Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
СВЯТА ЙДУТЬ! (Докінчення зі ст. 20) на шум, додаючи потірохи цукор- мучку, додати запаху ванілії і лег ко вимішати з мигдалем. Дати до вимащеної і висипаної 'борошном тортівниці і пекти у вигрітій печі на 325 ст. { у і год.). Коржик по винен бути ясний. Потрібно на шоколядову начинку: 4 жовтки 4 ложки цукру 2 унції шоколяди Ці ф масла 2 ложки сметаики Жовтки втерти з цукром, аж збіліють. Спарити сметанку :з ва- нілією (не більше двох ложок), вляти до жовтків і мішати на парі в посудині з кип’ячою водою. Ко ли крем згусне, зняти з кип’ятку і вимішати з розпущеною шоко- лядою. Масло (хатньої температури) втерти на шум. Додати ложку цу- кру-мучки і втирати дальше. До зимного крему додавати по ложці масла й вимішувати. Шоколядову начинку поділити на дві частини. Примітка. Шоколяду най краще вживати Бекера. Розпусти ти її в такий спосіб, що «а 2 ун ції дати малу ложочку гарячої води і поставити на гаряче місце, не заварюючи. Оріхова начинка, гл. Н. Ж. ч. 10, 1962. На мигдальний коржик наложи ти половину шоколядової начин ки, потім наложити начинку орі- хову, зверху знов шоколядову. Покрити шоколядовою склицею. Примітка. Торт Федора мо же бути зроблений «а андруті. Городничий порадник ЦВІТІННЯ КАКТУСА У мене е кактус „ракові шийки“. Вже виріс великий, а цвів тільки раз (три роки тому трьома квітами). Цьо го року в нього з кінцем січня показа лись пуп’янки (звичайно повинен цві сти в грудні-січні) та один за одним відпадають. У чому причина та як то му запобігти? С. С. Ваш кактус напевне “Zygo cactus”, англ. “C rab cactus”, або коралевий “R h ip salis”. Щ об добре цвів, потре бує 2••місячного відпочинку у липні й серпні, коли підготовляється до зи мового квітнення. Тоді його1 треба скупо підливати, одначе коріння не сміє цілком висхкути, а рослину треба час 'від часу оприскати чистою водою. У жовтні кладемо кактус у теплій, яс ній кімнаті, де він мусить мати повний спокій. Найчастіше скидає пуп’янки., коли змінюється його місце, є протяги і зміна температури. 'Перед квітненням треба його вже добре підливати, але не оприскувати. 'Пересаджуємо кактус що 3— 4 роки у спеціяльно для нього спрепаровану землю. Вона 'складається зі старої компостової або листястої (найкраще з листя бука) з малим додатком гли ни, розтовченого деревного вугілля ТГ: розтовченої цегли. Вода мусить мати відплив із горщика (вазонка). Кактуси дуже вдячні кімнатні росли ни, але їх квітнення і розвиток зале жать від землі і місця у кімнаті. Роман Коцик Порадник народнього строю п о я с ДО ПОЛТАВСЬКОГО ВБРАННЯ Чи могли б Ви відповісти мені на сторінках Нашого Життя, як виглядає пояс до жіночого строю з Полтавщи ни і чи можна було б його тут зро бити? Ольга Чмола В підручнику Катерини Антонович „Український Народній Одяг“ є окре мий уступ про пояси. Але що Ви ба ж аєте такий виконати, ми звернулись до авторки по точніші інформації і їх подаємо: Жінки вперізувались на Полтавщині крайкою і поясом. Крайка — це в у зь ка в два чи два з половиною пальця вовняна тасьма, ткана у кольорові смужки. її можна було обвинути двічі довкруги стану. Зав’язували звичайно ззаду і кінці крайки виднілись з-під корсетки. Коли жінка виходила без корсетки (вдома чи до праці), то за в'язувала крайку збоку. Пояс ширший за крайку. Його тка ли з тоненької вовни, шовку чи ба вовни одного кольору шириною при близно на долоню. Поясом обводили міцно стан („общикнуто", як казали) і також зав’язували ззаду, а часом із правого боку. Кінці його, як і крайки, були видні з-під корсетки. Крайка і пояс служать для того, щоб прив’язати міцно плахту чи запаску до стану. Тому робили їх із міцної тка ної матерії, що не може легко розв’я затись. Кінці крайки і пояса викінчені тороками. Оце ті додаткові інформації, що їх надіслала п-ні Катерина Антонович і за які їй складаємо щиру подяку. Редакція Зміст XIX Річника ПРИПИСИ У 1962 Р. Закуски Канапки ........................................... 2 20 Канапки з телячою намазкою 3 20 Ковбаски в крихкому тісті .. З 20 Коктейл із садовини ................. 8 24 ГІаштетики з мозком ............... 8 24 Печерички начинювані ........... 10 20 Пиріжки з капустою або м’ясом б 20 Яйця фашеровані ....................... 6 20 М’ясиво Баранина тушкована ............... 7 20 Заяць французький ................... 7 20 Курята печені ............................ 8 24 Печеня зі свинини ................... 9 20 Печеня з яловичини ............... 10 20 Печеня з дичини ....................... 10 22 Смаженина .................................... 5 20 Паштет із заяця ....................... 2 20 Руляда з індички ........................ 4 20 Шинка ............................................. 4 20 Печиво Булка пісна до р и б и ................... 1 22 Завиванець оріховий ............... 1 22 Коржик оріховий ....................... 8 25 Медяник ............................ ............ 1 22 Перекладанець ............................ 4 20 Прецельки з маком ............... З 20 Руляда ............................................. 5 20 Тістечка крихкі ............................ б 20 Торт чеколядовий ........................ З 20 Торт не п еч ен и й ............................ 9 22 Торт із трьох коржиків ........... 10 20 Український хліб ....................... 8 25 Цвібак ............................................. 6 20 Підлизи Підлива гостра ............................ 2 20 Підлива зимна до паштету .. 2 20 Солодощі Вергуни (хрусти) ....................... З 20 Кутя ................................................. 1 22 Молочко з м е д о м ........................ 9 20 Нуґат ............................................... 1 22 Яблука зап еч ен і............................ 7 20 Салати Салата з е л е н а ................................ 8 24 Салата з капусти ........................ 9 20 Салата з курки ............................ 9 20 Салата з огірків ....................... 7 20 Салата з сира ............................ 7 20 Салата з тел яти н и ....................... 2 20 Салата з яблук ............................ 5 20 Юшки Ю шка з квітної к а п у с т и ........... 10 20 Помідорова ю ш к а ........................ 8 24 НАШЕ ЖИТТЯ — БЕРЕЗЕНЬ, 1963 Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
