Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
“НАШЕ ЖИТТЯ”, ЛИПЕНЬ - СЕРПЕНЬ 2019 WWW. UNWLA .ORG 17 Святкуємо народини Генія Коли щиро любиш Україну та її славетних українок і українців, то неодмінно гуртуєш навколо себе однодумців — таких самих відданих і невгамовних, які мають відкриті серця і дбають про збереження української спадщини. Наталія Тихолаз, доцент ЛНУ ім. Івана Франка (Львів) і її чоловік Богдан Тихолаз, директор «Дім Франка - Franko House» — яскраві представники такої когорти. Без сумніву, саме любов до України надихнула їх до створення авторського про є кт у Наталії і Богдана Тихолазів , який переріс в цікаву, змістовну, наповнену далеко не всім відомою інформацією , Інтернет - сторінк у «Франко:Наживо/Franko:Live» (https://f rankolive.wordpress.com). Якщо зайдеш на неї, то зануришся в цікавий світ життя Івана Франка, його родини та близьки х до нього людей . Але треба бути готовим до того, що пок инути її зможеш хіба що через невідкладні справи. Наталія Тихолаз люб’язно погодилас я поділитися деякими своїми розроб ками з читачами «Нашого життя». Сьогодні вона вітає Франка з Іменинами та ділиться з нами статтею (яку вона віднайшла) Ганни Франко - Ключко — доньки поета, про іменинний пиріг . Р ецепт цього пирога прочитаєте на сторінці «На ше харчування». _ ___________________ Б. Тихоло з і Н. Тихолоз у «Дім Франка - Franko House» . ПИРІГ ДЛЯ ТАТА 27 - го серпня 1856 - го р . народився Іван Франко . Він не любив пишних і гучних святкувань. Ба більше, завжди якось трохи ніяковів, коли гр омадськість виявляла до його особи надмірну увагу. Був неймовірно скромним і невибагливим. Не вважав себе «таким великим талантом, ані жадним героєм, ані таким взірцевим характером, щоб моя особа могла загріти всіх до себе». Чувся «пекарем, що пече хліб дл я щоденного вжитку»... Цього дня пекли хліб у його хаті, красивий святковий хліб... Дружина й діти вітали тата у сімейному колі. На столі пишався «фірмовий» родинний пиріг Ольги Франко. Це був виріб із дріжджового тіста з м ’ ясною чи фруктовою начинкою , майстер но прикрашений по кр аю виплетеними з тіста косичками, трояндами і пташками. Уздовж пирога великими літерами (також із тіста) гордо значилося: «ТАТО». Родина збирал а ся за сімейним ст олом. Було гамірно та смачно. У такі моменти всі чулися особливо щасливими... «Бо це був не тільки кусник тіста, наповнений начинко ю і з написом зверху». У цьому пирозі була аку - мульована і матеріалізована в тісті сімейна любов, родинний затишок, тепло і доб робут. Цей пиріг назавжди у свідомості Франча т зберіг запах дому, дитинства й щастя. Він став символом духовної повноти життя, того со кро - венного, глибоко захованого скарбу, який кожен з нас виносить з батьківського дому і який теплим спомином, де б ти не був, зігріває душу. Зігрівав душу він і доньці Івана Франка – Анні. Мешкаю чи у далекій К анаді, донька письменника у 1958 - му р . написала зворуш - ливе мемуарно - кулінарне есе «Іменинний пи - ріг», а додатком до нього слугував рецепт ро - динного іменинного пирога . Їй так хотілося, щоб у святкові дні пахло домом... На батькові уродини мрія ла почастувати цим пирогом усю українську родину, всю Україну. Смакувала йо го подумки, смакувала його і наживо. Бо ж «іменини без нього – не іменини»... Тож сьогодні, коли уся українс ька громада святкує народини свого Генія (хоч і не іменини, як то заведено було за с тарим звичаєм, – най - ближчі припадають на 11 - те вересня), поча - стуймося і ми. З Днем народження, пане Докторе! Цей пиріг сьогодні для Вас. Частуймося, українці! Сьогодні наше спільне свято. Наталя Тихолоз .
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
