Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2025
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
38 OUR LIFE • August 2026 НАШЕ ХАРЧУВАННЯ Translations of recipes in Our Life are available on the UNWLA website at unwla.org/projects/ ukrainian-recipes/. Заливний пиріг з ягодами СКЛАДНИКИ: 3 яйця, 12 ст. л. цукру 12 ст. л. олії (соняшникової або оливкової), 12 ст. л. молока, 12 ст. л. борошна, 1 ч. л. розпушувача для випічки, 6—10 унцій ягід (за смаком або наявністю), дрібка солі, 1 ст. ложка манки, 1 ст. л. масла вершкового. Діана Васютинська , м. Тернопіль Цей пиріг я ще називаю «12 ложок», оскільки більшість складників беру саме у такій кількості, і «швидким», бо на приготування тіста витрачаю дуже мало часу. Його можна готувати і з ягодами (або іншими фруктами), і без наповнення. Мені імпонує, що тісто готується без ваг. Пиріг виходить солодкий, однак кислинка ягід добре збалансує смак. Цю чудову випічку я завжди готую влітку зі свіжими ягодами. Однак і взимку не буде проблем, якщо використати заморожені ягоди. ПРИГОТУВАННЯ У миску вбийте 3 яйця, додайте дрібку солі, цукор та олію (без запаху). Влийте молоко, відразу просійте борошно разом з розпушувачем і гарно вимішайте. Борошно (як і цукор) відміряйте ложками без гірки; тісто має бути середньої густоти. Вилийте тісто у форму (я зазвичай використовую форму для кексу) діаметром, не більшим за 7—8 дюймів, інакше пиріг не матиме пишности. Форму перед цим змастіть вершковим маслом і присипте манкою. На тісто зверху покладіть ягоди. Якщо вони з морозилки, то їх не треба розморожувати. Відправте пиріг у духовку, розігріту до 360 0 F, та випікайте 35–40 хв (готовність перевірте дерев’яною паличкою, що з пирога вона має виходити сухою) та ще на 10 хв залишіть його у вимкненій духовці. Готовому пирогу дайте охолонути і смакуйте на здоров’я!
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
