Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
ХАРЧУВАННЯ ПРИПИСІВ ХРИСТЯ НАВРОЦЬКА МОЄЇ МАМИ НАПОЛЕОНСЬКИЙ ТОРТ % коробки (6 унцій битого масла 6 ложок цукру 4 жовтки 6 унцій необбираного, тонко покраяного в пасочки мигдалю 6 унцій тертої, несолодкої чоколядй (до печення) шкірка з 1 цитрини і з 1 помаранчі Уг ложечки тертого цинамону Уг ложечки тертих ГВОЗДИКІВ 4 ложки борошна піна з 4 білків М асло вбити з цукром і жовтками. Д одати всі скл а д н и ки , на кін ц і піну з білків. Все д обре вимішати, поділити масу на 3 частини і пекти окре м і З ко р ж і. Пекти в тем пературі 375 0 перш их 20 хвилин, зменш ити темпера туру до 325 0 і пекти 25 хвилин. Коли к о р ж і п р о с т и г н у т ь , п е р е л о ж и т и варенням з морелів, малиновим або вишневим ’’д ж е м о м ” Полива: % ф унта цукр у-п уд р и , с ік з 1 помаранчі і Уг цитрини. С ік вливати потрош ку, щоб полива не була зарідка. Втерти на густу рідину, полити торт. ТОРТИК З МОРЕЛЯМИ (АПРИКОЗИ) 2 горнятка борошна 1 кістка + 1 ложка масла (1Л фунта) 2 повні ложки цукру 1 ложка квасної сметани шкірка з 1 цитрини Маса: 4 унції сушених морелів (априкоз) 4 ложки цукру 3 білка З ложки цукру Уг ложечки ’’крім оф тартар” З по д а ни х с кл а д н и ків замісити тісто, по ділити на чотири частини і с п е к т и ч о т и р и т о н е н ь к і к о р ж і. Т о р тівн и ц ю вил ож ити натовщеним восковим папером. Температура 375, зниж ена на 325 час — 15 д о 20 хвилин. Маса: зварити сухі морелі, додати цукор і всмаж ити на мармеляду. Вбити п ін у з білків, д ода ти цукор і ’’крім оф тар та р” , д о д а ю ч и по л о ж ц і гарячого варення з морель — дальше вбивати. П ереложити к о р ж і і готовий торт п о с и п а т и ц у к р о м — п у д р о ю з ванільовим цукром . ТОРТ З БІШКОПТІВ 2 коробки битого масла (1 фунт) 7 жовтків 3Л фунта цукру-пудри сік і шкірка з 1 цитрини сік і шкірка з 1 помаранчі 2 унції мигдалю 4 пачки бішкоптів (’’Леді фінґерс”) Вбити масло з цукром , д од а ю чи ж овтки, с ік та ш кір ку з цитрини і помаранчі. Д но тортівниці вистелити кр уж ко м в о с к о в о г о п а п е р у , в и м а щ е н о го маслом, посиланим з р у м ’яненим, д р іб н о посіченим мигдалем. Боки тортівниці вилож ити половинками біш коптів. Накладати на перем іну масу і б іш ко пти. Остання верства — біш ко пти. Д обре притиснути і дати до х ол од іл ьника на 24 год ини. Перед поданням обернути торт о ста нньо ю верствою біш ко птів вділ і зняти восковий папір з верху. МІРТАЛА Кардиналовська (Бентов) РАЙДУЖНИЙ МІСТ (96 сторінок, 10 репродукцій скульптур) Ціна 5.50 дол. з пересилкою Замовляти: M irtala Bentov 241 Glezen Lane Wayland, MA. 01778 РОЗВ’ЯЗКА З 4.10 РОЗВ’ЯЗКА З 4.11 ПОЗЕМНО ВІДГАДАЙТЕ ПОЗЕМНО 1. Сестра мами 4. Смачний печений (в Галичині буває варений) 5. Дехто любить з макаронами ДОЗЕМНО 1. Гострий як 2. Бульба 3. Добрий я к _______ 1 . Немудрий 1 . Куток 2 . Антракт 2 . Уляна 3. Доволі 3. Хатка 4. Індик 4. Алярм 5. Явір 5. Ранок ДОЗЕМНО 1. Надія 1. Кухар Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
