Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 WWW.UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИТТЯ”, СІЧЕНЬ 2016 ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ Грибові капелюшки Печериці, олія для смаження, сіль, перець, майонез, сир твердий або плавлений. 1. Віддалити капелюшки грибів від ніжок. Капелюшки відварити протя- гом 5-10 хвилин у підсоленій воді. Це робимо для того, щоб при запіканні вони виділяли менше рідини. Капелюшки можна запікати сирими, тоді потрібно буде тримати їх у духовці 20-25 хвилин. 2. Викладаємо деко папером для випічки, змащуємо рослинною олією. 3. Викладаємо капелюшки серединкою доверху. Солимо та перчимо. На кожну наносимо паву- тинку з майонезу і посипаємо тертим сиром. Запікаємо 10-15 хвилин. 4. З ніжок можна зробити начинку - пересмажити її з цибулькою та начинити капелюшки. Можна додати куряче філе до ніжок. Можна на капелюшок покласти кружальце ковбаски, а тоді сир. Спробуйте також із плавленим сиром. Овочевий торт Один середній кабачок, дві картоплини, яйце – 1, цибуля – 1, морква – 1, перець солодкий – 1, помідори – 3, мука – 2 ст.л., сіль, перець. Часник до смаку. Кабачок потерти на буряковій терці. За 10 хв. відтиснути сік. Картоплю потерти на дрібній терці. Змішати кабачок, картоплю, муку, яйце, сіль, перець, часник. Смажимо на середній сково- рідці коржі (не дуже тонкі) з двох сторін до золотистої скоринки. Окремо смажимо дрібно нарізані: цибулю, перець, моркву і помідори. В кінці додати час- ник. Кожен налисник змастити цією начинкою. Зверху торт прикрасити зеленню, помідорами (cherry) Закуска «Морська» Варена морква – 2 шт., кальмари і крабові палочки– по 0,5 фунта кожного, огірок свіжий – 1 шт., 2 - 3 яйця, кукурудза – півбанки (сan), зелень, майонез. Все дрібно порізати, змішати, заправити майонезом. Викласти в салатницю гіркою і прикрасити зеленню. Торт «Закусочний» Буряк – 1 шт.,морква – 1 шт., картопля – 2-3 шт., огірки квашені – 3-4 шт., яблука – 3 шт., яйця – 4 шт., сушені сливки – 1 склянка, зелень. Зварити буряк, моркву, картоплю і яйця. Сушені сливки і абри- коси замочити у воді. Всі овочі і яблука натерти на терці окремо, з огірків відтиснути сік. Білки відокремити від жовтків. Сушені сливки і абрикоси нарізати соломкою. Салату викладати шарами: 1-й шар – буряк, потім моркву, картоплю, огірки, яблука, білки, а останній – сушені сливки і абрикоси. Зверху залити торт майонезом і залишити в холодильнику на 12 годин, щоб він просочився. Перед подачею на стіл змастити верх ще раз майонезом, посипати жовтками і прикрасити зеленню. Печінкові кульки Печінка – 0,5 фунта, цибуля – 1 шт., яблука – 2 шт., петрушка – 1 пучок, олія для смаження, гранат і оливки для оздоблення, сіль і чорний перець до смаку. Печінку вимочіть і поріжте. Обсмажте печінку на олії, поступово дода- ючи до неї подрібнену цибулю. Посоліть і поперчіть. Подрібніть у блендері. Яблука поріжте невеликими кубиками. Розділіть паштет на невеликі порції. У кожну загорніть по кубику яблука. Скатайте паштет у вигляді кулі. Прикрасьте закуску зернами граната і маслинами. Перед подачею, поставте страву на кілька хвилин у холодильник.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
