Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
ПІВ-ФРАНЦУЗЬКИЙ ТОРТ СКЛАДНИКИ НА КОРЖІ: 11 ун цій борош на (м уки) 4 варені, перетерті ж овтки 13 ун цій несоленого масла З л о ж ки квасної сметани С ік і ш кір ка з 1/2 цитрини. Посікти ножем на стільниці, потім легко замісити тісто, поділити його на п’ять рівних частин, дати на цілу ніч до холодільника. Наступного дня роз тачати коржі і пекти їх в нагрітій духівці при 350-400 ступенів аж коржі стануть рум’яні. Холодні коржі перекладати в такому порядку: на перший корж — помаранчева мармеляда; на другий — горіхова маса; на третій — чоколя- дова маса; на четвертий — рожа, або порічкова ґалярета (Currant jelly). СКЛИЦЯ: 4 унції чоколяди заварити з 3-ма ложками легкої сметанки або молока. Втерти з 2-ма ложками цукру-пудри й невеличким куском масла. Пів-теплою склицею облити торт. Подала Марія Барагура ТОРТ З МИГДАЛЮ І КОРЖ 6 біл ків 6 ун цій меленого в л уш п ин ці м и гд а лю I го р н я тко ц у кр у Вбити білки на густу піну, додаючи потроху цукру. Вимішати з тертим мигдалем і пекти один корж в духівці огрітій до 350 0 приблизно 45 хвилин. II КОРЖ 7 яєць 7 л о ж о к ц у кр у 7 ун ц ій пареного, меленого м и гд а лю с ік з о д н о ї сер ед н ьо ї цитрини 7 жовтків терти з 4-ма ложками цукру, вбити піну з 7-ми білків, додаючи по одній 3 ложки цукру. Мішати піну і мигдаль з вбитими жовтками і додати сік з цитрини. Пекти на 375 0 спершу, по 20 хвилинах знизити температуру до 350 0 і пекти ще 25 хвилин. Як корж зовсім простигне перекроїти. МАСИ: І) 6 ун цій п ів с о л о д ко ї ч окол яд и (чокол яд ові чопи ки ) З ж ов тки 8 ун ц ій б и то го масла Розпустити чоколяду в подвійному начинні. Вбити масло електричною машинкою, додаючи по одному жовтки. Вмішати простиглу чоколяду і все добре вбити. Вкінці додати келішок коняку і келішок руму. II) 6 ун цій ананасової ко н ф іту р и 1 б іл о к або 3/4 го р н ятка см етанки Вбити білок або сметанку на густо, додати ананасову конфітуру. Перекла дати торт в такому порядку: пів коржа (з жовтків), чеколядова маса, корж з білків, ананасова маса і друга частина коржа з жовтків. СКЛИЦЯ: Втерти 3/4 гор. цукру пудри, сік з цитрини і 1/2 малої помаранчі. Полити торт. Подала Христя Навроцька / КОРЖ З ОВОЧАМИ 2 цеглини масла або маргарини (с о ло д ко ї) 3/4 го рн ятка ц у к р у -п іс к у 4 сирі яйця 1 го р н я тко м уки (борош на) ванілія, цитринова ш кірка 1 л ож еч ка п о р о ш ку д о печення овочі (борівки, черешні тощ о) Товщ добре втерти з цукром і жовтками, додати муку мішаючи на переміну з піною (шумом) з 4-ох білків. Цю масу влити на посмаровану бляху, на яку накласти оВочі. Пекти 1/2 години. Подана скількість на малу бляху. Подав 64 Відд. СУА ПОДУМАЙТЕ ВІДГАДАЙТЕ ПОЗЕМНО: 1. м іс т о в У к р а їн і 2. ім ’я х л о п ц я 3. ч а с т и н а о д я г у 4. п о т р іб н і д о ш и т т я 5. д о б р е м а ти в з и м к у ДОЗЕМНО: 1. п и ш е л ю б о в н і в ір ш і 2 з 4 РОЗВ’ЯЗКА З ПОПЕРЕДНЬОГО ЧИСЛА П о з е м н о : 1. Ч у м а к , 2. С у д , 3. А к р Д о з е м н о : 2. С У А , 4. Д у м к а , 5. Д а р ХАРЧУВАННЯ Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
