Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
“НАШЕ ЖИТТЯ”, СІЧЕНЬ 2011 33 НАШЕ ХАРЧУВАННЯ Похвала каві Хто того не знає, що як би ми не спішилися вранці, знаходимо час на горнятко запашного напою, що зветься каво ю? Філіжанка (горнятко) кави зніме сонливість, втому, додасть розумової і фізичної працездатності та доброго настрою. Для тих, хто любить каву, подаємо добру звістку. Американські вчені з університету на Флориді дослідили, що кава є не тільки приємним напо єм, але й корисною для людського організму, що кофеїн має здатність захищати його. Насамперед, кофеїн добре захищає мозок від хвороби Альцгаймера, а також від втрати пам’яті. Досліди проводилися на мишах, в яких, як і в людей, хвороба Альцгаймера виклик ає загибель нейронів мозку та зміну поведінки у віці 18 – 19 місяців, що відповідає віку 70 років у людей. Та коли їм почали давати воду з кофеїном, то через два місяці у мишей, що споживали «каву», покращилися пам’ять та розумова діяльність. Так вчені дос лідили, що кофеїн не тільки охороняє мозок від хвороби, але й допомагає вилікуватись тим клітинам, що були вже опановані Альцгаймером, знижуючи в крові мишей рівень амілоїдного білка, який і викликає цю хворобу. Отже, на думку американських вчених, кофеїн можна застосовувати не тільки для профілактики захворювання хворобою Альцгаймера, а й для її лікування. Досліджено, що випивання двох горняток кави в день буде стимулювати і підвищувати активність тих ділянок мозку, які відповідають за короткочасну пам’ять . На цьому корисні дії кави не закінчуються. Вчені довели, що люди, які вживають в день три і більше філіжанки кави, в похилому віці мають у п’ять разів рідше проблеми із ще однією патологією мозку – хворобою Паркінсона. А ще вчені твердять, що кава зберіг ає ясність думки до глибокої старості, може оберігати від цирозу печінки, раку, а також оберігає від депресії. Але вчені мають і застереження щодо дії кофеїну, яка залежить від типу вищої нервової діяльності, тому при його дозуванні потрібно враховувати ос обливості нервової системи людини. То ж насолоджуймося ароматом та неповторним смаком запашної кави і вдома, і в час відпочинку від праці, в час союзянських зустрічей та імпрез. На захист курячих яєць Ще зовсім недавно, в кінці мину лого століття, панувала думка, що холестерол може бути шкідливим для здоров’я. Вчені радили вживати яйця в їжу не частіше, як 2 - 3 рази в тиждень, бо якраз яєчний жовток багатий на холестерол. Це судження було викликане боязню перед однією з найстрашніших з ахворювань нашого часу – атеросклерозом (відкладання в кров’яних судинах хорестеролу, що призводить до їх звуження аж до повної непрохідності крові). Помилково вважалося, що атеросклероз виникає від введення в організм зайвого холестеролу разом з їжею. Але виявилося, що якраз недостаток білків веде до захворювання атеросклерозом. А небезпечними продуктами виявилися при переїданні жирне (fat) м’ясо та комбіновані суміші тваринних і рослинних товщів, наприклад, марґарина. Білок смажених чи варених яєць засвою ється людським організмом найкраще, отже вживати яйця – це рятунок для серця та судин, і їсти їх можна щоденно. Прикладом тому можуть бути японці, що впевнено займають перше місце в світі за кількістю вживання яєць і мають найнижчий рівень серцево - судинних захворювань та перше місце за кількістю довгожителів на землі. Подала Дарія Дроздовська, кореспонденційнa секретаркa CYA
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
