Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
М А Р ІЯ З А К Л И Н С Ь К А ТОРТ "КОРА — ПЕНЬ” 12 яєць 1 фунт волоських горіхів 4 чарки* рому 2 чарки* кави ’’мокка” 1 і 1/2 горнятка (сир) цукру Слоїк смажених вишень залитих на ніч ромом 1/2 фунта мигдалю без луски, змеле ного і присмаженого на легкому сиропі Сік з двох цитрин 1/2 фунтра масла екстракт з гіркого мигдалю 1 горнятко (сир) розтопленої шоко- ЛЯДИ. 12 ж о в т к ів в те р ти д о б іл о с т и з 1 о д н и м го р н я т к о м ц у к р у , д о д а ю ч и 2 ч а р ки р о м у , 1 ч а р ку ка ви ’’м о к к а ” К о л и усе д о б р е втерте, д о д а т и 1 ф у н т зм е л е н и х го р іх ів і п ін у з 12 яєц ь. П е к т и на ш и р о к ій , д о в гій б л я с і на 350° — 45 х ви л и н . В и й н я т и з п е ч і і з р а з у н а л о ж и т и на ц іл и й к о р ж с м а ж е н і ви ш ні (н а м о ч е н і р о м о м ) та м а с у з м и г д а л ю у ф о р м і валка. М а с у п р и го т у в а т и та к: п р и с м а ж и т и л у щ е н и й і з м е л е н и й м и гд а л ь на л е г к о м у с и р о п і, д о д а т и с ік 3 1 ц и т р и н и та к іл ь к а кр а п е л ь е к с т р а к т у з г ір к о г о м и г д а л ю . Н а кл а д а т и на в и ш н і і т о д і з в и н у т и к о р ж у ва л о к, а п о т ім по б о к а х в ід к р а я т и на у к іс , щ об у ф о р м у в а в с я п е н ь. З в е р х у н а л о ж и т и м а су: 1/2 ф у н т р а масла, 1/2 г о р н я т к а ц у к р у вте р ти на п ін у , д о д а т и с ік з 1 ц и т р и н и і г о р н я т к о р о з т о п л е н о ї ч о к о л я д и . П о с м а - рува ти "п е н ь ” і в и л к а м и " в и р із ь б и т и ” ко р у . З в ід т я т и х б о к ів ф о р м у в а т и т у т і там " с у ч к и ” , я к це б у в а є на пн ях. *чарка як на горілку Н ІН А П Р О П О Н У Є Н АМ : КРИХКИЙ КОРЖ з ГОРІХАМИ З горнятка (сир) муки (борошна) З жовтки 2 ложки сметани 2 кістки масла 1/2 ложечки порошку Еткера Шкірка з цитрини 2/3 горнятка (сир) цукру Мармеляда, або повидло Горіхова маса з мелених горіхів розмі шаних у сиропі з 1 і 1/4 склянки цукру пудри, води і ванілі 3 п е р ш и х с ім о х с к л а д н и к ів з р о б и т и т іс т о , у ф о р м у в а т и два к о р ж і п е к т и на б л я с і в и с м а р о в а н ій " к р іс к о м ” , щ об з а р у м ’я н и л о с я . К о л и к о р ж і п р о с т и г н уть , п о с м а р у в а ти м а р м е л я д о ю , п о т ім го р іх о в о ю м а с о ю і з н о в у м а р м е л я д о ю , н а к р и т и д р у г и м ко р ж е м . СКЛИЦЯ: 1/2 фунта цукру пудри Сік з 1/2 цитрини 2 ложки кип’ячої води Все змішати й полити зверху корж. ІМПРОМПТЮ 6 великих яблук 1 ложка розтопленого масла 1/2 горнятка цукру 1 ложечка ванілі 1 яйце 1/2 горнятка муки (борошна) 1/2 ложечки порошку ’’Еткера” цинамон 6 в е л и к и х я б л у к п о к р о їт и в п л а с т и н к и (як на ’’п а й ” ), д о д а т и д о с м а к у ц и н а - СКЛАДАЙТЕ ДАТКИ НА ПРЕСОВИЙ Ф ОНД ’’НАШ ОГО Ж ИТТЯ’ мон, н а л о ж и т и д о к р у г л о ї о гн е - тр и в а л о ї п о с у д и н и , н а кр и т и с т а н іо - л е ю і в л о ж и т и д о печі на 20 хви лин при 400° В т о м у часі з л а д и ти т іс т о : Я йце вб и ти з ц у кр о м , д о д а т и р о з т о п л е н е м асло. О кр е м о 1/2 го р н я т к а м у к и (б о р о ш н а ) зм іш а ти з 1/2 л о ж е ч к и п о р о ш к у ’’ Е т ке р а ” , р о з м іш а т и все і д о д а т и д о маси, ви м іш а ти і ти м п о л и ти га р я ч і я б л у ка . Не н а кр и в а ю ч и , все це вл о ж и т и д о п ечі на 400° на 25 хви лин , щ об з а р у м ’я н и л о с я на з о л о т и й ко л ір . ЧОКОЛЯДОВИЙ ТОРТ 12 яєць 1 фунт цукру ґрисікового 1/2 фунта мигдалю 1/2 фунтра горіхів 1 цитрина есенція ром або коньяк 6 унцій (oz.) пів солодкої чоколяди (semi sweet) 8 унцій битого масла (whipped butter) ваніля 1 горнятко ° с и р ! цукру-пудри 2 ложечки гарячої, міцної кави ’’мокка” I КОРЖ 8 ж о в т ків , 1/2 ф у н т а ц у к р у , 1/2 ф у н та го р іх ів , ваніля II КОРЖ 8 б іл ків , 1/2 ф у н т а ц у кр у , 1/2 ф у н та о б и р а н о го і п а р е н о го м и гд а л ю . П о л о в и н у ц у к р у в и м іш а ти з п ін о ю з б іл ків , а д р у г у п о л о в и н у д о д а т и д о м е л е н о го м и г д а л ю і з а с м а ж и т и в п е ч і п р и 3 5 0 °, я к в и с т и гн е з м іш а т и з п ін о ю , д о д а т и ш к ір к у і с ік з ц и т р и н и . П о с м а р у в а ти с п ід т о р т ів н и ц і (не с м а р у в а ти б о к ів ) товщ ем . Д а т и на с п ід б л я хи го р іх о в и й р о зч и н , а з в е р х у м и гд а л е в и й . П е кти п р и 350° — 45 хви л и н . Не в ід ч и н я т и т о р т ів н и ц і, а ж п р о с т и гн е . МАСА 4 ж о в т к и вте р ти з 1 г о р н я т к о м (с и р ) ц у к р у -п у д р и , в а н іл е ю . з а т я гн у т и на п а р і кр е м , т о б т о п о с у д и н у з ц іє ю м а с о ю в ста в и ти у б іл ь ш у п о с у д и н у з к и п ’я ч о ю в о д о ю , м іш а ти м асу, а ж вона згу с н е . О к р е м о р о з п у с т и т и 6 у н ц ій ч о к о л я д и з 2 -м а л о ж е ч к а м и га р я ч о ї м іц н о ї кави і п о т р о ш к у вливати і в т и рати д о т е п л о го кр е м у . Як все п р о с т и гн е , д о д а т и м а сл о і т р о х и р о м у аб о к о н ь я к у . М асу н а л о ж и т и на х о л о д н и й то р т. ХАРЧУВАННЯ Усміхнися: Б абуся в ч и ть с в о їх в н у к ів Д е с я т ь З а п о в ід е й Б о ж и х : С ьо м а не к р а д и ! О д и н з в н у к ів п е р е б и в а є — А в о с ь м а — "Н е ш в а р ґ о ч и !” * 'значить — не говори по-англійськи!
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
