Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 WWW. UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИТТЯ”, ВЕРЕСЕНЬ 2012 Мед – найкраще в світі лікарство Мед з давніх давен вважається феноменальним лік а рством на всі недуги. «Хто вживає мед, того недуга не ві зьме» – говорить народна мудрість, бо мед є прекрасним імуностиму ля - тором. Він багатий на глюкозу, фруктозу, білки, вітаміни, мінерали, органічні кислоти, метали. Мед надзвичайно калорійний ( понад 3000 калорій в 1 кг). Він багатий на фолієву кислоту, що д уже рідко зустріч ається в продуктах, тому потрібний вагітним жінкам. Медом можна успішно лікувати простуду, грип, неврози. Як заболить голова, чи людина втомлена і в ненастрої, немає наснаги до праці, приймайте по ложці меду два рази в день – після обіду та в вечері. А коли вас мучить безсоння, в голову лізуть прикрі думки, вам допомож е медова вода (ложечка меду на с клянку води). Мед корисно вживати і здоровим людям для підтримки тонусу, насолоди. Він , на відміну від інших солодощів , не руйнує зубну емаль. Для дітей особливо корисним є гречаний мед, бо містить в собі вчетвер о більше заліза , ніж інші сорти меду. Торт медовий 1 склянка розтопленого меду , 1 склянка цукру , 3 яйця , 1 ложка топленого масла , 1 ложечка соди , 5 склянок борошна (муки) , 4 ложки мелених горіхів , спеції до смаку: цинамон, запаш - ний перець, мелен і гвоздик и . Цукор в терти з яйцями, додати до міксера мед, топлене масло. Добре розмішуючи, дода вати по ч е рзі соду, горіхи, спеції, борошно. Замісити і поділити на шість час - тин. Накрити серветкою і покласти до холодильника на 24 години. На другий день тоненько розкачати і виложити до вимащеної тортівниці. Пекти у нагрітій до 300 ст. печі впродовж 15 - 20 хв. К оли охоло не, переложити горіховою або кавовою масою. Бабусин медівник 1 склянка рідкого меду, 1 ложечка соди, 1 склянка цукру, ¾ склянки олії, 6 яєць, 3 склянки борошна, 2 ложки сметани, 1 ложечка порошку до печення, По півложечки гвоздик ів і цинамону, 1 склянка січених горіхів. Жовтки втерти з цукром до білого кольору, додати гвоздики, цинамон і склянку меду. Сме - тану вимішати з содою і нехай постоїть 5 хвилин. З ’ єднати обидві маси, додаючи олію. Борошно пересіяти з порошком до печення, а білки вбити на шум. Додати до маси боро ш н о, мішаючи на переміну з білками. Вкінці додати горіхи, припорошені борошном. Ще раз вимішати. Виложити до двох вимащених форм розміром 12 х 3 х 2, ви л ожених восковим папером. Пекти у нагрітій до 35о ст. печі одну го дину і 15 хв. В ибирати, коли охоло не. Переложити масою за власним смаком. Медяники дрібні 4 склянки борошна , 1 ложечка соди , або порошку до печива, 2 ложки олії, 2 ложки рідкого меду, 4 яйця, спеції. 2 склянки цукру - пудри, Замісити, як у попередньому приписі . Викладати ложкою купочки тіста на змащений лист. Зверху втиснути злегка половинки горіхів. Пекти у нагрітій до 300 ст. печі д о 15 хвилин. З. Терлецька. «Українські страви». СУА, Практична книгозбірня, ч. 4. Ню Йорк, 1981.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
