Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
НАШЕ ХАРЧУВАННЯ ПЕЧЕНІ КРУЖАЛЬЦЯ КАРТОПЛІ ЗІ СИРОМ 4 середньої величини картоплі до печення 110-унцова банька грибової юшки (mushroom soup) 1/2 ложечки паприки 1/2 ложечки меленого перцю 1 горнятко чедар сиру, втертого на грубій тертці Нарізати в кружальця (1/4 інча товщини) картоп лю. В малій мисочці змішати юшку, паприку і перець, у вогнетривкому посуді, в якому подаватиметься, накласти нарізану картоплю, щоб кружальця частко во покривалися. Посипати сиром і полити юшкою. Накрити алюмінійовим папером і пекти в нагрітій до 400° печі 45 хвилин. Подавати гаряче до індика. БАРВИСТА САЛАТА ДО М’ЯСИВА 2 великі цибулі, нарізані кружальцями 2 ложки олії 2 горнятка нарізаної кружальцями моркви 2 горнятка нарізаної кубиками солодкоі картоплі 11/2 горнятка брунатного цукру 1 ложечка кориці (не обов’язково) 1/4 горнятка родзинок 1/2 горнятка води В малій пательні (сковороді) тушкувати на олії цибулю до м’якости. Перекласти до вогнетривкого посуду і накрити морквою, а зверху — солодкою картоплею. Посипати цукром і родзинками. Полити водою. Накрити і поставити до печі, нагрітій до 400°. Пекти найменше 50 хвилин. Пробу вати картоплю чи м’яка. НАЧИНЮВАНІ ПЕЧЕРИЦІ (mushrooms) 1 десяти унцова коробка печериць (вибирати з великими ’’шапочками”) 1 цибуля, дрібно нарізана 1 ціле яйце 4 унції меленої шинки (deviled ham) по 1/2 ложечки солі, часникового порошку, перцю і ореґано Вимити печериці і зняти шапочки. Корінці дрібно по сікти. Додати нарізану цибулю і смажити у сковороді на олії 5 хвилин. Вистудити і тоді додати яйце, змелену шинку і спеції. Змішати все разом і накласити до шапочок пе чериць. Пекти на листі в печі, нагрітій до 350°, 15-20 хвилин. Подавати гаряче. МАКАРОНИ АБО СПАГЕТІ З ПІДЛИВОЮ З МОЛЮСОК (CHOPPED CLAMS) 1/2 фунта спаґеті або макаронів (elbow makaroni) 2 малі баньки молюсок (chapped clams) 1 великий або 2 малі зубки часнику 2 ложечки сухої петрушки 1 ложка оливковоі олії Зварити спаґеті або макарони. На гарячу олію дати розтертий часник і на легкому вогні смажити, мішаючи 2-3 хвилини. Додати петрушку і молюски разом з юшкою з баньки, варити накрите на легкому вогні ще 5 хвилин. На гарячі спаґеті влити готову підливу ПОМАРАНЧІ З ОВОЧЕВОЮ ПІДЛИВОЮ 1 горнятко морелевої мармеляди (apricot preserve) 1 горнятко бросквяної мармеляди (peach preserve) 1/2 горнятка води З великі помаранчі (navel) 2 ложки помаранчевого лікеру (grand marnier) До риночки дати обі мармеляди і воду. Варити, мішаючи до кипіння, і ще 5 хвилин. Влити до електричного змішувача (blender) і добре вбити. Обрати помаранчі зі шкурки і зняти білі волокна. Розді лити помаранчі на частинки. Повинно бути одне горнятко зі соком. Додати частинки помаранч до мармеляди, змішати і вкласти до холодильника. Перед подаванням полити лікером. Повинно бути 3 горнятка. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
