Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
У НАШІЙ ХАТІ Дієта для хворого шлунка Редакція Нашого Ж иття пові домила мене про те, що читачки прохають поради — яку дієту з а стосувати при хворому шлунку. Один запит навіть прецизував, що йдеться про надквасоту шлунку. Тяжко в відповіді обмежитись до ладквасоти шлунка, бо це буває відносно часто та є лиш симп томом недуги, а радше недуг шлунка. Найчастіша причина надквасо ти ( h y p e ra c id ity ) — це запален ня шлункової оболони ( g a s tr it i s ) та хронічний боляк шлунка, чи дванадцятий (p e p tic u lc e r ). З ме дичного боку все сказане дуже загальниково, однак читачки Н. Ж . заінтересовані лиш у дієті, так що нам треба обмежитись лиш до цього й не входити у причини надквасоти. Дієта для надквасоти та хроніч ного боляка: Вранці: варені вісяні платки або каша з білих пшеничних крупок ( f a r i n a ) , м’яко зварені яйця, мо локо або кава без кофеїни (S an - lca, P o s tu m ) , білий хліб або ,,товст“ із маслом, помаранчевий сок (перецідити та розрідити пів- на-пів із водою) пити після сні данку. Вполудне і ввечорі: Молошна а- бо городинна юшка. Городина до вибору: морква, шпінат, горох, шпараґи, перетерті через ситко. М’я с о : печене над жаро м (b ro ile d ) у печі, або варене — яловичина (волове), баранина, пе чінка, курятина, індик. Риба: печена або варена. Салата: дрібно посічена салата з сиром (c o tta g e c h e e s e ). Садовина й солодке: варені грушки, печені яблука, компот із яблук, будинь із рижу, кашки перлової, кисіль, дригці. Пити можна такі рідини: моло ко, кава без кофеїни, квасне моло ко. Поміж полуденком і вечерою склянка молока. Недозволені страви: Гострі, солоні й засолювані м’я сива та риби, устриці, раки. Із го родини треба уникати огірків, ка пусти, цибулі, перцю, квітної ка пусти. Із сирої садовини можна їсти тільки банани. Із солодощів треба уникати ті- сточок і тортів із начинкою, з а варювань. Вистерігатись горіхів, мигдалю та родзинок. Недозволені напої: Кава, чай, алькоголь та содові води, кока-кола. Недозволений спосіб приправи: Слід уникати всяких смажених страв, юшок і підлив із засмаж кою, чи сметаною підбитих. Додатки до страв: хліб може б у ти тільки білий або припечений ,,товст“, разового чи житнього хліба треба вистерігатись. Температура їж і повинна бути відповідна. Треба вистерігатись надто гарячих чи холодних страв і напоїв. їсти треба поволі, пережовуючи добре. / д-р Надія Сороківська В селен н ая весел и ся • • . Є промотором сучасного Різдвяного сезон у, щ о починається вж е майже з кінцем літа, коли тільки продавці по ховаю ть із вітрин крамниць купелеві строї. Навіть той „віл", що „стоїть і трясеться" і „осел“, що „сумно па сеться", повеселішали б, коли б п о б а чили ті всі сині, червоні, паперові та плястикові ялинки на виставах і чер воного, кругленького Миколая, що не перестає сміятися. М ож е йому так смішно, що його перезвали „Санта Класом", а м ож е просто тішиться, що реклямуе „кока-колу" та лапіроси і намовляє дітей випорожнювати тато ву кишеню. О днієї речі прошу в св. Миколая, відколи приїхала до Канади, а саме: макітри на мак і макогона на чоловіка. Але ні одного, ні другого не м ож у д о чекатись. Тому купую мак у „кені", а чоловікові дош кулюю й б е з мако гона. Він твердить, щ о в мене чаро дійна якась сила, бо я вмію кожне слово перемінити у сварку... Святочний настрій у ж е викликують Різдвяні картки. Вж е з початком груд ня починають напливати, зв ’язуючи всіх в одну велику родину. Щ об так справді один одного пам’ятав, як пе р ед Різдвом! Є такі, що провадять д о кладний реєстр, хто й коли й яку карт ку післав, чи за п’ять центів чи з тих, що „три за кводра". І відповідно до того віддячуються цього чи вже на ступного року. Коляда відбувається згідно з тради цією — перш ого, другого й третього дня. Тільки вона дістала трохи „аме риканського темпа", бо колядники спішаться, щ об якнайбільше хат о б і йти. А дж е треба на листу зібрати й самому щ е д есь „повеселитись"... Але що не перевелося — то спільні Свят-Вечорі. Дальше вперто святку ють їх різні організації, починаючи в обідню пору, а кінчаючи аж над ран ком, так що останній промовець на віть не п отр ебує йти до д о м у поголи тись, тільки, сказавши своє святочне слово, просто чимчикує д о роботи. Тут у ж е немає ніякого поспіху й тем па, щ об тільки кожен міг виявити свої думки... А що з першою зіркою ? Д онедавна щ е діти, що їх матері заставляють ви^ зирати за нею (щ об не заважали в х а т і), питались, чи ї ї так само видно в Україні? А тепер: — Мамо, а коли зм ож ем о полетіти на неї? Віра Ке Шкіра ваша суха й шорстка? Д о дайте купальної олії д о купелі. Ц е зм’ягчить вашу шкіру й додасть їй за паху.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
