Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40-41
42-43
44-45
46-47
48
наиіе^харчуЬання ЛУКІЯ ГРИЦІВ САЛАТИ Звичайно слово "салата” переносить нашу думку на головку городової салати. О д нак направду салати можна приготовляти з кожного роду харчів — городини, садовини, ягід, м’ясив чи риб.Тут я подаю декілька приписів салат, що найбільш надаються восени. ПОМАРАНЧЕВА САЛАТА З помаранчі 2 банани 2 яблука листки городової сапати З 2-ох помаранч обібрати шкірку і покроїти їх в кубики, яблука (зі шкір кою або зняти шкірку) покроїти в малі платочки, залити соком із третьої помаранчі. Банани покроїти в кубики і залити тим самим соком з помаранчі. Опісля відлити сік. На чотирьох таріл ках уложити листки салати, а на них естетично уложити повищі овочі. Подавати зі сметанковою підливою: 1/2 горнятка вершків до збивання 2 ложки цукру 2 ложки ясного виноградового оцту 1/2 чайної ложечки соли Все разом збити, щоб було густаве. МІШАНА ОВОЧЕВА САЛАТА 1/2 горнятка кусків ананаса (консер вованого без цукру) 1/2 горнятка платками краяної грушки 1/2 горнятка Грейпфрута без шкірки 1/2 горнятка ясного винограду краяно го на половинки без кісток 1 1/2 горнятка банана кусками, покропленого цитриновим соком, щоб не чорнів. Легко змішати вилками і подавати на листках салати, полити зверху овочевою підливою: 1/2 горнятка овочевого сиропу (може бути з ананаса) 1 цитрина — сік 2 яйця вбиті на ясний колір 1/4 горнятка цукру Сироп, сік і цукор закип'ятити, вли ти до яєць і разом варити при малій тем пературі до згуснення. Подавати захо лоджене. САЛАТА З МОРКВИ 4 середні моркви натерти на терці 2 середні яблука покраяти в куски 1/3 горнятка ясних родзинок 1/3 горнятка волоських горіхів Підлива: 3 ложки майонезу 2 ложки цитринового соку 2 ложки вершків 1 ложка цукру Овочі і горіхи змішати разом, пода вати з підливою, якої складники збити разом і захолодити перед подаван ням. КРАЩА САЛАТА З ЯБЛУК 3 горнятка червоних яблук насічених та скроплених цитриновим соком 1 горнятко ясних родзинок 1 горнятко насіченої селери 1 горнятко волоських горіхів Змішати разом та подавати зі сметанковою підливою. (Підлива по дана вище.) Проситься всіх дописувачів "Нашого Життя” посилати до редакції тільки оригінали дописів чи статтей. Згідно з журналістичною практикою не подається копій статтей, що були поміщені, чи переслані до інших газет чи журналів. Для кожної газети, чи журналу треба писати окрему вістку або статтю. Будемо вдячні, коли пресові референтки чи дописувачі бу дуть придержуватися тієї засади. СЕРЕД ЗЕЛЕНІ І КВІТІВ Жовтень... Осінь це дивна пора року. Листя на деревах змінює свої барви на червоно-жовті та сумно, помалу опадає на землю. Сонце хоч світить та вже не так весело, як вліті. По городах тут і там стримить сухе бадилля квасолі, бараболі чи іншої го родини. Коло хат на квітниках, що влітку пишалися мальовничими кольорами квітів, лежать залишки пожовклого бадилля. Лише одна хризентема вперто простягає свою голівку до сонця і часто витримує суворість першого легкого приморозку. Навіть вітер віє якось інакше, неначе б хотів навіяти сумного холоду і довести нам, що життя рослин у городах вже йде на відпочинок, засинає, кінчається. Але після сумної осени і холодної зими знову повер неться весна. Оживуть дерева, зацвітуть квіти та зазеленіє трава. Тож для тих рослин треба при готувати землю, щоб була поживна, пухка і волога — готова до садження квітів чи городини на весні. Якщо у вашому городі є глиняна земля, добре є досипати трохи грубого піску. Щоб земля була поживніша, треба насипати сухого листя, сіна, решток стятої трави. Треба теж посікти качани з кукурудзи, трачиня з порізаного дерева, (’’Peat moss”) та добре перегнилого коров’ячого погною. Поміж це все посипати обірвані головки з паперових сірників те пересипати 3-4-ма фунтами "epsom salt”, а зверху ще присипати вапном ("lime”). Все це полити літньою водою, якщо можливо, або холодною. На весні все це перекопати і приготувати грядки до розсадження. Сірка з головок сірників не допустить до роз множення різних шкідливих хробаків і комах у землі, a ’’epsom salt” сприяє вирощуванню коріння. Нат. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40-41 
42-43 
44-45 
46-47 
48 
