Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 WWW.UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИТТЯ”, ЛЮТИЙ 2020 НАШЕ ХАРЧУВАННЯ ШПИНАТНІ (ШПІНАКОВІ) НАЛИСНИКИ Маріанни Душар , авторки кулінарного дослідницького проєкту пані Стефа (panistefa.com). Чудовий сніданок зимового часу , коли хочеться підняти собі настрій чимось смачним і кольоровим. Треба взяти : 2 великі пучки свіжого або близько 1 фунту замороженого шп и на т у ; 1 склянка окропу ( якщо беремо замо ро - жений шпинат); 1 4 унцій молока ; 4 яйця ; третина с клянки олії ; борошно ; цукор, сіль, прованські трави . Приготування . Такі налисники можна зробити як зі сві - жого , так і з мороженого шпинату. Свіжі шпи - натні листочки ми ємо , стру шуємо зайву воду та змелюємо з і с клянкою води у блендері . М оро - жений шпинат зали в а ємо окропом, да ємо розморозитися і також змелюємо у блендері в однорідну масу. У блен - дер д о шпи - натної су мі - ші дода ємо молоко, яйця, борошно, постійно з мі шуючи. Б орошна да ти стіль ки, щоб тісто до бре ли ло ся , але не було зарідке. Варто засмажити тестовий налисник . Як - що він трима ється купи і гарно перевер тається , дода йте в суміш олію, ще раз все гарно ви - міша йте і смаж те на гарячій пательні з двох сторін. Загалом ці налисники прекрасні – не рвуться, кольорові, гарні та смачні. Думаю, що до них чудо во пасуватимуть солен ий сир з кропом, кми ном або сезамом; часникове масло з вареними жовтками; мелене варене м’я с о з карамелізованою цибулькою; жовтково - гі рчична паста; мало солена рибка – оселедець або червона риба , скроплена цитринкою. М ені також смакують шпинатові налисники з маслом і брин з ою разом з солодким чаєм . _______________________________________________________________ ДО НАС ПИШУТЬ До редакції журналу «Наше Життя» У грудневому числі « Нашого Життя » у роз ділі « Letters from a Reader » я прочитала лист Наді Яворів, в якому вона критикує редакцію журналу за мале число англомовних статей і що англомовні членки ні не можуть читати ті статті , які поміщені тільки в українській мові. Після 4 - ї хвилі еміґрації до Америки до СУА вступило і дал і вступає багато молодих жінок з України. Вони , напевно , воліють читати українські частини журналу, як також і старші членки ні (такі , як я). Мушу признатись, що як у журналі почали появлятис я англомовні статті, мене це турбувало. Я свідома того , що часи з мін юються. А ле багато залежить від нас , і те, як важлива для нас українська мова. Знаю випадки , де в « мішаних » подруж ні х парах діти говор или двома мовами та належали і до молодечих організацій , і до Студії Мистецького Слова п. Крушельницької. На жаль , діти моєї ґенерації, які говорили українською, читали й писали українською, коли утворили свої власні родини , то зде більш ого у них в дома починала панува ти і панує англійська мова. Їхні діти цілком перейшли на англійську не тому, що вони не навчились украї нської мови. Це покоління не хоче читати українською та називає себе англомовн им . Шкода, бо знання , як і вони отримали колись , непомітно забува ю ться. Для цілком англомовних, які не з ростали в україномовному середовищі, а хотіли б навчитися української мови , може варто о р ганізувати при округах СУА курси української мови. Багато з них в ивча л и різні чужі мови під час своїх студій і збагатилися знанням и , як і їм напевно знадоб ил ися в житті. Так само вони б скористали ся знанням української мови і не нарікали на те, що в нашому журналі більшість стат ей українських. Вони б цілком інакше почувалис я під час відвідин України, бо все було б їм цікавіш им і більш зрозуміл им . Оксана Кузишин , 65 - й В ідділ СУА .
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
