Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12
was a fine day, and the amount of steaks and hot dogs consumed was remarkable. 1 The three days after the picnic sped by quickly and sooner than we expected, the. evening for Es telle Gnot’s engagement party came upon us. Schneider’s in Westlake, Ohio, was the site of this celebra tion on July 12. Can it be said that having engagement parties for our gals is becoming a habit? Yest, it can, and a good one at that! En gagements and marriages are be coming “the” thing with our gals— for two more, of us are soon trotting down the aisle. Margaret Husel set her wedding day in August. Her fiance is Walter Rutensky. Elsie Lenko, one of our newer members, will 'be taking the step in October. She will be married to Margaret’s brother, Harry. Now that our fiscal year is over, we shall be looking forward to the UYL-NA Convention in Sep tember, and then on to Philadel phia for the Ukrainian National Women’s League Convention in November. Irene Trembly. ATTENTION Jr. League branches and mem ber branches are urged to send in news pertaining to group ac tivities'. Articles on general Uk rainian events are also solicited. All items must be sent to the Editor on or before the 10th of each month. Editor’s address: Miss Helen Mural 2330 Denison Avenue Cleveland 9, Ohio „БАБСЬКА РОБОТА” У нас є один забобон що йо го не так швидко позбудемося, і що з ним ще доівго доведеть ся -боротись. Це те що наші му жчини, й часом на жаль ще й деякі жінки, вважають жіночу працю- коло домашнього гос подарства чимось ме<нше вар тісним, чи навіть таким що принижує мужеську гідність. Одним словом „бабська' робо та” де в їхньому розумінні та щоденна важка праця в дома. Є батьки що не тільки ніко ли не поможуть жінці у хатній праці, навіть найлегшій, але й синам збороняють братись за „ба&б£ьку роботу” і помогти матері при митті посуди, по даванні на стіл, стерти поро- хи, чи наївіть пришити собі гу- зик. Чи думають такі батьки що доцільно виховують своїх си нів у призирстві до тієї праці що її виконує мати чи сестра? Чи думають батьки що хло пець привчиться шанувати жіїн^, коли вважатиме що та праця. яку вона виконує, для того щоб полегшити тягарі прогодування й виховання сімї, це щось менше вартне, прини зливе для людської гідності? Чи думають такі батьки що ви яв пошани сина до матері є ті льки гарне до неї повеіення? Ні! Він повинен радо помог ти їй, не тільки тому що^вона мати і так годиться робити, але з повною свідомістю що Пише НАТАЛЯ КОСТЕЦЬКА * учителька домашнього господарства Юшка овочева на 4-6 осіб 1 фунт оночів (черешні, яблука) 6 горнят води горнятка <лиетани *1 ложка муки 1 цитрина цукор Почистити овочі, розварити. Перетерти через сито. Розміша ти муку зо сметаною, залити юшку, заварити, заправити до смаку соком з цитрини і цук ром. -Вложити кусок шкірки ци тринової, помаранчевої для а- рому. Застудити, .подавати хо лодну. До цієї юшки подається сухі тісточка, бісквіти. Ющка із зеленого кваску на 4-6 осіб М> фунта кості ■1 фунт мішаної городини (капуста, мор ква, петрушка, галера, цибуля). 6 горняток води 1 горнятко дрібно -іченого кваску (ща вель) г/> горнятка квасної сметан 1 ложка •муки сіль, зелена петрушка, кріп З яйця Почистити, зварити вивар. Раз заварити по виварі квасок. Муку розмішати з б сметаною, залити юшку, заварити. Запра вити до смаку сіллю, зеленою петрушкою і кропом, дрібно сі ченим. Яйця зварити на твердо, потеребити, вложити по поло винці на тарілки, залити юш кою. Подається в гарячі дні на зимно. Шпінак 2 фунти молодого шпінаку, води стільки, щоб міг свобідно плавати 1 ложка товщу 1 ложка муки У> горнятка молока У» горнятка сметанки сіль 2 зубці часнику Шпінак перебрати, добре ви- полокати. Воду заварити на вона як мати-жінка, багато працює для йото власного до бра і цілої родини, та для дц- бра -цілої української нації, ви ховуючи чесних і розумних громадян. На жаль, є ще сьогодні ба гато таких мужічин що вва жають свою працю багато ва жчою і важнішою, ніж та пра ця що її жінка виконує в до машньому хазяйстві. Навіть буває що над морем, у горах чи на фармі, куди б родина не виїхала, мати „.вікшочиває” коло печі, праіння. миття по суди тричі в день, або біля ін шої „бабської роботи” Мабуть мало буде таких батьків що не посоромляться помогти жінці, або бодай си нів своїх до цього напімнуть. Адже ж це „бабська робо та” X. К. (ПІП IIIHIIIIIIflll it Ясне сонце світить з неба, Веселить та гріє, В рідній хаті при матусі Кожне з нас радіє. Уляна Кравченко кипячу, вкинути шпінак, посу дину не йакривати» Як закипить, поварити кілька хвилин, вили ти на друшляк. Як прохолоне, змолоти на машинці або посік ти. Товщ розтопити, додати му ку, легко підсмажити, додати молоко, сметанку і шпінак. Д о бре вимішати, раз заварити. Ча сник почистити, посікти, роз терти із сіллю ножем на доїцин- ці. Додати до шпінаку, добре вимішати. Шпінак варений у великій кількості води у посудині від критій задержує ясно зелену краску, а це хлорофіл який є дуже потрібний головно малим малокровним дітям. Фасолька в підливі 2 фунти шпорагової фасо; 1 ложка цукру ЛОЖКИ С* 0 ЛІ г/2 горнятка води У -2 горнятка сметанки 1 ложка муки перець 1 цитрина Фасольку почистити, покрая ти на кусники, залити водою, додати цукор, сіль, зварити. Луку розколотити у сметані, за лити фасольку, раз заварити. Долати трошки перцю, сік з цитрини. Має мати смак легко квасковатий. Подається до курятини; до різно варених мясив. Гриби печерички 1 фунт печерйчок 1 ложка мас: 1 цибуля л/> ложки солі перець У> горнятка води У> горнятка сметани 1 ложка муки Печерички почистити, покра яти. Масло розтопити, додати гриби, цибулю дрібно січену, сіль, перець, легко піддушити. Як гриби втягнуть усе масло, і нема вже плину, додати воду, зварити. Муцу розколотити у сметані, залити гриби, хай раз закипить. НОВІ КНИЖКИ 1 ВИДАННЯ „Непереможна Україна", фак ти про боротьбу Москви з у- країнським націоналізмом на культурному фронті по другій світовій війні — зібрав Дани ло Лобай, чвидання 'Комітету' Українців Канади, Виннипег Манитоба, ,1950. Євшан-Зілля — Бібліотека юного читача. Привіт Україно. Тобі! — збірник. — Рік видан ня І, випуск ч. І. Торонто, Он- теріо. "Молоде Життя” — журнал Українського Пласту ч. 5-6 (96- 97) за травень-червень 1950; ви дає Головна Пластова Старши на, В-во “Молоде Життя” — Мінхен, Дахаверштр. 9/И; стор. 32, додаток “Новак” ч. 2-6, стор. 16; ціна ДМ 0.80, або 25 ц. Рїгопе: РОРІаг 5190 [MIL К Ш У С К У NOTARY PUBLIC REAL ESTATE INSURANCE 2231 Fairmount Ave. PHILADELPHIA 30, PA. Юрій Клен ЧЕКА Пригадую підвал Чеки в Пол таві, Де я колись годині дві чекав. Лилось крізь шиби світло золо таве, І я затерті написи читав На вапні стін... Ніхто у книгу слави Тих смертників імена не вписав, Що звідсі тим, які живуть на світі, Свої останні креслили привіти: “Чекаю розстрілу. Петро Па лій” “Сьогодні вмру за тебе, мій на роде. Іван Мандзюк” — "“Кінець. Не ма надій. Прокляття шлю катам. Василь Макода” “Живіть і не зрікайтесь гордих мрій, О, ви, кому ще світить сонце вроди. т Михайло Вюн” — “Марусі мій уклін. Іду на смерть. Манюра Вален тин” Ми добре знали смертницький звичай... Задушна ніч у мрячному під валі. Зненацька крик: “Виходь і все скидай!” За подорож у край де “ність печалі”, Ти одяг катові лишив “на чай” В потилицю мов грім. А потім клали, Поважно, всіх шикуючи до куп, З мистецьким хистом труп на мокрий труп. ГАЗЕТИ У світі купують люди 219 дії- ліонів примірників -щоденних газет кожного дня. В Англії на 1,000 осіб 570 ку пують щоденні газети, в Аме риці менше, лише 357. » с о с " & в о о & а м о е х а о е Кожна жіноча організація повинна придбати собі книжку яку написала Софія Русова під заголовком НАШІ ВИЗНАЧНІ ЖІНКИ в ній знаходиться кільканад цять біографій наших визнач них жінок що їх повинна зна ти кожна українка. ■Книжка з пересилкою кош тує 80 цт. Разом із замовленням при силати гроші на адресу: Союз Українок Америки: 866 North 7th St., Philadel phia 23, Pa. U.S.A. Союз Українок Канади: P. O. Box 3742, Sta. В. W in nipeg» Man., Canada. Олена Кисілевська: 911 Osaington Ave., Ottawa, Canada. МИХАЙЛО Ф. НАСЕВИЧ Перший Український ПОГРЕБИИК на Филаделфію й околицю MICHAEL F. MSEVICH N.E. Cor. Franklin & Brown PHILADELPHIA, PA. Tel. MAKket 1320 Обслуга в день і ночі Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top