Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
“НАШЕ ЖИТТЯ”, ЛИПЕНЬ - СЕРПЕНЬ 2019 WWW. UNWLA .ORG 17 Святкуємо народини Генія Коли щиро любиш Україну та її славетних українок і українців, то неодмінно гуртуєш навколо себе однодумців — таких самих відданих і невгамовних, які мають відкриті серця і дбають про збереження української спадщини. Наталія Тихолаз, доцент ЛНУ ім. Івана Франка (Львів) і її чоловік Богдан Тихолаз, директор «Дім Франка - Franko House» — яскраві представники такої когорти. Без сумніву, саме любов до України надихнула їх до створення авторського про є кт у Наталії і Богдана Тихолазів , який переріс в цікаву, змістовну, наповнену далеко не всім відомою інформацією , Інтернет - сторінк у «Франко:Наживо/Franko:Live» (https://f rankolive.wordpress.com). Якщо зайдеш на неї, то зануришся в цікавий світ життя Івана Франка, його родини та близьки х до нього людей . Але треба бути готовим до того, що пок инути її зможеш хіба що через невідкладні справи. Наталія Тихолаз люб’язно погодилас я поділитися деякими своїми розроб ками з читачами «Нашого життя». Сьогодні вона вітає Франка з Іменинами та ділиться з нами статтею (яку вона віднайшла) Ганни Франко - Ключко — доньки поета, про іменинний пиріг . Р ецепт цього пирога прочитаєте на сторінці «На ше харчування». _ ___________________ Б. Тихоло з і Н. Тихолоз у «Дім Франка - Franko House» . ПИРІГ ДЛЯ ТАТА 27 - го серпня 1856 - го р . народився Іван Франко . Він не любив пишних і гучних святкувань. Ба більше, завжди якось трохи ніяковів, коли гр омадськість виявляла до його особи надмірну увагу. Був неймовірно скромним і невибагливим. Не вважав себе «таким великим талантом, ані жадним героєм, ані таким взірцевим характером, щоб моя особа могла загріти всіх до себе». Чувся «пекарем, що пече хліб дл я щоденного вжитку»... Цього дня пекли хліб у його хаті, красивий святковий хліб... Дружина й діти вітали тата у сімейному колі. На столі пишався «фірмовий» родинний пиріг Ольги Франко. Це був виріб із дріжджового тіста з м ’ ясною чи фруктовою начинкою , майстер но прикрашений по кр аю виплетеними з тіста косичками, трояндами і пташками. Уздовж пирога великими літерами (також із тіста) гордо значилося: «ТАТО». Родина збирал а ся за сімейним ст олом. Було гамірно та смачно. У такі моменти всі чулися особливо щасливими... «Бо це був не тільки кусник тіста, наповнений начинко ю і з написом зверху». У цьому пирозі була аку - мульована і матеріалізована в тісті сімейна любов, родинний затишок, тепло і доб робут. Цей пиріг назавжди у свідомості Франча т зберіг запах дому, дитинства й щастя. Він став символом духовної повноти життя, того со кро - венного, глибоко захованого скарбу, який кожен з нас виносить з батьківського дому і який теплим спомином, де б ти не був, зігріває душу. Зігрівав душу він і доньці Івана Франка – Анні. Мешкаю чи у далекій К анаді, донька письменника у 1958 - му р . написала зворуш - ливе мемуарно - кулінарне есе «Іменинний пи - ріг», а додатком до нього слугував рецепт ро - динного іменинного пирога . Їй так хотілося, щоб у святкові дні пахло домом... На батькові уродини мрія ла почастувати цим пирогом усю українську родину, всю Україну. Смакувала йо го подумки, смакувала його і наживо. Бо ж «іменини без нього – не іменини»... Тож сьогодні, коли уся українс ька громада святкує народини свого Генія (хоч і не іменини, як то заведено було за с тарим звичаєм, – най - ближчі припадають на 11 - те вересня), поча - стуймося і ми. З Днем народження, пане Докторе! Цей пиріг сьогодні для Вас. Частуймося, українці! Сьогодні наше спільне свято. Наталя Тихолоз .
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
