Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
Харчування і зайва вага тіла У людини виникають різні шкід ливі звички у залежності від пси хологічного настановлення та ін дивідуальної вдачі: ці звички під ривають здоров’я і вкорочують життя. Однією з тих звичок є — неправильне харчування. Справді, дуже багато хвороб по стає через неправильне викори стання їжі. Одні люди занадто об’їдаються, другі недоїдають, а треті не добирають відповідних харчевих складників. Ці звички постають, коли людина не має доброго уявлення про правильне харчування. Від надмірного споживання хар чів постає затовщення тіла. Тоді людина стає мало працездатною, швидко втомлюється, скаржиться на хвороби серця, печінки, нирок, на високе тиснення крови та на ін ші недомагання. Якщо людина споживає щодня більше їжі на 200 кальорій, ніж потрібно, то у неї щоденно буде відкладатись в тілі 20 грамів не потрібного товщу, а за місяць пів фунта, а за рік — 18 фунтів. При такому харчуванні порушується рівновага між прибутком і витра тою енергії. Коли людина має 10% зайвої ваги тіла, то це легка форма затовщення, а коли 15%, це вже — середня форма затов щення, а при 25%, і більше це тяжка форма затовщення. Значний відсоток затовщених людей ігно рують вимогу щодо зменшення ва ги, підпорядковуються своїй звич ці переїдання, внаслідок чого не мають нормальної ваги тіла. Аґрікультурний відділ амери канського уряду провів недавно тому дослідження на тему харчу вання родини. Виявилось, що во сени 1965 р. лиш 50% американ ських родин харчувалось правиль но, а 10 років тому цей відсоток виносив 60%. В Америці 79 міль йонів американців мають надмірну вагу, як твердить П. Вайден у сво їй книжці „Суспільство з надмір ною вагою“ Пятдесят два мільйо ни осіб принаймі знають про те, що вони забагато важать: проте 9 мільйонів старається зменшити вагу, а решта навіть не знають то го, що носять на собі забагато тов щу та що той товщ прискорює да ту їхньої смерти. До 80 літ жит тя доживає в три рази більше ху дих, ніж тих, що мають зайву ва гу тіла. Статистика доводить, що смерт ність серед затовщених людей значно вища, ніж серед людей, що мають нормальну вагу тіла. Зато вщення тіла та мало рухливий спо сіб життя сприяють активному розвиткові атеросклерозу. Вна слідок того у затовщених людей частіше бувають серцево-судинні хвороби, які складають найбіль ший відсоток смертних випадків. Внаслідок атеросклерозу виринає — серцевий удар, мозковий удар, грудна жаба (болі серця), депре сія, атеросклеротичний психоз, та інші хвороби. Кожний зайвий фунт ваги тіла — це додаткових 200 миль крово носних судин, через які серце му сить помпувати кров. Бо наше сер це — це помпа, що витискає кров до найдальших закутин тіла. Щоб допровадити кров до всіх крово носних судин — серце натрапляє на опір. При надмірній вазі тіла той опір є збільшений і таким чи ном серце перевтомлюється і осла блюється у затовщених людей. От же перша вимога позбутися над мірної ваги, а це значить, не пе реїдатися, не сповживати забага то їжі, особливо мучних і солод ких страв, а також і тоЕщу. Необхідно зменшити щоденно споживання їхні на одну третину, щоб на протязі тижня втрачати 2 фунта ваги та таким чином дійти до нормальної ваги. Коли людина впродовж цілого дня не буде спо живати ніякої їжі, то її вага змен шиться на 1 фунт. Люди повинні стежити за вагою свого тіла бо збереження нормаль ної ваги — це показник здоров’я та продовження життя. Щоб позбутись шкідливої звич ки переїдання, людина повинна виявити силу волі і як розумна і свідома істота таким чином її пе ребороти. Інакше людина стає не вільником своїх звичок, підриває своє здоров’я і вкорочує собі життя. Петро Чижик викладач анатомії і фізіології Куховарські назви На букву К Куліш — рідка юшка з пшона. Кулястра, молозиво — коро в’яче молоко по народженні те ляти. Курка, курятина — м’ясо з курки. Курча, курчатина —/ м ’ясо з курчати. Курятко. Курячий, куряче стегенце, ку рячий подріб. Кус, кусень, кусник, шматок, шматочок. Кутя — обрядова Різдвяна страва. Кутя багата — в навечеря Різдва. Кутя голодна — в навече ря Водохреща. Кухар, куховарка, куховарство. Кухня — кімната для варення, піч для варення. Кухонний (сіль, плита, посуд). Кухоль, кухлик ■—■ горнятко. Куштувати (а не кушати) — пробувати. На букву JI Лавровий лист, бобковий лист — приправа до юшок, підлив, ма ринад тощо. Лазанки, краянці, варенички — різновид локшини, покраяної на дрібні чотирокутники, що випіка ється з сиром, капустою, шинкою. (Бабка з локшини й сиру). Лактоза ■—■ молошний цукор. Лакомйнка, лакомина — солод ка страва, десерт. Ламанці, макорженики — пола мані коржі, приправлені маком. Ласощі, ласувати, ласун, ласу ха. Лемішка ■— страва з борошна. Лин ■— риба з род. коропових, линок. Лимонада — напій з води, цу кру і цитрини.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
