Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 WWW. UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИ ТТЯ”, ЛЮТИЙ 2014 КРИ ХКЕ ПЕЧИВ О Крихке печиво дуже поширене тому, що воно є легке до виконання. Його складники – це борошно ( мука), товщ, цукор, жовтки, часом сметана, тому крихке печи в о має високу калорійну вартість. Тістечка крихкі з варених жовтків 3 варені жовтки цитринова шкірка для запаху 1 склянка борошна розбите яйце 1 склянка мас ла січені горіхи або миґдаль, 3 /4 склянки цукру - пудр у перемішані з цукром Жовтки перетерти через сито. Борошно посікти з маслом. Додати цукор, жовтки, цитри но - ву шкірку і дальше сікти. Коли вже добре пересічене, легко вимісити, розкачати як на ва реники, вирізати кружечки . Половину їх змастити ро з битим яйцем і посипати січеними горіхами , п еремі - ша ними з цукром. Виложити на помащений лист (бляху) і пекти при температурі в нагрітій до 350 ст. печі протягом 10 - 15 хв. Другу половину тістечок спекти бе з горіхів. Недосипані кружеч ки змастити мармелядою, а на них покласти ті, що з горіхами. Тістечка крихкі з сирих жовтків 3 жовтки 2 білки 1 склянка борошна січені горіхи або миґдаль, перемішані 1 склянка масла з цукром, ¾ склянки цукру - пуд р у цитринова шкірка (цедра). Виріб, як у попередньому приписі. Половину коржиків змастити білками. Тістечка крихкі цитринові 2 склянки борошна 1 жовток 1 склянка масла сік і шкірка з 1 цитрини Борошно посікти з маслом, додати жовток, цитринови й сік і терту шкірку, замісити. Залишити на 10 хв. Потім розкачати як на вареники, викроїти різні форми призначеними для цього формоч - ками. Пе к ти в нагрітій печі при температурі 350 ст. протягом 10 хв. Коли вистигнуть , змастити цитриновою склицею. Тісте чка крихкі горіхові 1 склянка борошна 4 ложки мелених горіхів ¾ склянки масла терта цитринова шкірка 1 яйце 3 жовтки Борошно посікти з маслом, додати решту складників, разом замісити і залишити на 10 хв. Розкачати як на вареники, викроїти різними формами, виложити на помащений лист (бляху) , пекти в нагрітій печі 10 хвилин при температурі 350 ст. Зенові я Терлецька , Українські страви . СУА, Ню Йорк, 1990 р.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
