Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 WWW. UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИТТЯ”, ЛЮТИЙ 2013 Яйце – джерело життя і здоров ’ я Яйце вважається джерелом життя, з якого народився Світ. Візантійський богослов і філософ Іоан Дамаскін говорив, шо «небо і земля в усьому подібні до яйця: шкаралупа – небо, плівка – хмари, білок – вода, а жовток – земля...». Та, крім цього, яйце – це ще незамінний та кори сний продукт, без якого людство навіть не уявляє свого існування. Незважаючи на маленькі роз міри, куряче яйце містить в собі буквально всі без винятку необхідні нашому організму речо - вини: білки, товщі (жири), вітаміни, мінеральні солі і багато інших хім ічних сполук. Курячі яйця – це єдиний продукт, який найкраще засвоюється нашим організмом (97 – 98 %). Крім того, в ньому знаходяться амінокислоти, необхідні для будівництва білків в організмі. Протягом багатьох років думка фахівців з питання корисності яє ць зазнавала немало змін. Перш за все, існувала думка, що курячі яйця шкідливі для організму, оскільки містять достатню кількість холестеролу, що приводить до розвитку атеросклерозу. В даний час вченими доведено, що споживання двох яєць в день запобігає розвитку серцевосудинних захворювань і не приводить до підвищення рівня холестеролу в крові, кров ’ я - ний тиск при цьому залишається в нормі. Найкращий вибір – яйця, зварені натвердо. Пам’ятайте, що не слід наполягати на яйця людям із захворюванням печінки. Фаршировані яйця Зварені натвердо яйця акурато почистити, розрізати вздовж на половинки, вийняти жовт - ки, які потім використати для начинки. Готові фаршировані яйця викласти на зелені салатні листочки. Начинк и Зварені і подрібнені гриби розтерти з жовтком, майонезом, спеціями. Жовток вимішати з підсмаженою цибулею. Жовток підсмажити на маслі, додати відварені і підсмажені свіжі гриби, сметану. Жовток, підсмажена цибуля, консервована риба в олії. Жовток, підсмажений з цибулею і шампіньйо нами, шинка, майонез. Жовток, домашній або дрібно натертий твердий сир, часник, майонез. Жовток розтерти з вудженою рибою. Жовток, дрібно покраяні оливки або квашені огірки, майонез. Жовток, вимішаний з чорною чи червоною ікрою, або з грецьким та r амо s а l а та. Жовток, дрібно порізані шинка і зелень, майонез. Будь - який паштет. Тертий сир, дрібно покраяні грецькі горіхи, жовток, майонез, прикрасити половинками горіха. Жовток, креветки, часник і майонез. Гусячу печінку обсмажити з цибулькою, перемішати з жовтком і маслом, перцем і конья ком, полити білим сосом. Яєчня гуцульська Покраяні на кубики шинку, цибулю, помідори обсмажити до золотистого кольору, залити збитими яйцями, посолити, поперчити і смажити до готовності. Виложити на тарілки, посипати бринзею і зеленню. Яєчня «Зелена галявина» Зелену цибулю, петрушку, кріп дрібно покраяти і легко підсмажити в олії, посоливши і поперчивши за смаком). Залити збитими яйцями, перемішати, накрити покришкою і довести до готовності. Зелену цибулю можна замін ити білою. Дуже смачна яєчня зі шпинатом. Смачного!
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
