Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
Ярослава СТАСЮК САЛАТА ІТАЛІЙСЬКА 4 зварені яйця, велика червона паприка, ложка присмаженого бекону, пушка квасолі, 2-3 великі зварені картоплі, 4 помідори, ложка посічених чорних оливок, 4 ложки оливкової олії, З ложки оцту, 1 ложка гірчиці (муштарди). Посічені яйця, перець (покраяний в пасоч ки), картоплю (покраяну на шматочки), квасоль ку, розкришений бекон, помідори (покраяні в кружальця) всипати до миски. Соус: вимішати олію з оцтом, додати до смаку сіль і перець, гірчицю. Вимішати, полити салату, прикрасити оливками. САЛАТА З МАКАРОНУ 2 горнятка макарону (найкраще „мушельки), 2 кабачки, 1 червона цибуля, 10 унцій сиру (фета), 2 помідори, Уг горнятка оливок, посічених, сіль, перець, V* л. чебрецю, соус („вінеґрет”, готовий). Цибулю дрібно посікти і всмажити на олії, додати покраяні кабачки і разом швидко засма жити. Зварений макарон і кабачки з цибулею лег ко вимішати, додати подріблений сир, покраяні на дрібні шматочки помідори (помідори полити водою, що кипить і зняти шкірку), січені оливки. Все полити готовим „вінегретом”. Дарія ЦВЕК СІЧЕНИКИ З ТЕЛЯТИНИ 2 ф. меленої телятини, 1 суха булка, 2 цибулі, січені, смажені, 2 яйця, 1 ложечка січеної зеленої петрушки, сіль, перець, 3-4 ложки тертих сухариків, 3-4 ложки товщу. Суху булку намочити у воді, витиснути, обібрати шкірку. Додати до м’яса смажену цибулю, булку, сирі яйця і петрушку, сіль, перець. Добре вимі сити. Формувати січеники, обкачати у сухариках і смажити на гарячому товщі з обох боків, щоб були рум’яні (по 10 хвилин на одну сторону). Складати до ринки, накрити і вкласти до печі на 350 ст. На 5 хвилин. Подавати із салатою, городиною, картоплею. ТІСТЕЧКА 3 ВИШНЯМИ АБО СЛИВАМИ Тісто: 11 унцій борошна, 5 унцій масла, 2 ст. ложки цукру, 3 варені жовтки, шкірка і сік з 1 лимона, Уг кг. вишень або слив без кісточок. Посікти масло з борошном, додати протер ті крізь сито і змішані з цукром варені жовтки, шкірку з лимона і сік, замісити. Тісто розкачати на посиланій борошном дошці і склянкою вирі зати коржики. Змастити їх білком, краї обкласти валочком з тіста, а зверху покласти вишні або сливи і посипати цукром. Пекти на змащеному жиром листі у гарячій духовці (350°) протягом 20 хвилин. Спечені тістечка можна покривати білковою піною з цукром (3 білки, 3,5 унцій цук ру). Тоді їх слід поставити ще раз у духовку, щоб піна підсохла. (Зберігаємо правопис оригіналу) Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
