ПОЛТАВСЬКОГО ВБРАННЯ Чи могли б Ви відповісти мені на сторінках Нашого Життя, як виглядає пояс до жіночого строю з Полтавщи ни і чи можна було б його тут зро бити? Ольга Чмола В підручнику Катерини Антонович „Український Народній Одяг“ є окре мий уступ про пояси. Але що Ви ба ж аєте такий виконати, ми звернулись до авторки по точніші інформації і їх подаємо: Жінки вперізувались на Полтавщині крайкою і поясом. Крайка — це в у зь ка в два чи два з половиною пальця вовняна тасьма, ткана у кольорові смужки. її можна було обвинути двічі довкруги стану. Зав’язували звичайно ззаду і кінці крайки виднілись з-під корсетки. Коли жінка виходила без корсетки (вдома чи до праці), то за в'язувала крайку збоку. Пояс ширший за крайку. Його тка ли з тоненької вовни, шовку чи ба вовни одного кольору шириною при близно на долоню. Поясом обводили міцно стан („общикнуто", як казали) і також зав’язували ззаду, а часом із правого боку. Кінці його, як і крайки, були видні з-під корсетки. Крайка і пояс служать для того, щоб прив’язати міцно плахту чи запаску до стану. Тому робили їх із міцної тка ної матерії, що не може легко розв’я затись. Кінці крайки і пояса викінчені тороками. Оце ті додаткові інформації, що їх надіслала п-ні Катерина Антонович і за які їй складаємо щиру подяку. Редакція Зміст XIX Річника ПРИПИСИ У 1962 Р. Закуски Канапки ........................................... 2 20 Канапки з телячою намазкою 3 20 Ковбаски в крихкому тісті .. З 20 Коктейл із садовини ................. 8 24 ГІаштетики з мозком ............... 8 24 Печерички начинювані ........... 10 20 Пиріжки з капустою або м’ясом б 20 Яйця фашеровані ....................... 6 20 М’ясиво Баранина тушкована ............... 7 20 Заяць французький ................... 7 20 Курята печені ............................ 8 24 Печеня зі свинини ................... 9 20 Печеня з яловичини ............... 10 20 Печеня з дичини ....................... 10 22 Смаженина .................................... 5 20 Паштет із заяця ....................... 2 20 Руляда з індички ........................ 4 20 Шинка ............................................. 4 20 Печиво Булка пісна до р и б и ................... 1 22 Завиванець оріховий ............... 1 22 Коржик оріховий ....................... 8 25 Медяник ............................ ............ 1 22 Перекладанець ............................ 4 20 Прецельки з маком ............... З 20 Руляда ............................................. 5 20 Тістечка крихкі ............................ б 20 Торт чеколядовий ........................ З 20 Торт не п еч ен и й ............................ 9 22 Торт із трьох коржиків ........... 10 20 Український хліб ....................... 8 25 Цвібак ............................................. 6 20 Підлизи Підлива гостра ............................ 2 20 Підлива зимна до паштету .. 2 20 Солодощі Вергуни (хрусти) ....................... З 20 Кутя ................................................. 1 22 Молочко з м е д о м ........................ 9 20 Нуґат ............................................... 1 22 Яблука зап еч ен і............................ 7 20 Салати Салата з е л е н а ................................ 8 24 Салата з капусти ........................ 9 20 Салата з курки ............................ 9 20 Салата з огірків ....................... 7 20 Салата з сира ............................ 7 20 Салата з тел яти н и ....................... 2 20 Салата з яблук ............................ 5 20 Юшки Ю шка з квітної к а п у с т и ........... 10 20 Помідорова ю ш к а ........................ 8 24 НАШЕ ЖИТТЯ — БЕРЕЗЕНЬ, 1963 Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
