Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
НАШ І СМ АКОВИНКИ Лукія ГРИЦІВ Хліб з цитриновою шкіркою 2 3/4 скл. білого борош на Vi скл. цукру 2 лож ки натертої цитринової ш курки 1 п акети к сухих д р іж д ж ів 1 чайну лож ечку (ч. л.) солі ]/ 2 ч. л. натертого м ускатного горіха % скл. м олока 2 столові лож ки ріп акової олії (сапоіа) 2 яйця Уа скл. світли х родзинок Vi скл. січених горіхів 1 білок 2 столові лож ки (ст. л.) цукру Vs чайної лож ки м ускатного горіха У вели кій м исці зм іш ати разом 1 скл. борош на, цукор, ш курку з цитрини, дріж дж і, сіль і м ускатний горіх. О крем о в м ал ій риночці зм іш ати м олоко з олією , і підігрівати його, щ об було гаряче н а доти к (близько 110° Ф.). Зм іш ати м олоко з борош ном. О кремо ро зм іш ати яй ц я і додати туди, вим іш ати, додати родзинки і горіш ки і н а кінець до давати стільки борош на, щ об тісто було м 'яке, однак не клеїлося до рук. (М ож на додати щ е Vi скл. більш е борош на, н іж подано в рецепті). В илож ити тісто н а стільницю т а м іси ти щ е 5 хвилин, п ідсипаю чи потрош ки борош ном . Н акрити тісто мискою , або пластиковою ф олією і зали ш и ти на 10 хвилин. Злегка зм асти ти ли ст олією . Т істо розділи ти на т р и рівні частини і ви качати з них тр и р івні 12- дю йм ові вал очки. Т епер з цих вал о чків виплести зви чай н и й струдель. П еренести усе н а приготований лист. Злегка п рикрити пластикою та зали ш и ти в теплом у м ісц і на годину або довш е, щ об підросло. Н агріти п іч до 350° Ф. В м ал ій м исочці розбити білок і н им зм астити верх хліба. П осипати м іш анкою з дво х л ож ок цукру і пучки м ускатного горіха. П екти в н агр ітій печі 35-45 хвилин, або поки хліб не ви глядає готовим. П росту ди ти на сітці. Хрустка ревенева лакоминка 2 Vi ф. винних яблук 1 ф. свіж ого ревеню 1 скл. світлих родзинок Vi скл. світло-коричневого цукру Vi скл. цукру 1 ст. л. борош на 1 ч. л. кориці Уг ч. л. мускатного горіха 1А скл. води Зверху накрити: 3/4 скл. масла Уг скл. світло-коричневого цукру Ул скл. цукру 1 ч. л. кориці 1 ч. л. порошку до печива 2 скл. борошна 1 скл. посічених горіхів (pecans) Нагріти піч до 375° Ф. Обчистити яблука і ревінь та накроїти 1-дюймовими кусками. Змішати разом яблука, ревінь, родзинки, коричневий цукор, звичайний цукор, борошно, корицю, мускатний горіх і воду. Все це змішане висипати до посудини 9*11 інч. Окремо стопити масло, влити його до миски. Домішати до нього обидва цукри, корицю і порошок до печива. Дальше додати борошно і горіхи. Усе разом перетерти рукою і посипати тим зверху яблука. Пекти при температурі 375° Ф протягом 45-55 хвилин, або поки овочі не будуть готові і верх при- рум’янений. Нехай простигне ЗО хвилин. Подавати з морозивом, або збитою сметаною. Підлива з манго 1 великий овоч манго 'А СКЛ. води 2 ст. л. темного рому 1 ст. л. соку з цитрини 2 ст. л. меду Розрізати манго вертикально на дві частини. Вийняти м'якуш, покласти до чаші кухонного ком байна, посікти, додати воду, ром, цитрину і мед. Все разом добре змішати. Подавати: Розрізати тортик у вигляді клинів, полити зверху підливою. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
