Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
Зирк у тутешню кухню! Американський полуденок (ланч) Це харчування повинно бути легке, просте й задовільне. Зви чайно починається чистою або забіленою юшкою, поданою в чашках. Але також дуже частим є помідоровий чи овочевий сок. Подають також ґрейп фрут у формі салати або в половинках. Другою стравою буває щось із яєць, сира, зимного м>яса, ри би, раків. Десер відповідний до сезону і головної страви. На кінці -якийсь напій — чай, кава або шоколяда. Коли на полуденок запрош е ні гості з приводу якоїсь діло вої наради, тоді стравопис про стіший. Подають тоді одну страву в огнетривалій посудині з салатою, або канапки (сеид- вічі) з зеленою салатою і я- кийсь напій. Для ти(х, що перестерігають відтовщуючу дієту, буде іде альним 'полуденком — юшка, 3-4 сухарі (кр-екеси) і свіжі о- ЕОЧІ. Подаємо два стравописи на полуденки: І. Росіл (консоме) Купуємо пушку консоме і розпу скаємо напів водою. Макаран 'випечений із грибками або грибки на грінці Салата з салєри Свіжі овочі Кава Грибки на грінці Потрібно: 1 фунт грибкіїв (печериць) 5 ложок масла V 2 лож очки соли % горнятка окропу дрібка паприки 1 ложка муки Почистити і покроїти грибки навхрест. На важкій пательні розпустити масло, кинути на це грибки, -сіль і паприку. Грибки обсмажити на о<бі сторони (не довго), посипати мукою, скоро замішати, додати води, нехай коротко покипить (КОЛО 1 4 хви лини). Виложити на присмаже ну грінку. Замісіть води можна вжити сметанки. II. Помідоровий або овочевий сок Курка на королівський лад Овочева салатка Курка на королівський лад Потрібно: 1 горнятко вареної курки, покрая ної в кістку 1% ложки масла або то-вщу з курки 1% ложки муки Уі горнятка гарячого росолу з курки лк горнятка молока % горнятка сметанки 1 жовток Уч ложочки соли 2 ложки масла У> горнятка дрібно краяних, в маслі смажених грибків 2 ложки <вина Шеррі — коли хто любить Розпустити товщ, додати му ку й добре розмішати. Вливати постепе-нно росіл, молоко і сме танку, довести до кипіння. Д о дати сіль, 2 ложки масла, мясо з курки, грибки. Коли заки пить — скоро вбити туди жов ток і вимішати. Подавати з при смаженими грінками. Овочева салатка Потрібно на 6 осіб: 1 великий ґрейп фрут 1 велика помаранча 2 мандаринки 1 грушка 1 червоне яблуко 2 дозрілі банани У% ф. винограду 2 ложки цитринового соку 1 вязанка жежухи (w ater cress) французька підлиіва (дрессінґ) Помити жежуху, покласти на сито, щоб вода стекла, дрібно- порвати її і уложити на саля- тирці. Обібрати овочі, розло- жити по жежусі. Яблуко- покра яти в тонкі -чвертки, не обира ючи його. Банани можна по кроїти поздовж на 4 або 5 ча стин. Кожну ягідку винограду перекроїти 'ПО половині. Покро пити все СО'КОМ із 'цитрини, щоб не почорніли. Коли вже овочі розложені, поставити по сере дині французьку підливу у плиткій склянці. Набравши са лати, гості -поливають собі її на тарілці підливкою. Комплет журналу „Громадянка" коштує 1 дол. ЧИСТИМО ВІКНА Перше проміння весняного сонця го стро виказує порох і плями. Час узя тись за наші вікна! Першу вільну су боту призначуємо на цю роботу. На миття вікон є різні способи* Ба гато з нас держиться ще давнього до машнього способу — багато води, га зетного паперу і мяка шматка. Амери канці ж випробували свої засоби, що дають гарний вислід при меншому зу силлі. Засадничі е три способи: 1. Купити плинний середник у крам ниці. Покропити ним вікно (до цього служить звичайно розпилювач), стер ти його мякою шматкою і витерти до суха другою, чистою. 2. Плинний середник можна зладити і вдома. Це є мішанина води з амоня- ком, оцтом, бораксом або денатурова* ним алькоголем. Цю рідину набрати в губку і повести нею по вікні. Витерти сухою, мякою шматкою. 3. Є й ціпкі середники до чищення вікон. Це є спеціяльний порошок чи крейда для чищення скла. На опану ванні є припис, як його розпускати^ Мякою шматкою нанести тонкою вер» ствою на шибу. Даємо йому висохну ти, а тоді зісунути верству і витерти мякою, не-льняною шматкою. Дзеркала чи скло на картинах чи стимо таким самим способом. Треба тільки вважати, щоб рідина не досяг нула рямок дзеркала чи картини. ТИСЯЧІ ХВОРІЮТЬ НА РЕВМАТИЧНІ БОЛІ С пробуйте н аш у масть, вистарчить натерти! — Я кщ о ви тер п и те на різного р о д у р евм атичні болі, на болі в криж ах, грудях, плечах, якщ о Ви м аєте лом ання р у к чи ніг, чи болі в суглобах, колін ах, біль ш ої, душ ність у гр у д ях , ---- засту д ж ен і чи ш тивні частини тіла, зн айте, щ о найбільш успіш но у с у ває ці н едом аган ня ви п р о бу ван а масть DEKENS OINTMENT 2 ун. $1. 4 ун. $2. 16 ун. $5. Р. О. Box 666, Newark 1, N. J. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top