Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2025
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 “НАШЕ ЖИТТЯ”, БЕРЕЗЕНЬ 2010 НАШЕ ХАРЧУВАННЯ Василина Дмитрик Великопостні страви Лазанки з грибами Зварити ваші улюблені ла занки, відцідити на друшляк, промити холодною водою. Гриби дрібно порізати, висмажити на олії з цибулею і зеленою петрушкою. Посолити і поперчити до смаку, вимішати з лазанками. Додати 3 - 4 ложки сметани і запекти в печі 20 хв. Книдлі з сушеними сливками З варити почищену картоплю, розім ’ яти. Як охолоне, вимішати з мукою (третина від кількості картоплі), вбити 2 - 3 яйця, замісити тісто. Сушені сливки запарити окропом, охолодити. З тіста зробити валок, порізати на частинки і виробляти книдлі, завиваючи всереди ну сливки. Зварити в підсоленім окропі, полити маслом, підсмаженим з сухарями. Поливати сметаною, посипати цукром - мучкою або цинамоном. Дуже смачна, здорова і поживна страва. Бараболяники зі сиром Почищену картоплю зварити в малій кількості води, розім ’ я ти. Додати сир ( farm er ’s chees e ) половину від кількості картоплі, два жовтки, сіль, перець, 0,5 ложки масла. Все добре розтерти, щоб не було грудочок, додаючи піну збитих білків, 2 - 3 ложки сухарів. Виробляти в руках грубі палянички, обкачувати в муці і сма жити на олії. Подавати зі сметано, або до ярини. Бабка з сиру 1 фунт свіжого сиру ( farm er cheese) , 4 яйця, 5 ложок цукру, 3 ложки сухарів, ванільний цукор. Яєчні жовтки розтерти з цукром, вимішати зі сиром, ванільним цукром, сухарями і збитими білками. Пі дготовлену масу викласти до форми, змащеної вершковим маслом і запекти в печі при 350° F до золотистого кольору. Готову бабку розрізати скибками і подати на стіл зі сметаною або квасним молоком. Запіканка зі сиру і моркви 1 фунт сиру ( farm er cheese) , 1 морква зварена до півготовності, 4 ложки манки, 4 ложки моло - ка, 2 яйця, 2 ложки цукру. Сир розтерти з морквою, замоченою в молоці манкою, додати збиті з цук - ром яйця, дрібку солі. Підготовлену масу викласти у форму, змащену маслом і сухарями, розрівняти і змастити яйцем. Запікати в печі 20 - 30 хв. до утворення на поверхні запіканки рум ’ яної кірочки. Чудо - часник . Медики рекомен дують вживати часник для профіл а ктики інфекційних захворювань. Дія його основана на стимуляції захисних функцій організму. Часник є активним засобом проти бактерій. Він стимулює лімфатичну систему, сприяючи очищенню організму. На противагу лікарських препаратів він не знищує корисну флору кишечника, а зупиняє ріст патоґенних бактерій. Один міліграм алисину, головного компоненту часник а, відповідає 15 - ти одиницям пеніциліну. Отже, часник є природним антибіотиком. Він захищає печінку від токсичних препаратів. А властивість часника зв ’ язувати і виводити вільні радикали дозволяє досліджувачам твердити про його протиракову дію. Часник воло діє властивістю стимулювання росту і відновлення клітин тіла, відмолодження тканин. Часник має судиннорозширяючу дію і знижує артеріяльний тиск крові. До складу час - ника входять цинк, вітаміни А і С, а також селеній (мінерал, що діє подібно до вітаміну Е). Крім того, часник знижує рівень холестеролу і жирних кислот в крові і знижує ризику утворення тромбів. Ось чому японці, довгожителі нашої планети, вживають щоденно 1 - 2 зубки часнику. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
