Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
НАШЕ ХАРЧУВАННЯ ХРИСТЯ НАВРОЦЬКА A v У травні господині раді прочитати приписи на торти, бо є різні нагоди для прийнять. КРИХКИЙ ТОРТ З ЦИТРИНОВО-ПОМАРАНЧЕВОЮ МАСОЮ З горнятка борошна (муки) 1/2 фунта масла або марґарини 2 ложки ’’кріско” 1/2 горнятка цукру 3 жовтки 1 горнятко вершків (heavy cream) 5 перших складників посікти на стільниці ножем і замісити вершками. Поділити на 4 частини, завинути 1 вкласти до холодильника на 2 години. Розкачати, накласти на дно натовщених тортівниць і пекти 35 хвилин в температурі 375°, щоб легко зарум’янилися. МАСА 2 цитрини 2 малі помаранчі 1 горнятко цукру (або до смаку) 1 коробка 8-унцова вбитого масла (whipped butter) Варити цитрини і помаранчі у воді і один раз після закіплення відлити. Знову налити кип’ячої води і варити до м’якости. Вбити масло з цукором і поволі додавати перетерті через сито цитрини і помаранчі. Все разом добре вбити, перекладати холодні коржі масою. Склиця цитринова: 3/4 фунта цукрової мучки і сік з однієї цитрини, втерти. КРИХКИЙ ТОРТ З ЯБЛУЧНОЮ МАСОЮ 1/2 фунта + з ложки масла 21/2 горнятка борошна (муки) 3/4 горнятка цукру 6 унцій мелених, без лушпинок, мигдалів 4 варені на твердо жовтки, перетерті через сито. Замісити тісто зі всіх складників і пекти як попередній. МАСА 5 фунтів яблук 1 горнятко води 11/2 горнятка цукру сік і шкурка з двох цитрин 1 конверта желятини без смаку Яблука нарізати, додати воду і цукор і варити. Коли яблука розваряться, додати сік і шкурку з цитрин і варити, мішаючи, доки маса не буде густа. Додати желятину і добре замішати. Перекладати холодні коржі простиглою масою. Склиця цитринова, як вище. КРИХКИЙ ТОРТ З ВАРЕННЯМ І КАВОВОЮ МАСОЮ 1 фунт масла або марґарини 4 горнятка борошна (муки) 1 горнятко цукру 4 жовтки 2 конверти ванільового цукру Посікти борошно, цукор і масло ножем і замісити жовтками. Поділити на 4 і 1/2 частин. Розкачати чотири частини і накласти на натов- щене дно тортівниці, а 1/2 частини розкачати тонко, вирізувати маленькі (1 1/2 інча в промірі) тістечка і вирізувати в них наперстком дірки. Пекти на окре мому листі. Коржі перекладати два рази кваскуватим варенням, а посередині кавовою масою: 11/2 коробки вбитого масла 1/3 горнятка міцної кави (3-4 ложечки порошкованої кави на 1/3 горнятка гарячої води) 4 ложки цукрової мучки 1 жовток Вбити масло з цукром, додавати потроху каву, вбивати і на кінці додати жовток і ще добре вбивати електричною мішалкою. Решту кавової маси накласти на торт зверху і з боків. Довкруги берега торта накласти тістечка з діркою і в кожну вкласти вишню або малину. ТОРТИК НА ШВИДКО 2 горнятка борошна (муки) 1/2 фунта цукру 3 ложки несолодкого какао 4 унції масла або марґарини 1 жовток 1 конверта ванільового цукру 2 ложечки порошку до печення 1 горнятко вершків (heavy cream) Замісити тісто з усіх складників. Пекти два коржі в температурі 375° до зарум’янення. МАСА. 6 унцій вбитого масла (whipped butter) 3 1/2 унції шоколяду (розтопленого) 1 ложка рому Зверху вершки (додатково) вбиті з цукровою мучкою до смаку. 22 ’’НАШЕ ЖИТТЯ", ТРАВЕНЬ 1994 Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
