Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
38 KhZ >/& • EŽǀĞŵďĞƌ 2025 НАШЕ ХАРЧУВАННЯ Translations of recipes in Our Life are available on the UNWLA website at unwla.org/projects/ ukrainian-recipes/. Смажена качина грудка з варениками з вишнями Я д̱̙̖ ̣̣̀̍̀ ̡а̸̡̱͕ ̍о ̏о̦а п̬о̍а̸а̿ ̦̖Ͳ ̏п̬а̦̞̏ст̽͘ ʪо̬̖̍ сп̡̖ти ̡а̸̡̱ Ͷ п̬осто͘ А ̺̖ п̬ост̞̹̖ Ͷ пос̥а̙ити ̡а̸и̦̱ ̬̱̐дͲ ̡̱ та̡͕ ̺о̍ ̏о̦а ̦̖ ̱̣̍а с̵̱а͕ ̡́ ста̬и̜ па̦то̴̖̣̽͘ А ̏ ̶̽о̥̱ п̖̬̖пис̞ ̡а̸̡а ̥а̿ ̺̖ с̱п̡̖̬о̥па̦̜̽о̦̞̏ Ͷ ̏а̬̖̦и̡и ̚ ̏и̹Ͳ ̦̥́и͘ ʥо ̸о̥̱ ̍ ̦̞͍ То̙ до ̬о̍оти͊ ДЛЯ КАЧИНОЇ ГРУДКИ: 2 ̡а̸и̦̞ ̬̱̐д̡и ̞̚ ̡̹̞̬о͕̀ с̞̣͕̽ п̶̖̬̖͕̽ ̞̣̐о̸̡а ̸̶̖̬̖̍̀͘ ʺ͛́со ̡̞̥̦ат̦о̟ т̖̥п̖̬ат̱̬и п̬о̥о̡̦̱Ͳ ти ̞̏д ̚а̜̏о̟ ̏о̣о̐и͕ ̚ ̍о̡̱ ̡̹̞̬и ̬̚о̍ити ̦̖̣̐и̍о̡̞ ̦ад̬̞̚и ̦а̵̬̖̏ст та̡͕ ̺о̍ ̦̖ ̚аͲ ̸̖пити ̥͛́со ;а̍и ̏итопити ̙и̬ ̞ ̬̚о̍иͲ ти ̡̡̹̞̬̱ ̵̡̬̱̥о̀Ϳ͘ ʪо̬̖̍ посо̣ити та поп̸̖̬ити ̚ о̍о̵ ̍о̡̞̏͘ ʿо̡̣асти ̬̱̐д̡и ̡̹̞̬о̀ ̦̏и̚ ̦а ̵о̣од̦̱ с̵̱̱ пат̖̣̦̽̀ ̖̍̚ о̣̞̟ ̦а с̖̬̖д̦̞̜ ̏о̐о̦̽͗ ̙и̬ ̱̍д̖ поͲ ст̱по̏о ̏итоп̣̀̏атис͕́ а ̡̡̹̞̬а п̞дс̥аͲ ̙̱̏ати̥̖т̽с́͘ ˁ̥а̙ити ςͶϭ0 ̵̏ ;̡̡̹̞̬а Маріанна Душар , авторка кулінарного дослідницького проєкту «Пані Стефа» Кажуть, що жінки які полюбляють ліпити вареники з вишнями, потрапляють до раю без черги. А якщо до вареників приготують ще й качину грудку — чоловіки довго носитимуть їх на руках. Не вірите? Переконайтеся в цьому, приготувавши вечерю за переписом п. Стефи. ̥а̿ стати ̬̱̥Ζ̦́о̀ та ̵̡̬̱̥о̀Ϳ͘ ʿ̖̬̖̖̬̦̱̏ти ̬̱̐д̡и͕ додати ̸̶̖̬̖̍̽ ̞ с̥а̙ити ̺̖ 2Ͷϯ ̵̏͘ ʿ̡̖̬̖̣асти п̞дс̥а̙̖̦̞ ̬̱̐д̡и ̦а ̴о̬̥̱͕ ̏ист̖̣̖̦̱ ̴о̣̽̐о͕̀ та ̚ап̡̞ати п̬и т̖̥п̖̬ат̱̬̞ ϯς0Σ& ̱п̬одо̙̏ 5Ͷϭ0 ̵̏ ;̚а̣̖̙̦о ̞̏д то̺̏и̦и ̬̱̐д̡иͿ͘ Я̡ ̥͛́со сп̖Ͳ ̸̖т̽с͕́ ̦а̡̬ити ̡̬а̥́и ̴о̣̽̐и ̞ дати ̞̏дпо̸ити ϭ0 ̵̏͘ Та̡ п̬и̐ото̣̖̦̏а ̬̱̐д̡а ̱̍д̖ ̦̖ с̵̱о̀ ̞ ̦̖ п̖̬̖с̥аͲ ̙̖̦о̀͘ Я̡̺о ̵о̸̖т̖ ̬о̙̖̞̹̱̏ та со̡о̏ит̞̹̱ ̏с̖̬̖Ͳ ди̦̞ Ͷ ̦̖ с̣̞д доп̡̞ати͕ а ̣и̹̖ дати ̞̏дпо̸ити п̞с̣́ с̥а̙̖̦̦́͘ Ти̥ ̸асо̥ ̦а̬̞̐ти ̚а̚да̣̖̞̐д̽ п̬и̐ото̣̖̦̞̏ ̏а̬̖̦иͲ ̡и ̚ ̏и̹̦̥́и Ͷ ̡и̦̱ти ̏ о̡̬̞п ̦а 2Ͷϯ ̵͕̏ а та̡о̙ п̞дс̥а̙ити ̡̙̥̖̦̱̽ ̏и̹̖̦̽ ;̖̍̚ ̡̞сто̸̡иͿ ̦а ̣о̶̙̞ ̡а̸и̦о̐о ̙и̬̱ та п̬и̐от̱̏ати со̱сͲ̡ис̞̣̽͘ ДЛЯ ТІСТА НА ВАРЕНИКИ: 14 унцій борошна, 8,5 унцій води, 1 яйце, 1 ст. л. олії, дрібка солі. ʥо̬о̹̦о ̏исипати ̏ ̥ис̡̱ та ̡̣̖̐о посо̣ити͘ ˄ т̖Ͳ п̣̞̜ ̏од̞ ̬о̡̚о̣отити ̶̜̖́ та о̣̞̀ ̞ ̚а̥̞сити ̥Ζ̡̖́ т̞Ͳ сто͕ ̡̖́ ̦̖ ̣ип̦̱ти̥̖ до ̡̬̱͘ Я̡ т̞сто ̞̏дпо̸и̦̖͕ ̬о̚Ͳ та̸ати ̦̖ ̦адто то̡̦о та ̏и̬̞̚ати ̏а̬̖̦и̶̞ ̍а̙а̦о̐о ̬о̥̞̬̱̚͘ На ̡о̙̦̱ ̏а̬̖̦ѝ̶ по̡̣асти 2Ͷϯ ̏и̹̦̞ ̖̍̚ ̡̞ст̡и ;ди̏͘ по̬ади ̦и̸̙̖Ϳ ̞ ̺̞̣̦̽о ̚а̣̞пити͘ ʦа̬ити ̱ ̖̣̏и̡̞̜ ̡̡̞̣̽ост̞ п̞дсо̣̖̦о̐о о̡̬оп̱ κͶ5 ̵̏ п̞с̣́ то̐о͕ ̡́ сп̣и̱̏т̽ ̦а по̵̖̬̦̏̀͘ ДЛЯ НАЧИНКИ І СОУСУ-КИСЕЛЮ: ϯ фунти ви- шень, 4—5 ст. л. цукру, 3 ст. л. кукурудзяного кро- хмалю, 5 унцій темного пива, 1 ст. л. меду, по дрібці меленого цинамону та гвоздики, 1 ч. л. масла. ʦи̹̦̞ по̥ити͕ ̏ида̣ити ̡̞сто̸̡и͕ с̡̣асти ̏ ̥ис̡̱ ̞ посипати ̶̡̱̬о̥͕ ̺о̍ ̞̜̹̚о̏ с̡̞͘ ʯа ̡̡̞̣̽а ̐оди̦ с̡̞ ̣̚ити о̡̬̖̥о͘ Ж̡̥̖̦̱̽ ̏и̹̖̦̽ ̞̏д̡̣асти д̣́ с̥аͲ ̙̖̦̦͕́ а ̞̦̹̞ ;д̣́ ̦а̸и̡̦иͿ о̍сипати ̡̬о̵̥а̣̖̥͘ ʪо со̡̱ додати пи̏а͕ ̥̖д̱͕ сп̶̖̞̟ та поста̏ити ̦а ̥а̣̖̦̽Ͳ ̡и̜ ̏о̐о̦͕̽ ̺о̍ т̬о̵и ̏ипа̬̱̏а̣ас́ ̬̞ди̦а ;̡̺́о ̏ас ̖̦̍т̖̙ит̽ пи̏о͕ то ̚а̥̞ст̽ ̦̽о̐о ̥о̙̦а додати т̬̞̹Ͳ ̡и ̏одиͿ͘ ˋа̜̦̱ ̣о̡̙̱ ̡̬о̵̥а̣͕̀ ̥̚о̸̖̦о̐о со̡о̥ ;̚ ̥ис̡и ̚ ̏и̹̦̥́иͿ ̬о̡̚о̣отити ̏ ̦̖̖̣̏и̡̞̜ ̡̡̞̣̽ост̞ ̏оди ̞ ̣̏ити ̏ ̬и̡̦̱͕ пост̞̜̦о по̸̥̞̹̱̀и͕ до ̚а̱̐ст̞̦Ͳ ̦́͘ ʪодати ̥ас̣о ̞ ̹̏ид̡о ̬о̥̞̹̚ати͘ Я̡̺о ̚а̥а̣о͕ додати ̶̡̱̬̱͘ ʦ̞дпо̸и̣̞ ̬̱̐д̡и ̦а̬̞̚ати п̣́ст̡̖̬а̥и͕ ̏и̡̣асти ̦а ̏и̹̦̖̏и̜ со̱сͲ̡ис̞̣͕̽ ̍̚о̡̱ Ͷ ̏а̬̖̦и̡и ;̦̖ ̶̡̱̬о̏аͲ ̦̞Ϳ͕ а ̵̖̬̱̏̚ Ͷ с̥а̙̖̦̞ ̏и̹̦̞͘
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
