Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
СКОРІ ПОТРАВИ 1. СТЕЙК В СОСІ З РИЖЕМ 11/2 фунта стейкового м’яса (round) краяного в тоненькі пасочки 1 зубець часнику (розтовчений) 1 чайна ложечка соли 1/4 чайної ложечки перцю 1 ложка олії 1/3 горнятка терпкого червоного вина 1 банка (пушка) 16 oz. помідорів 1/2 горнятка волового росолу 2 середні цибулі краяні в платки 1 бобковий листок 1/2 чайної ложечки василька 3 горнятка гарячого вареного рижу Вимішати м’ясо з часником, сіллю 1 перцем. Обсмажити на олії. Додати все інше крім рижу. Закип’ятити, знизити температуру і варити накрите 25 хвилин. Викинути бобковий листок і подавати на рижі. До цього надається залена мішана салата. 2. СКОРИЙ ТЕЛЯЧИЙ ПАПРИКАШ 2 фунти тонко краяної телятини 2 ложки паприки (солодкої) 1/8 чайної ложечки перцю 3 ложки масла З середні помідори 1/2 горнятка води 3/4 горнятка сметанки Посипати м’ясо паприкою і перцем. Підсмажити на гарячому маслі на обидва боки. Покраяні помідори і воду змішати в електричному збивачі, Ч. З, 4. Виконання мережки з павучками. Найперше збираємо по З снопики робочою ниткою. Коли ряд мережки готовий, тоді починаємо з краю йти наново. Обкидуємо середущий ряд ниткою від одного стовпчика до другого, а коли дійдемо до перехрестя стовпчиків, тоді тією ж ниткою по середині стовпчика робимо ’’павучок”, себто обводимо його тією ж ниткою два-три рази. ЛУКІЯ ГРИЦІВ вилити на м’ясо. Варити під покриш кою 35 хвилин. Перед самим подава нням додати сметанку і підогріти, але не позволити закипіти. Подавати зі шпараґами, кабачками, зепеною салатою і булочками з маслом. 3. КУРКА В КІЛЬКОХ МІНУТАХ 2 фунти курятини (найкраще грудини без костей і шкіри) 1 чайна ложечка соли з часником 1 чайна ложечка паприки 1/4 чайної ложечки перцю 2 ложки олії 1 велика цибуля краяна в платки 2 зелені перці краяні в пасочки 1 горнятко селери краяної по діяґо- налі 11/4 горнятка курячого бульйону 2 ложки кукурудзяного крохмалю 3 ложки ”soy sauce” 2 великі помідори краяні в вісімки 3 горнятка гарячого вареного рижу НАДІСЛАНІ КНИЖКИ Плужник, Євген. ’’Три Збірки”. Мюнхен. Інститут Літератури ім. Михайла Ореста. 1979. 257 ст. Караванський, Святослав. ’’Сутичка з Тайфуном”. Збірка поезій. Нью-Йорк — Балтімор — Торонто. Вид-во "Смолоскип”. 1980. 188 ст. Ворскло, Віра. ’’Лада”. Поезії. Торонто. Вид-во "Гомін України”. 1977. 469 ст. Вакуленко, Пилип. ”У царстві Коралів”. Аделаїда — Мельбурн. Вид- во "Австраліяна”. 1977. 40 ст. Клепарчук, о. Степан. ’’Дорогами і Стежками Брідщини”. Спомини. Торонто. Вид-во ’’Родина”. 1971. 250 ст. Грицяк, Євген. ’’Короткий Запис Спогадів”. Історія Нарильського Пов стання. Балтимор — Торонто. Вид-во "Смолоскип”. 1980. 116 ст. Курятину покраяти в дуже тонкі пасочки. Додати сіль з часником, паприку і перець. На великій сково роді (або китайський ”wok") в дуже гарячій олії смажити 1 хвилину курку і безперервно скоро мішати. Додати цибулю, зелений перець і селеру та 1/2 горнятка бульйону. Накрити і варити в парі 11/2 хвилини. Змішати решту бульйону, з крохмалем і сой- соусом, долити до сковороди, замі шати, додати помідори. Мішати і вари ти ще одну хвилину або довше доки не стане густе. Зразу подавати на гарячому рижі. Добре подавати з броколями. 4. КУРЯЧІ ПЕЧІНКИ 1 ф унт курячих печінок 1/2 чайної ложечки соли 1/8 чайної ложечки перцю 1/2 чайної ложечки сухого ’’oregano” 1 лож ка січеної цибульки 1 лож ка січених листків петруш ки 2 лож ки оливкової олії борошно масло Помити і відлити воду з печінок. Змішати сіль, перець, ореґано, цибульку, петрушку і олію. Додати печінки і маринувати 1/2 години. Відлити олію. Обсипати печінки борошном і смажити на гарячому маслі. Подавати з рижем, кабачками, та салатою з часниковою підливою. Гай-Головко, Олекса. ’’Українські Письменники в Канаді”. Літературно- критичні нариси. Вінніпег. Вид-во ’’Волинь”. 1980. 191 ст. Горохович, Антонина. ’’Поетика Лесі Українки і її Афоризми”. Він ніпег. Вид-во "Волинь”. 1980. 145 ст. Тарнавська, Марта. ’’Остап Тарнавський: Бібліограф ічний Покажчик”. Філядельфія. 1980. 77 ст. Домбровський, Олександер. ’’Нарис історії Українського Євангель ського Реформованого руху”. Нью- Йорк — Торонто. Видання Україн ського Євангельського Об’єднання в Північній Америці. 1979. 622 ст. Мулик-Луцик, Юрій. ’’Етимо логічно-семантичний Словник Україн ської Мови”. Вінніпег. Вид-во "Волинь”. 1979. 365 ст. Дорошенко, Михайло і. ’’Україн ська Трагедія”. Спогади з Другої світо вої війни. Нью-Йорк. 1979. 224 ст. харчуЬання
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
