Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
КОРЖ НА БІЛКАХ 5 білків, 0,5 фунта цукру-мучки, 1 фунт ме - лених горіхів (волоських, піканс або суміші), сік з однієї цитрини. Білки (кімнатної температури) збити міксе- ром, додаючи потрохи цукор. Додати горіхи та сік цитрини (але вимішувати вже дерев’я- ною ложкою). Вилити масу на змащену тор- тівницю (діаметром 10 дюймів) і пекти 0,5 год при температурі 350°F. КОРЖ НА БІЛКАХ І ЖОВТКАХ 8 дуже великих яєць, 7 унцій мелених го - ріхів (волоських, піканс або суміші), 3 ст. ложки борошна, 1 ст. ложка соку цитрини, близько 5 унцій цукру-мучки. Добре збити жовтки з половиною цукру; додати борошно, горіхи і сік цитрини. Білки збити з другою половиною цукру та дуже повільно й обережно змішати з жовт - ковою масою. Вилити на змащену тортівни- цю (діаметром 10 дюймів) і пекти 50 хв при температурі 325°F. Дати охолонути, витягну- ти на тарілку і скропити кавою з ромом (3 — 4 ст. ложки кави, 1 ч. ложка рому і 0,5 ч. ложки цукру-мучки). КРЕМ (МИҐДАЛЕВА МАСА) 8 унцій солодкого масла збити міксером з 2 ст. ложками цукру-мучки; додати 20 змеле - них італійських lady fingers (бісквітне печи - во, як для тірамісу), 0,5 фунта зарум’янених Наше харчування Від Ляриси Зєлик , 64-й Відділ СУА, Округа Ню Йорк Торт «Делікатес» мелених миґдалевих горіхів, 1/4 ч. ложки (або менше) миґдалевої олії. Крем буде густий. ШОКОЛАДНИЙ ЛЮКЕР (ПОЛИВА) 10 ст. ложок гіркого какао і 10 ст. ложок звичайного цукру змішувати на пару кілька хвилин (поки не стане вогким). Додати по - ступово 8 — 10 ст. ложок будь-якого молока (стільки, щоб густина була зручною для зма - щування) та вимішати до однорідної маси. Відставити з вогню; додати ром, ваніль або миґдалеву олію — що вам більше до смаку. Спечений корж (на фото — темно-корич- невий) змастити абрикосовою мармолядою (джемом); зверху руками (обережно і рів- номірно) викласти крем (на фото — світла широка смуга); полити шоколадним люке- ром (темна смуга зверху). Можна присипа- ти меленими горішками (гарно виглядають фісташки). Також, як прикрасу, можна зроби- ти рожу (троянду) з абрикосів. СМАЧНОГО! З великою приємністю ділюся з читачами журналу переписом торту, що складається тільки з одного коржа та крему. Пропоную два варіанти коржів: один на білках (для тих, хто обмежує вжи- вання жовтка), а другий — на білках і жовтках. Торт можна спекти за кілька днів наперед: чим він довше стоїть у холодильнику, тим смачні- ший. Також його можна заморозити й тримати у холодильнику від 2 тижнів до 3 місяців. Our Life | Наше життя 38 Фото Маріанни Душар
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
