Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 WWW.UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИТТЯ”, ЛЮТИЙ 2020 НАШЕ ХАРЧУВАННЯ ШПИНАТНІ (ШПІНАКОВІ) НАЛИСНИКИ Маріанни Душар , авторки кулінарного дослідницького проєкту пані Стефа (panistefa.com). Чудовий сніданок зимового часу , коли хочеться підняти собі настрій чимось смачним і кольоровим. Треба взяти : 2 великі пучки свіжого або близько 1 фунту замороженого шп и на т у ; 1 склянка окропу ( якщо беремо замо ро - жений шпинат); 1 4 унцій молока ; 4 яйця ; третина с клянки олії ; борошно ; цукор, сіль, прованські трави . Приготування . Такі налисники можна зробити як зі сві - жого , так і з мороженого шпинату. Свіжі шпи - натні листочки ми ємо , стру шуємо зайву воду та змелюємо з і с клянкою води у блендері . М оро - жений шпинат зали в а ємо окропом, да ємо розморозитися і також змелюємо у блендері в однорідну масу. У блен - дер д о шпи - натної су мі - ші дода ємо молоко, яйця, борошно, постійно з мі шуючи. Б орошна да ти стіль ки, щоб тісто до бре ли ло ся , але не було зарідке. Варто засмажити тестовий налисник . Як - що він трима ється купи і гарно перевер тається , дода йте в суміш олію, ще раз все гарно ви - міша йте і смаж те на гарячій пательні з двох сторін. Загалом ці налисники прекрасні – не рвуться, кольорові, гарні та смачні. Думаю, що до них чудо во пасуватимуть солен ий сир з кропом, кми ном або сезамом; часникове масло з вареними жовтками; мелене варене м’я с о з карамелізованою цибулькою; жовтково - гі рчична паста; мало солена рибка – оселедець або червона риба , скроплена цитринкою. М ені також смакують шпинатові налисники з маслом і брин з ою разом з солодким чаєм . _______________________________________________________________ ДО НАС ПИШУТЬ До редакції журналу «Наше Життя» У грудневому числі « Нашого Життя » у роз ділі « Letters from a Reader » я прочитала лист Наді Яворів, в якому вона критикує редакцію журналу за мале число англомовних статей і що англомовні членки ні не можуть читати ті статті , які поміщені тільки в українській мові. Після 4 - ї хвилі еміґрації до Америки до СУА вступило і дал і вступає багато молодих жінок з України. Вони , напевно , воліють читати українські частини журналу, як також і старші членки ні (такі , як я). Мушу признатись, що як у журналі почали появлятис я англомовні статті, мене це турбувало. Я свідома того , що часи з мін юються. А ле багато залежить від нас , і те, як важлива для нас українська мова. Знаю випадки , де в « мішаних » подруж ні х парах діти говор или двома мовами та належали і до молодечих організацій , і до Студії Мистецького Слова п. Крушельницької. На жаль , діти моєї ґенерації, які говорили українською, читали й писали українською, коли утворили свої власні родини , то зде більш ого у них в дома починала панува ти і панує англійська мова. Їхні діти цілком перейшли на англійську не тому, що вони не навчились украї нської мови. Це покоління не хоче читати українською та називає себе англомовн им . Шкода, бо знання , як і вони отримали колись , непомітно забува ю ться. Для цілком англомовних, які не з ростали в україномовному середовищі, а хотіли б навчитися української мови , може варто о р ганізувати при округах СУА курси української мови. Багато з них в ивча л и різні чужі мови під час своїх студій і збагатилися знанням и , як і їм напевно знадоб ил ися в житті. Так само вони б скористали ся знанням української мови і не нарікали на те, що в нашому журналі більшість стат ей українських. Вони б цілком інакше почувалис я під час відвідин України, бо все було б їм цікавіш им і більш зрозуміл им . Оксана Кузишин , 65 - й В ідділ СУА .
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
