Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 WWW.UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИТТЯ”, СІЧЕНЬ 2016 ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ Грибові капелюшки Печериці, олія для смаження, сіль, перець, майонез, сир твердий або плавлений. 1. Віддалити капелюшки грибів від ніжок. Капелюшки відварити протя- гом 5-10 хвилин у підсоленій воді. Це робимо для того, щоб при запіканні вони виділяли менше рідини. Капелюшки можна запікати сирими, тоді потрібно буде тримати їх у духовці 20-25 хвилин. 2. Викладаємо деко папером для випічки, змащуємо рослинною олією. 3. Викладаємо капелюшки серединкою доверху. Солимо та перчимо. На кожну наносимо паву- тинку з майонезу і посипаємо тертим сиром. Запікаємо 10-15 хвилин. 4. З ніжок можна зробити начинку - пересмажити її з цибулькою та начинити капелюшки. Можна додати куряче філе до ніжок. Можна на капелюшок покласти кружальце ковбаски, а тоді сир. Спробуйте також із плавленим сиром. Овочевий торт Один середній кабачок, дві картоплини, яйце – 1, цибуля – 1, морква – 1, перець солодкий – 1, помідори – 3, мука – 2 ст.л., сіль, перець. Часник до смаку. Кабачок потерти на буряковій терці. За 10 хв. відтиснути сік. Картоплю потерти на дрібній терці. Змішати кабачок, картоплю, муку, яйце, сіль, перець, часник. Смажимо на середній сково- рідці коржі (не дуже тонкі) з двох сторін до золотистої скоринки. Окремо смажимо дрібно нарізані: цибулю, перець, моркву і помідори. В кінці додати час- ник. Кожен налисник змастити цією начинкою. Зверху торт прикрасити зеленню, помідорами (cherry) Закуска «Морська» Варена морква – 2 шт., кальмари і крабові палочки– по 0,5 фунта кожного, огірок свіжий – 1 шт., 2 - 3 яйця, кукурудза – півбанки (сan), зелень, майонез. Все дрібно порізати, змішати, заправити майонезом. Викласти в салатницю гіркою і прикрасити зеленню. Торт «Закусочний» Буряк – 1 шт.,морква – 1 шт., картопля – 2-3 шт., огірки квашені – 3-4 шт., яблука – 3 шт., яйця – 4 шт., сушені сливки – 1 склянка, зелень. Зварити буряк, моркву, картоплю і яйця. Сушені сливки і абри- коси замочити у воді. Всі овочі і яблука натерти на терці окремо, з огірків відтиснути сік. Білки відокремити від жовтків. Сушені сливки і абрикоси нарізати соломкою. Салату викладати шарами: 1-й шар – буряк, потім моркву, картоплю, огірки, яблука, білки, а останній – сушені сливки і абрикоси. Зверху залити торт майонезом і залишити в холодильнику на 12 годин, щоб він просочився. Перед подачею на стіл змастити верх ще раз майонезом, посипати жовтками і прикрасити зеленню. Печінкові кульки Печінка – 0,5 фунта, цибуля – 1 шт., яблука – 2 шт., петрушка – 1 пучок, олія для смаження, гранат і оливки для оздоблення, сіль і чорний перець до смаку. Печінку вимочіть і поріжте. Обсмажте печінку на олії, поступово дода- ючи до неї подрібнену цибулю. Посоліть і поперчіть. Подрібніть у блендері. Яблука поріжте невеликими кубиками. Розділіть паштет на невеликі порції. У кожну загорніть по кубику яблука. Скатайте паштет у вигляді кулі. Прикрасьте закуску зернами граната і маслинами. Перед подачею, поставте страву на кілька хвилин у холодильник.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
