Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
Місяць червень в Америці це місяць весіль. З цим пов’язане пе чення тортів. Подаємо два досить цікаві приписи. Коржі пекти в 10-інчовій тортів- ниці. Виложити дно добре натов- щеним восковим папером, а з бо ків висмарувати товщем. Розігріти піч до 350° і пекти від 20 до 25 хвилин. I-ий КОРЖ 4 унції меленого кокосу (grated or flaked) + 1 ложка борошна Уг горнятка цукру 3 яйця 1 ложечка ванільової есенції 1. Збити білки на піну, щоб бу ли густі. 2. Додавати по одному жовтку 1 всипати потрошки цукру, розмі шувати добре після кожного до датку. 3. Додати кокос змішаний з борошном, все разом вимішати й влити до тортівниці. II-ий КОРЖ 4 унції мигдалю без лушпиння, змолоти Уг Г О р . Ц у к р у З яйця 2 ложки тертої булки МЮНХЕНСЬКИЙ ТОРТ з трьох коржів 1. Збити білки на густо. 2. Додавати по одному жов тку, всипаючи потроху цукру та добре вимішуючи. 3. Додати мигдаль і терту булку, змішати й пекти. 111-ий КОРЖ 4 унції волоських горіхів, змолоти 2 ложки тертої булки 1 цитрина, втерти шкурку 1. Збити білки. 2. Додавати по одному жов тку, всипаючи цукру й добре ви мішуючи. 3. Домішати до цього мелені горіхи, терту булку й цитринову шкурку і пекти. МАСА: Морельова Уг баньки морельового масла МАСА: Шоколядова 8 унцій шоколяди (semi-sweet cho colate) % коробки збитого масла З жовтки 1. У подвійній риночці над ки- п’ячою водою розтоплювати шо- коляду. 2. Додати це до розбитого на крем масла, далі збивати, до даючи по одному жовтку. СКЛИЦЯ: ШОКОЛЯДОВА 12 унцій шоколяди 1/3 гор. холодної води 1. Над кип’ячою водою в ри ночці розтопити шоколяду. 2. Влити холодної води й до бре розмішати, вважаючи, щоб бу ла без грудок. 3. Полити торт теплою шоко- лядовою склицею. ЦИТРИНОВО-ПОМАРАНЧЕВА Сік з 1 цитрини й 1/2 помаранчі 1. Добре втерти цукор з со ком. Якщо зарідке, можна додати ще цукру, а коли загусте трохи со ку. 2 кістки масла + 2 ложки ’’кріско” 2 горнятка борошна 1/2 гор. вершків 4 унції мигдалю, меленого без лушпиння 3 жовтки 1. Замісити всі складники на тісто, поділити на 5 частин зави нути в прозорий папір і дати на кілька годин до холодильника. МОРЕЛЬОВИЙ ТОРТ 2. Розкачати тісто на круглі коржі й вкласти до тортівниць (в яких заздалегідь виложено воско вий, натовщений папір). 3. Пекти в розігрітій печі на 375°, щоб зарум’янились. МАСА 8 унцій морельового варення 1/3 гор. цукру 4 білки 1. Збити білки на густу піну, додаючи потрошки цукор. 2. Додати варення і добре вимішати дерев’яною ложкою. 3. Перекладати коржі масою. Також можна намастити торт цією масою або поданою вище цитри ново-помаранчевою склицею. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
