Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2025
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 WWW. UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИТТЯ”, КВІТЕНЬ 2013 М е д і в н и к б а б у с і 4 склянки муки 1 склянка пива 1,5 склянки цукру 2 ч.л. соди 1 склянка меду 1 /3 ч.л. кориці 8 яєць 2 /3 ч.л. мелен их гвоздик ів 2 палочки мар ґ арин и 1 склянка горіхів М ар ґ арин у збити міксером з жовтками і цукром. Мед розтопити на водяній бані і додати до маси. Додавати потрохи муку і тепле пиво, збиваючи зі спеціями і содою. Додати покраяні горіхи. «Підпалити» цукор (2 ст. л. цукру підсмажити до коричневого кольору, швидко долит и 1 / 3 склянки холодної води і перемішати, щоб цукор розчинився). Готовий сироп додати до тіста і перемішати. Білки збити з 2 ст. л. цукру і легко перемішати з тістом ложкою. Готове тісто вилити у глибоку форму і пекти 1 годину. Р о г а л и к и б а б у с і 3 склянки муки 3 яйця 2 ст. л. сухих дріжджів 2 палочки масла 1 ст. л. цукру ½ склянки молока, ванільний цукор Розвести дріжджі в теплому молоці з цукром і 1 ст.л. муки, щоб підійшли. Просіяну муку з маслом посікти ножем, додати жовтки і розчину. Замісити пухке тісто, щоб не приставало до рук. Готове тісто занурити у велику посудину з холодною водою. Почекати, поки тісто трісне і спливе. Розділити тісто на дві частини. Розтачати тісто і поділити на 12 секторів. На ширшу половину накладати тверде повидло, закручувати ро г алики, змастити білком, посипати цукром. Пекти 20 хвилин. Виходить 24 ро г алики, дуже смачні. Т е р т и й п л я ц о к з п о в и д л о м 3 склянки муки 2 ст. л. порошкудо печива 1 склянка цукру 1 – 2 ст.л. какао 2 палочки масла 1 фунт твердого повидла 5 яєць Муку перетерти з маслом, цукром і порошком до печива, додаючи по одному жовтку. Замісити крухе тісто, розділити на три рівні частини. До однієї частини тіста додати какао і перемісити. Залишити тісто в холодильн ику на кілька годин. На змащену форму для випікання викласти біле тісто і розтягнути руками, бо дуже крухе. Зверху натерти на грубій терці темне тісто. Викласти ложкою повидло. З білків збити безе, додаючи потрохи 6 ложок цукру і викласти на повидло. Натер ти третє тісто і випікати 50 – 60 хвилин. Викладати з форми, коли вистигне. К о р ж и к и т е р т і 3 склянки муки 1,5 склянки цукру 2 палочки масла або мар ґ арин и 1 яйце 0,5 склянкипосічених горіхів Розтерти міксером масло з ½ склянки цукру і жовтком. Додати муку і замісити тісто. Розтачати круглий корж, змастити білком, посипати цукром, що залишився і горіхами. Нарізати трикут нич - ки, пекти в гарячій печі (350 ◦ F ) 15 хвилин.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
