Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40-41
42-43
44
На майонез: 1 горнятко сметанки солодкої 2 горнятка сметани квасної 1 ложка соку цитрини 1 ложка цукру Пошаткувати капусту, посолити й лишити, нехай стоїть. Пошатку вати салату, обібрати огірки і яб лука покроїти в кістку, цибулю дрібно порізати з зеленню і редь- ківцю. На кінці додати міцно ви душену капусту. Вимішати те все, посолити до смаку і полляти майо незом. Майонез: Сметану вимішати зі сметанкою, додавши цукру й со ку з цитрини (коли хто любить, може взяти оцту) і добре вимі шати. Оріховий коржик (пляцок) Потрібно: 8 яєць 1 горнятко мелених волоських орі- хів Уч горнятка борошна (муки) шкірка цитринова й помаранчева терта, свіжа 8 ложок цукру Всі складники поділити на 2 час тини і кожну робити окремо. Втер ти жовтка з цукром, аж побіліють. Додати цитринової й помаранче вої шкірки для запаху. Білки вби ти на шум. Оріхи вимішати з бо рошном (мукою ). До втертих жовтків додавати на переміну ме лені оріхи і шум, легко мішаючи, аж буде суцільна маса. Пекти на двох листах (бляхах), щоб тісто було на палець завгрубшки. Пекти в печі на 350 ст. около годину. Коли готове, вийняти, нехай про холоне. А коли простигне, перело- жити овочевою масою. Може бу ти яблочна, або морелева, помі- шана з помаранчевою. Ця остан ня додає доброго смакку. Можна подавати з битою сме таною або з морозивом. Як водиться? Як гарно написала ІСА про весільні подарунки! Це є справді нещастя, оті „криштали" і „таци"! І коштують ве ликі гроші! Але й практичні речі не все прихо дять в пору. Я була на одному весіл лі, де „молода" розгортала три од накові машинки до кави або дістала дві мішалки (міксери). Правда, коли це закуплено в тій самій місцевості, завжди є можливість виміняти за щось іншого. Але коли воно прислане звід кись? Та й неприємне для того, що подарував, коли знає, що його пода рунок не придався. Я вийшла так із ситуації, що дарую завжди лиш вироби народнього ми стецтва. їх ніколи немає забагато в ха ті й ніколи вони не будуть такі самі, як інші. Давніш, коли була молодша, то вишивала сама. А тепер стараюсь їх замовити. Також здається мені, що гарна кар тина нашого мистця може бути до брим весільним подарунком. Щоправ да мені кажуть, що їх ціна надто ви сока. Я не орієнтуюся, бо ніколи їх не купувала. Але мені здається, що й тут можна щось знайти у відповід ній ціні. Одного разу я купила Кобзар ка- надійського видання за 25 дол. Така настільна книга повинна знайтися в кожному українському домі, а тим більше на молодому господарстві. Не знаю, чи це було щиро, але мені по дякували з радістю. Отже є багато способів, щоб не „сушити собі голови" й уникнути тра фаретних подарунків. Треба тільки подумати заздалегідь і добре упля- нувати. Читачка з Ню йорку Господарський порадник Смачний український хліб Дуже прошу подати мені припис на справжній смачний український хліб, разовий і білий. Буду дуже вдячна за те. Олександра Старів З охотою подам тут припис, що його я випробувала. Коли точно ви конаний, не може 'Вам не вдатися. Разовий хліб Потрібно: 2 горнятка пшеничного разового борошна (муки) 1 горнятко білого борошна 1 кубик дріжджів 2 унції масла або маргарини 1 ложочка соли 1 горнятко маслянки 1 яйце Дріжджі розпустити в пів горнятку теплої води (найкраще брати воду з-під картопель), вимішати з борош ном у мисці, додати масло, маслянку й яйце і замісити. Місити 15і—20 хви лин. Коли відстає від руки, накрити стирочкою і поставити в тепле місце, нехай підросте. Повинно рости около 2 год., значно довше, як білий хліб. Потім вимастити -форму. Перемісити тісто ше раз, виложити до форми так, іцоб сягало до половини. Щ е раз по ставити, щоб виросло і виповнило ці лу форму. Помастити оливою. Вста вити до вигрітої печі на 350° і пекти 20 хвилин. Білий хліб Потрібно: 1 горнятко молока 4 горнятка борошна (муки) 1 кубик дріжджів 2 унції масла або маргарини 1 яйце 1 ложка соли 1 ложка цукру Дріжджі розпустити в пів горнятку теплої води (гл. вищ е). Вимішати в мисці з борошном і додати товщ, мо локо, яйце і замісити. Місити треба довше, як разовий хліб. Коли відстає від руки, накрити стирочкою і поста вити в тепле місце. Повинно рости около 1 годину. Приго тувати форму й вимастити. Переміси ти ще раз тісто, виложити до форми так, щоб сягало до половини. Щ е раз поставити, щоб виросло і виповнило форму. Помастити оливою. Вставити до вигрітої печі на 350° і пекти 18—20 хвилин. Із тієї КІЛЬКОСТІ! вийдуть 2 бохонці хліба. Анна Сивуляк КРЕМИ ЄВГЕНІЇ ЯНКІВСЬКОЇ: Гормонові проти зморшок $2.75 Вітамінові відживні 1.85 Підклад під пудер („Павдер Бейз Лошен“ ) 1.25 Висилаємо за післяплатою. Адреса: MONA LISA COSMETICS M fg. 84 Pricefield Rd., Toronto, O nt. НАШЕ ЖИТТЯ — ВЕРЕСЕНЬ, 1962 25
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40-41 
42-43 
44 
