Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
Українські страви мають багато прихильників серед своїх і чужих. Кожна українська господиня хотіла б удержати їх у своєму стравосписі. Тому шукає доріг, щоб зменшити їх калорійність та упростити виконання. Цьому допоможе наш Конкурс, подаючи приписи на такі страви. Нижче подаємо надіслані приписи на страви з городини. Прохаємо надси лати сучасні приписи на закуски, юшки, м’ясиво і печиво. САЛАТА З КАПУСТИ З ЯБЛУКАМИ З горнятка посіченої, перетертої з сіллю капусти % горнятка тертої моркви % горнятка тонко посічених яблук З ложки посіченої салери Уг горнятка майонезу Уг горнятка сметани % ложечки солі жовток або два Вимішати капусту з морквою, яблу ками й салєрою. Лишити, нехай по стоїть 10 хвилин. Майонез, сметану й жовтки добре розтерти і вимішати з капустою. Можна додати соку з ци трини до смаку. ХВОРОБА ТРОЯНД Часто дивуємось, чому наші троян ди, що від літ ростуть і цвітуть на одному місці, дістають слабі гони, листки на них жовкнуть, а квіти не такі гарні, як були. Пробуємо їх угно ювати й оприскувати, але це нічого не помагає.. Тоді 'викидаємо хвору квітку, а на її місце садимо нову. Але ось вона нам знов захворіла! Це є ознакою, що ґрунт під троян дами вже втомився, потребує плодо зміни, 'відпочинку. Тут не помагає на віть найбільш дбайливе угноєння. То ді найкраще посадити троянди на но вому місці, а вже через 4-5 літ можна знов засадити на тому ж місці тро янди. Причиною цієї хвороби є нематоди, дрібні, голим оком майже непримітні хробачки. Вони дуже відпорні на дію хемічних засобів і можуть вдержа тись при житті без поживи й цілий рік. Найбільше розмножуються в ли сті троянд, що незагромаджене во сени. Тому, коли переносимо наші троян ди на нове місце, треба його восени, або ранньою 'весною, коли тільки обісхне земля, перекопати на 10 інчів углиб. Якщо ґрунт надто тяжкий, то вапнуємо його городовим вапном (garden lim e), а коли за легкий, то даємо торфу (pitt moss). Перед по- садженням слід угноїти грядку коро- вячим гноєм (cow m anure). СМАЖЕНА КВІТНА КАПУСТА 2 пачки замороженої квітної капусти % горнятка борошна (муки) 1 ложечка солі 2 цілі розбиті яйця % горнятка тертих сухариків олії (оливи) Мацо ля до смаження Зварити квітну капусту впродовж 5 хвилин. Зцідити добре, щоб не була мокра. Обкачати в борошні, посолити, пізніше в розбитому яйці, а на кінець у сухариках. Покласти на гарячу олію і смажити на румяний колір. Віра Троянда, королева квітів, потребує соняшного місця, глинястого ґрунту, що має досить вогкости. Однак над мірна вогкість шкідлива. Непридат ними для управи троянд є надто пі скові ґрунти. Грядки з трояндами му сять мати повне сонце і то перед по луднем. Пополудневе сонце вже не має тієї сили. Роман Коцик КОМУ ТЕПЕР ДОБРЕ? Американкам, тим родовитим, що жили на землі Вашингтона вже від кількох поколінь — тепер добре. Ви- стане пошукати у старому куфрі ба буні, може навіть прабабуні, ‘ вже може найти щось наймоднішого. Бо ■мода тепер у всіх своїй різнородності має виразний акцент старосвітської романтики. Ці поширені спіднички з фальбанками, коронками, жаботи, рюші! Але й українкам тепер добре. Бо нарешті стала мода на вишивки. В усіх найбільш люксусових журналах моди, в усіх домах моди ви найдете багато вишивані сукні. Не тверджу, що це українські вишивки ввійшли в моду, але взагалі вишивки. Багаті, різно барвні, широкими смугами викінчують приділи суконь, широкі при долині рукави, та й на переді. А що полотно щораз більше модне, тож нагода бли снути. Бож не порівняти лапатих гру бих гаптів із нашими вишивками! Усім тепер дсбре. Бо у боротьбі за довжину сукні модні є всякі довжини — від міні до довгих по саму землю. Можуть теж бути скісно притяті, з одного боку довші, а з другого по коліно. Отже тільки вибирати, що кому до вподоби, а передусім у чім кому добре. Хто які ноги може з-під спідниці показати. Але все таки не за коротко, не за багато ніг! Л. Ася КОСМЕТИЧНИЙ ПОРАДНИК Масне волосся Прошу порадити мені, що маю ро бити, коли вмите волосся вже на 3—4 день знов стає масне. Мию голову в перевареній воді з жовтком і випо ліскую водою з цитриновим соком. Чи на таке товсте волосся є спеціяль- не мило, бо шкіра на голові суха. Читачка з Арізони; Волосся треба мити в р'еґулярних відступах, але не за часто, навіть ко ли воно вже по кількох днях масне. Звичайно при масному волоссі воно часто випадає та й появляється луска, але Ви про те не згадуєте, тому труд но мені дати влучну пораду. При таких відомостях можу дати лиш такі вказівки: мити не частіше, як що два тижні. За те кожного дня втирати в волосся алькогольну воду, що її можна дістати в продажі спе- ціяльно для волосся. Найкраща на ■відварі з березового листя. Якщо у Вас є луска, тоді добра фризієрка поручить Вам середник на її усунен ня, що може рівночасно подіяти й на надмірне товстіння волосся. Є також шампуни до миття волосся сухого й масного. Та їх так багато виробляють, що Вам слід теж порадитись відносно якости їх. Якщо Ви подали б більше даних про стан Вашого волосся, тоді могла б я дати точнішу відповідь. Євгенія Янківська ВІШАЄМО ПОШЕВКИ Моя сусідка вішала на шнур по- шевки подвійно, складаючи точно одну на одну. На мій запит відпові ла, що цим заощаджує собі роботу, бо вішає дві пошевки тільки раз, складає їх тільки раз, а потім прасує тільки раз. Дуже помислово! Тітка Марійка ЧИ ВИ ПРИЄДНАЛИ В ЦЬОМУ РОЦІ ХОЧ ОДНУ ПЕРЕДПЛАТНИЦЮ? Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
