Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
наше^харчуЬання ЛУКІЯ ГРИЦІВ ЛАКОМИНКИ БІШКОПТОВО-ЧОКОЛЯДОВА 2 торб, желятини ”Кпох” 1 1/4 горн, цукру 3/4 горн, гіркого какао 4 яйця (розділені) 2 1/4 горн, молока 1/3 горн, мигдалевого напою (або рому) 2 пакунки (по 3 унції) ’’бішкоптів” 11/2 горн, вершків (солодка сметана) Приготувати 9" тортівницю (таку, що можна відділити стінки від дна). 1. В середнього розміру риночці змішати желятину з 1 горн, цукру й ка као. Окремо збити жовтки, змішати з молоком і додати до риночки дати постояти 1 хвилину, потім підігрівати на малому вогні 5 хвилин, мішаючи поки не розпуститься желятина. Зняти 3 вогню й додати напій. 2. Щоб чоколяда (какао) добре змішалась збити дротяною тріпачкою й тоді перелити масу до великої миски й охолодити, час від часу вимішувати, поки не стане драглистою. 3. Тимчасом виложити стінки й дно тортівниці половинками бішкоптів й охолодити. 4. П оступово д одаю чи реш ту цукру, збити білки на твердий шум. 5. Окремо збити вершки на туго. До драгликів додати спершу шум, зго дом вершки і легко вимішати. Влити масу до приготовленої тортівниці та охолодити поки не буде готове. Перед самим подаванням: вий няти з тортівниці, можна прибрати верх збитими вершками й порізаними мигдалами. (Вершки до прибирання: 1/2 горн, вершків й 1 ложка цукру-пудру збити разом, додати 1 ложку напою й легко вимішати). СИРНИК З ГРУШКАМИ 1 бляшанка грушок (половинки) ЗО унції 2 торб, желятини ”Кпох” 1/4 горн, цукру 3 яйця (розділені) 2 ложки соку з цитрини 2 пачки вершкового сиру ’’cream cheese” (по 8 унції) 1 чайна ложка тертої шкірки з цитрини 1 горн, вершків (солодка сметана) 3/4 горн, морелевої мармеляди Приготувати 9" тортівницю; дно виложити сухарками: 11/4 горн, тертих ванільових ті- сточок (коржиків) 1/4 горн, мелених горіхів 1/4 горн, цукру 1/4 горн, топленого масла Змішати разом, всипати до тортів ниці, втиснути на дно й охолодити. 1. В ід л ити сироп з гр уш о к, залишити 1 горн, сиропу. 2. Грушки: кожну половинку порі зати на три частини для прикраси. 3. В середнього розміру риночці змішати желятину з цукром, домішати жовтки збиті з 1 горн, сиропу з грушок і цитриновим соком. Нехай постоїть 1 хвилину. Потім мішати 5 хвилин на ма лому вогні, щоб желятина розпустила ся. Перелити у велику миску; додати сир і шкірку з цитрини. Електричним мішалом добре втерти все разом. Не хай охолоне, час від часу вимішувати поки не згусне. 4. Збити білки й домішати легко до маси, а потім додати збиті вершки. Влити до тортівниці й поставити до холодильника. 5. Перед подаванням: зняти стінку з тортівниці. Розтопленою мармеля- дою дуже тоненько помастити сир ник. Прикрасити грушками, а рештою розтопленої мармеляди полити звер ху. МАЛИНОВИЙ КРЕМ 2 торб, желятини ”Кпох” 2/3 горн, цукру 3 яйця (розділені) 1 горн, молока 2 горн, купованого йоґурту з малина ми 1 горн, вершків (солодка сметана) малини 1. В середнього розміру риночці змішати желятину й 1/3 горн, цукру. Додати збиті жовтки й змішати з молоком, нехай постоїть 1 хвилину. Мішати на малому вогні приблизно 5 хвилин, щоб желятина зовсім розпу стилася. Зняти з вогню, домішати йо- ґурт, перелити у велику миску та час від часу вимішувати. Нехай охолоне, щоб рідина стала драглистою. 2. Збити білки, додати решту цукру й далі збивати на твердий шум. Легко домішати шум до драгликів, а згодом збиті вершки. Можна домішати 1 горн, малини. 4. Розлити крем на вісім десерто- вих мисочок і охолодити. Перед пода ванням прибрати свіжою малиною.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
