Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 WWW. UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИ ТТЯ”, ЛЮТИЙ 2014 КРИ ХКЕ ПЕЧИВ О Крихке печиво дуже поширене тому, що воно є легке до виконання. Його складники – це борошно ( мука), товщ, цукор, жовтки, часом сметана, тому крихке печи в о має високу калорійну вартість. Тістечка крихкі з варених жовтків 3 варені жовтки цитринова шкірка для запаху 1 склянка борошна розбите яйце 1 склянка мас ла січені горіхи або миґдаль, 3 /4 склянки цукру - пудр у перемішані з цукром Жовтки перетерти через сито. Борошно посікти з маслом. Додати цукор, жовтки, цитри но - ву шкірку і дальше сікти. Коли вже добре пересічене, легко вимісити, розкачати як на ва реники, вирізати кружечки . Половину їх змастити ро з битим яйцем і посипати січеними горіхами , п еремі - ша ними з цукром. Виложити на помащений лист (бляху) і пекти при температурі в нагрітій до 350 ст. печі протягом 10 - 15 хв. Другу половину тістечок спекти бе з горіхів. Недосипані кружеч ки змастити мармелядою, а на них покласти ті, що з горіхами. Тістечка крихкі з сирих жовтків 3 жовтки 2 білки 1 склянка борошна січені горіхи або миґдаль, перемішані 1 склянка масла з цукром, ¾ склянки цукру - пуд р у цитринова шкірка (цедра). Виріб, як у попередньому приписі. Половину коржиків змастити білками. Тістечка крихкі цитринові 2 склянки борошна 1 жовток 1 склянка масла сік і шкірка з 1 цитрини Борошно посікти з маслом, додати жовток, цитринови й сік і терту шкірку, замісити. Залишити на 10 хв. Потім розкачати як на вареники, викроїти різні форми призначеними для цього формоч - ками. Пе к ти в нагрітій печі при температурі 350 ст. протягом 10 хв. Коли вистигнуть , змастити цитриновою склицею. Тісте чка крихкі горіхові 1 склянка борошна 4 ложки мелених горіхів ¾ склянки масла терта цитринова шкірка 1 яйце 3 жовтки Борошно посікти з маслом, додати решту складників, разом замісити і залишити на 10 хв. Розкачати як на вареники, викроїти різними формами, виложити на помащений лист (бляху) , пекти в нагрітій печі 10 хвилин при температурі 350 ст. Зенові я Терлецька , Українські страви . СУА, Ню Йорк, 1990 р.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
