Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
наше^харчуЬання ЛУКІЯ ГРИЦІВ ЛАКОМИНКИ БІШКОПТОВО-ЧОКОЛЯДОВА 2 торб, желятини ”Кпох” 1 1/4 горн, цукру 3/4 горн, гіркого какао 4 яйця (розділені) 2 1/4 горн, молока 1/3 горн, мигдалевого напою (або рому) 2 пакунки (по 3 унції) ’’бішкоптів” 11/2 горн, вершків (солодка сметана) Приготувати 9" тортівницю (таку, що можна відділити стінки від дна). 1. В середнього розміру риночці змішати желятину з 1 горн, цукру й ка као. Окремо збити жовтки, змішати з молоком і додати до риночки дати постояти 1 хвилину, потім підігрівати на малому вогні 5 хвилин, мішаючи поки не розпуститься желятина. Зняти 3 вогню й додати напій. 2. Щоб чоколяда (какао) добре змішалась збити дротяною тріпачкою й тоді перелити масу до великої миски й охолодити, час від часу вимішувати, поки не стане драглистою. 3. Тимчасом виложити стінки й дно тортівниці половинками бішкоптів й охолодити. 4. П оступово д одаю чи реш ту цукру, збити білки на твердий шум. 5. Окремо збити вершки на туго. До драгликів додати спершу шум, зго дом вершки і легко вимішати. Влити масу до приготовленої тортівниці та охолодити поки не буде готове. Перед самим подаванням: вий няти з тортівниці, можна прибрати верх збитими вершками й порізаними мигдалами. (Вершки до прибирання: 1/2 горн, вершків й 1 ложка цукру-пудру збити разом, додати 1 ложку напою й легко вимішати). СИРНИК З ГРУШКАМИ 1 бляшанка грушок (половинки) ЗО унції 2 торб, желятини ”Кпох” 1/4 горн, цукру 3 яйця (розділені) 2 ложки соку з цитрини 2 пачки вершкового сиру ’’cream cheese” (по 8 унції) 1 чайна ложка тертої шкірки з цитрини 1 горн, вершків (солодка сметана) 3/4 горн, морелевої мармеляди Приготувати 9" тортівницю; дно виложити сухарками: 11/4 горн, тертих ванільових ті- сточок (коржиків) 1/4 горн, мелених горіхів 1/4 горн, цукру 1/4 горн, топленого масла Змішати разом, всипати до тортів ниці, втиснути на дно й охолодити. 1. В ід л ити сироп з гр уш о к, залишити 1 горн, сиропу. 2. Грушки: кожну половинку порі зати на три частини для прикраси. 3. В середнього розміру риночці змішати желятину з цукром, домішати жовтки збиті з 1 горн, сиропу з грушок і цитриновим соком. Нехай постоїть 1 хвилину. Потім мішати 5 хвилин на ма лому вогні, щоб желятина розпустила ся. Перелити у велику миску; додати сир і шкірку з цитрини. Електричним мішалом добре втерти все разом. Не хай охолоне, час від часу вимішувати поки не згусне. 4. Збити білки й домішати легко до маси, а потім додати збиті вершки. Влити до тортівниці й поставити до холодильника. 5. Перед подаванням: зняти стінку з тортівниці. Розтопленою мармеля- дою дуже тоненько помастити сир ник. Прикрасити грушками, а рештою розтопленої мармеляди полити звер ху. МАЛИНОВИЙ КРЕМ 2 торб, желятини ”Кпох” 2/3 горн, цукру 3 яйця (розділені) 1 горн, молока 2 горн, купованого йоґурту з малина ми 1 горн, вершків (солодка сметана) малини 1. В середнього розміру риночці змішати желятину й 1/3 горн, цукру. Додати збиті жовтки й змішати з молоком, нехай постоїть 1 хвилину. Мішати на малому вогні приблизно 5 хвилин, щоб желятина зовсім розпу стилася. Зняти з вогню, домішати йо- ґурт, перелити у велику миску та час від часу вимішувати. Нехай охолоне, щоб рідина стала драглистою. 2. Збити білки, додати решту цукру й далі збивати на твердий шум. Легко домішати шум до драгликів, а згодом збиті вершки. Можна домішати 1 горн, малини. 4. Розлити крем на вісім десерто- вих мисочок і охолодити. Перед пода ванням прибрати свіжою малиною.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
