Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
НАШЕ ХАРЧУВАННЯ ПЕЧЕНІ КРУЖАЛЬЦЯ КАРТОПЛІ ЗІ СИРОМ 4 середньої величини картоплі до печення 110-унцова банька грибової юшки (mushroom soup) 1/2 ложечки паприки 1/2 ложечки меленого перцю 1 горнятко чедар сиру, втертого на грубій тертці Нарізати в кружальця (1/4 інча товщини) картоп лю. В малій мисочці змішати юшку, паприку і перець, у вогнетривкому посуді, в якому подаватиметься, накласти нарізану картоплю, щоб кружальця частко во покривалися. Посипати сиром і полити юшкою. Накрити алюмінійовим папером і пекти в нагрітій до 400° печі 45 хвилин. Подавати гаряче до індика. БАРВИСТА САЛАТА ДО М’ЯСИВА 2 великі цибулі, нарізані кружальцями 2 ложки олії 2 горнятка нарізаної кружальцями моркви 2 горнятка нарізаної кубиками солодкоі картоплі 11/2 горнятка брунатного цукру 1 ложечка кориці (не обов’язково) 1/4 горнятка родзинок 1/2 горнятка води В малій пательні (сковороді) тушкувати на олії цибулю до м’якости. Перекласти до вогнетривкого посуду і накрити морквою, а зверху — солодкою картоплею. Посипати цукром і родзинками. Полити водою. Накрити і поставити до печі, нагрітій до 400°. Пекти найменше 50 хвилин. Пробу вати картоплю чи м’яка. НАЧИНЮВАНІ ПЕЧЕРИЦІ (mushrooms) 1 десяти унцова коробка печериць (вибирати з великими ’’шапочками”) 1 цибуля, дрібно нарізана 1 ціле яйце 4 унції меленої шинки (deviled ham) по 1/2 ложечки солі, часникового порошку, перцю і ореґано Вимити печериці і зняти шапочки. Корінці дрібно по сікти. Додати нарізану цибулю і смажити у сковороді на олії 5 хвилин. Вистудити і тоді додати яйце, змелену шинку і спеції. Змішати все разом і накласити до шапочок пе чериць. Пекти на листі в печі, нагрітій до 350°, 15-20 хвилин. Подавати гаряче. МАКАРОНИ АБО СПАГЕТІ З ПІДЛИВОЮ З МОЛЮСОК (CHOPPED CLAMS) 1/2 фунта спаґеті або макаронів (elbow makaroni) 2 малі баньки молюсок (chapped clams) 1 великий або 2 малі зубки часнику 2 ложечки сухої петрушки 1 ложка оливковоі олії Зварити спаґеті або макарони. На гарячу олію дати розтертий часник і на легкому вогні смажити, мішаючи 2-3 хвилини. Додати петрушку і молюски разом з юшкою з баньки, варити накрите на легкому вогні ще 5 хвилин. На гарячі спаґеті влити готову підливу ПОМАРАНЧІ З ОВОЧЕВОЮ ПІДЛИВОЮ 1 горнятко морелевої мармеляди (apricot preserve) 1 горнятко бросквяної мармеляди (peach preserve) 1/2 горнятка води З великі помаранчі (navel) 2 ложки помаранчевого лікеру (grand marnier) До риночки дати обі мармеляди і воду. Варити, мішаючи до кипіння, і ще 5 хвилин. Влити до електричного змішувача (blender) і добре вбити. Обрати помаранчі зі шкурки і зняти білі волокна. Розді лити помаранчі на частинки. Повинно бути одне горнятко зі соком. Додати частинки помаранч до мармеляди, змішати і вкласти до холодильника. Перед подаванням полити лікером. Повинно бути 3 горнятка. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
