Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
Х А Р Ч У В А Н Н Я ХРИСТЯ НАВРОЦЬКА НАШЕ Уже ввійшло у звичай подавати в листопадовому числі приписи, пов’язані з Днем Подяки. Тож продов жуємо його і далі. ЗАПІКАНЕ КАРТОПЛЯНЕ ПЮРЕ З ГОРОДИНОЮ 6 великих картопель 2 ложки масла 1/3 горнятка молока 2 жовтки сіль і перець до смаку Зробити пюре зі зварених картопель. Додати решту складників і добре змішати. Накласти пюрб на дно натовщеного вогнетривалого посуду і теж з боків, роблячи "гніздо”. Пекти 20 хвилин у печі, нагрітій до 400°. Вийняти і накласти в середину зварену городину (до вподоби): моркву, диню чи броколі. Посипати нарізаною зеленою петрушкою або втертим пармезаном. СОЛОДКА КАРТОПЛЯ З МИГДАЛЕМ 6 великих солодких картопель (yams) 3/4 горнятка брунатного цукру 1/2 горнятка води 3 ложки масла 2 унції мигдалю Заварити сироп з цукру з водою і маслом. Додати солодку картоплю, нарізану в куски і варити на легкому вогні до м’якости, часто мішаючи, щоб сироп всмоктався. При кінці посипати тонко нарізаним зарум'яненим мигдалем. 8 кусків дрібно нарізаного бекону 1 середньої величини цибуля, дрібно нарізана 2 горнятка рижу 20 унцій мороженого горошку 2 горнятка води 1 13 1/2 унц. банька курячого бульйону, або 2 кубики курячого бульйону, розчиненого в 1 1/3 горнятка кип’ячої води сіль і перець до смаку На великій пательні (сковороді) всмажити на різаний бекон, щоб був крихкий. Вийняти його діркованою ложкою і злити товщ, залишаючи 1/4 горнятка. Додати нарізану цибулю і всмажити на золотистий колір. Всипати риж. Додати воду і бульйон до великої ринки, додати заморожений горошок і варити від закіплення 20-25 хвилин. Подаючи на стіл, додати бекон і змішати. ЗАПІКАНА КАПУСТА ЗІ СИРОМ 4 горнятка дрібно нарізаної капусти (shredded) 3/4 горнятка води 1/2 ложечки солі 2/3 горнятка тертого ’’чедар” сиру 2 горнятка білої підливи* 1 скибка білого хліба 3 ложки стопленого масла Вкласти капусту до кип’ячої солоної води. Варити 5 хвилин. Змішати 1/3 горнятка тертого сиру з підли вою і додати до капусти. Накласти до добре натов щеного вогнетривалого посуду. Посипати рештою тертого сиру. Нарізати хліб у маленькі кубики і всмажити на маслі. Посипати їх зверху. Пекти ЗО хвилин у печі, нагрітій до 400°. *Підлива: 4 ложки масла 4 ложки борошна (муки) 1 ложечка солі 1/2 ложечки перцю 2 1 /2 горнятка молока Стопити масло, додати борошно і мішати 3 хви лини. Додати решту складників і варити, мішаючи 5 хвилин, щоб загусло. ПОМАРАНЧІ З АНАНАСОМ У ПОМАРАНЧЕВИХ ЧАШКАХ 6 великих помаранч (naval) 1 мала банька нарізаного ананаса (crushed pineapple) кокосові стружки Гострим ножем відрізати 1/4 кожної помаранчі. Можна нарізати зикзакоподібно. З решти вийняти м’якуш. Вийняти кістки і додати до нього нарізаний ананас. Шкірки вкласти на 10 хвилин до морозиль ника. Накласти масу до шкірок і посипати кокосо вими стружками. РИЖ З ГОРОШКОМ І БЕКОНОМ НАШЕ ЖИТТЯ", ЛИСТОПАД 1994 23
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
