Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 WWW. UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИТТЯ”, ТРАВЕНЬ 2012 Торт бабуні Перші коржі: Другі коржі: 2 цілі яйця і три жовтки. 4 ложки масла. 4 ложки цукру - пудри. 4 ложки мелених горіхів. 1 горнятко масла, покраяного. 1 ложка цукру - пудри. 2 горнятка борошна. 6 ложок борошна. Цедра цитрини. 2 ложки сметани. 4 жовтки, цедра. Перші коржі. Змішати у міксері до суцільної маси яйця, цукор і масло. Додати цедру і борошно. Добре вимішати. Поділити масу на дві частини і виложити до двох вимащених тор тів - ниць. Пекти в нагрітій до 300 ст. печі протягом 20 - 30 хвилин. Другі коржі. Змішати в міксері масло, мелені горіхи, цукор - пудру, борошно, сметану, жовт - ки і цедру. Терти до утворення суцільної маси. Поділити на 2 частини і пекти у двох вимащених тортівницях 15 - 20 хвилин у печі, нагрітій до 300 ст. Коли коржі прохолонуть, перекласти їх, чергуючи, кавовою і горіховою масами. Покрити чоколядовою склицею. Маса кавова. 2 ложки масла втерти з 2 - ма ложками цукрової пудри. 2 жовтки втерти з 2 - ма ложками цукру, аж збіліють. Розвести 1 ложку кави у двох ложках кип ’ ячої води. Заварити на парі втерті жовтки з кавою, щоб загусло. Коли простигне, додати рум і втерте масло, все добре вимішати. Маса горіхова. 2 ложки вершків заварити з ½ ложки ванілі. Кип ’ ячими залити 1 гор нят - ко мелених горіхів і збивати, поки не з гусне. Як прохолоне, додати 2 білки, збиті з 2 - ма ложками цукру. Все легко вимішати ложкою. Склиця чоколядова. Сік з цитрини, 1 білок, 1 фунт цукру - пудри добре розтерти. Додати 1 ложку масла і 2 ложки розтопленої чоколяди. Все разом добре розтерти. Змасти ти верх торта. Цвібак 6 яєць Бакалії: ½ горнятка родзинок 6 ложок цукру - пудри 1 горнятко краяних горіхів 1 ложка цитринового соку 1 ложка помаранчевої цукати 6 ложок борошна 1 ложечка борошна Жовтки втерти з цукром, додаючи потрохи цитриновий сік. Білки вбити на тугий шум. Додавати до жовтків на переміну борошно з шумом. Бакалії перемішати з ложечкою борошна і легко вимішати з тістом. Виложити до вимащеної довгої форми розміру 12 × 3 × 2 " і всунути до вигрітої печі на 350 ст. на 30 хвилин. З. Терлецька. «Українські страви», Філядельфія, 1971. Ст. 153, 169. ПРО КОРИСТЬ ЗЕЛЕНОГО ЧАЮ Тисячоліттями споживали зелений чай мешканці Східних країн. А не так давно цей аро - мат ний напій став популярним і на Заході. Зелений чай складається з тих же компонентів, шо і традиційний чорний чай, але технологічний цикл при його вигото в ленні знижує в ньому кіль - кість кофеїну, збільшуючи кількість поліфенолів. Вчені запевнюють, що зелений чай є ефектив - ним для профілактики хворіб Паркенсона та Альцгаймера, знижує рівень «поганого» холесте р о - л у, попереджує розвиток ракових захворювань. А щонедавно китайські вчені зробили ще одне феноменальне відкриття: випиваючи що - ден но два горнятка зеленого чаю, л юдин а може захистити себе від радіяції, яка випромінюється з персональних комп ’ ютерів. А нтиоксидант зеленого чаю в 25 разів сильніший від вітаміну Е і в 100 разів від вітаміну С у захисті ДНК молекул від пошкоджень, що пов ’ язані з онкологічними захво - рюваннями. Отже, можемо зробити висновок, що в живання зеленого чаю може продовжити життя тих людей, які багато часу проводять, працюючи на комп ’ ютері. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
