Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
Ярослава СТАСЮК САЛАТА ІТАЛІЙСЬКА 4 зварені яйця, велика червона паприка, ложка присмаженого бекону, пушка квасолі, 2-3 великі зварені картоплі, 4 помідори, ложка посічених чорних оливок, 4 ложки оливкової олії, З ложки оцту, 1 ложка гірчиці (муштарди). Посічені яйця, перець (покраяний в пасоч ки), картоплю (покраяну на шматочки), квасоль ку, розкришений бекон, помідори (покраяні в кружальця) всипати до миски. Соус: вимішати олію з оцтом, додати до смаку сіль і перець, гірчицю. Вимішати, полити салату, прикрасити оливками. САЛАТА З МАКАРОНУ 2 горнятка макарону (найкраще „мушельки), 2 кабачки, 1 червона цибуля, 10 унцій сиру (фета), 2 помідори, Уг горнятка оливок, посічених, сіль, перець, V* л. чебрецю, соус („вінеґрет”, готовий). Цибулю дрібно посікти і всмажити на олії, додати покраяні кабачки і разом швидко засма жити. Зварений макарон і кабачки з цибулею лег ко вимішати, додати подріблений сир, покраяні на дрібні шматочки помідори (помідори полити водою, що кипить і зняти шкірку), січені оливки. Все полити готовим „вінегретом”. Дарія ЦВЕК СІЧЕНИКИ З ТЕЛЯТИНИ 2 ф. меленої телятини, 1 суха булка, 2 цибулі, січені, смажені, 2 яйця, 1 ложечка січеної зеленої петрушки, сіль, перець, 3-4 ложки тертих сухариків, 3-4 ложки товщу. Суху булку намочити у воді, витиснути, обібрати шкірку. Додати до м’яса смажену цибулю, булку, сирі яйця і петрушку, сіль, перець. Добре вимі сити. Формувати січеники, обкачати у сухариках і смажити на гарячому товщі з обох боків, щоб були рум’яні (по 10 хвилин на одну сторону). Складати до ринки, накрити і вкласти до печі на 350 ст. На 5 хвилин. Подавати із салатою, городиною, картоплею. ТІСТЕЧКА 3 ВИШНЯМИ АБО СЛИВАМИ Тісто: 11 унцій борошна, 5 унцій масла, 2 ст. ложки цукру, 3 варені жовтки, шкірка і сік з 1 лимона, Уг кг. вишень або слив без кісточок. Посікти масло з борошном, додати протер ті крізь сито і змішані з цукром варені жовтки, шкірку з лимона і сік, замісити. Тісто розкачати на посиланій борошном дошці і склянкою вирі зати коржики. Змастити їх білком, краї обкласти валочком з тіста, а зверху покласти вишні або сливи і посипати цукром. Пекти на змащеному жиром листі у гарячій духовці (350°) протягом 20 хвилин. Спечені тістечка можна покривати білковою піною з цукром (3 білки, 3,5 унцій цук ру). Тоді їх слід поставити ще раз у духовку, щоб піна підсохла. (Зберігаємо правопис оригіналу) Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
