Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 WWW.UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИТТЯ”, ЧЕРВЕНЬ 2014 Торти, яких не треба пекти ТОРТ ШОКОЛЯДОВИЙ 1 фунт цукру 2 ложки масла 1 горнятко (cup) води 2 ложки конфітур 1 фунт пареного меленого миґдалю цедра цитрини 1,5 фунта тертої на грубій терці 2 вафлі (андрути) півсолодкої шоколяди З цукру і води заварити соковик (сироп). Додати всі інші складники і варити, мішаючи. А коли згусне, виложити на вафлю і прикрити другою. Притиснути чимось важким, щоб рівно застигло. На другий день покрити шоколядовою склицею. ТОРТ ФЕДОРА 6 жовтків 2 ложки розтопленої шоколяди 6 ложок цукру 2-3 ложки масла, добре втертого 2 ложки пареної міцної кави з ложкою цукру-пудри. 3 вафлі Жовтки втерти з цукром, додати кип’ячу каву і заварити на парі (над кип’ячою водою). Переложити до миски і вимішати з шоколядою. Коли вистигне, додати масло і міксером збивати до суцільної маси. Поділити на дві частини. В тортівницю покласти вафлю, а на неї половину шоколядної маси, прикрити другою вафлею. Виложити другу половину маси і знову прикрити, коли вистигне, вибрати з тортівниці і покрити цитриновою склицею. ТОРТ ПІШІНҐЕР 2 з чверткою горнятка масла 2 з чверткою горнятка мелених 6 жовтків горіхів, або мигдалю 6-8 унцій шоколяди 1,5 горнятка цукру-пудри 2-4 ложки вершків (сметанки) вафлі Масло втерти на шум, додати варені жовтки, перетерті через сито, і шоколяду, втерту на грубій терці. Дальше збивати масу міксером до однорідної маси, додати вершки, цукор-пудру і дальше збивати. Наприкінці додати горіхи, або мигдаль. Ще трохи терти, а потім змастити тоненько вафлі масою і класти один на одного. Зверху покрити шоколядовою склицею. ТОРТ МАЛИНОВИЙ Дві кістки (палочки) масла 3 ложки малинового джему (можна іншого) 1 горнятко (cup) цукру-пудри андрути (вафлі) Масло, цукрову пудру і джем добре збити міксером. Перемастити цією масою андрутові листи. Притиснути торт чимось важким, щоби маса зволожила андрути. За кілька годин покрити торт склицею. Примітка. Торти тримати в прохолодному місці. Зеновія Терлецька, Українські страви. Ню Йорк. 1990.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
