Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
ПІВ-ФРАНЦУЗЬКИЙ ТОРТ СКЛАДНИКИ НА КОРЖІ: 11 ун цій борош на (м уки) 4 варені, перетерті ж овтки 13 ун цій несоленого масла З л о ж ки квасної сметани С ік і ш кір ка з 1/2 цитрини. Посікти ножем на стільниці, потім легко замісити тісто, поділити його на п’ять рівних частин, дати на цілу ніч до холодільника. Наступного дня роз тачати коржі і пекти їх в нагрітій духівці при 350-400 ступенів аж коржі стануть рум’яні. Холодні коржі перекладати в такому порядку: на перший корж — помаранчева мармеляда; на другий — горіхова маса; на третій — чоколя- дова маса; на четвертий — рожа, або порічкова ґалярета (Currant jelly). СКЛИЦЯ: 4 унції чоколяди заварити з 3-ма ложками легкої сметанки або молока. Втерти з 2-ма ложками цукру-пудри й невеличким куском масла. Пів-теплою склицею облити торт. Подала Марія Барагура ТОРТ З МИГДАЛЮ І КОРЖ 6 біл ків 6 ун цій меленого в л уш п ин ці м и гд а лю I го р н я тко ц у кр у Вбити білки на густу піну, додаючи потроху цукру. Вимішати з тертим мигдалем і пекти один корж в духівці огрітій до 350 0 приблизно 45 хвилин. II КОРЖ 7 яєць 7 л о ж о к ц у кр у 7 ун ц ій пареного, меленого м и гд а лю с ік з о д н о ї сер ед н ьо ї цитрини 7 жовтків терти з 4-ма ложками цукру, вбити піну з 7-ми білків, додаючи по одній 3 ложки цукру. Мішати піну і мигдаль з вбитими жовтками і додати сік з цитрини. Пекти на 375 0 спершу, по 20 хвилинах знизити температуру до 350 0 і пекти ще 25 хвилин. Як корж зовсім простигне перекроїти. МАСИ: І) 6 ун цій п ів с о л о д ко ї ч окол яд и (чокол яд ові чопи ки ) З ж ов тки 8 ун ц ій б и то го масла Розпустити чоколяду в подвійному начинні. Вбити масло електричною машинкою, додаючи по одному жовтки. Вмішати простиглу чоколяду і все добре вбити. Вкінці додати келішок коняку і келішок руму. II) 6 ун цій ананасової ко н ф іту р и 1 б іл о к або 3/4 го р н ятка см етанки Вбити білок або сметанку на густо, додати ананасову конфітуру. Перекла дати торт в такому порядку: пів коржа (з жовтків), чеколядова маса, корж з білків, ананасова маса і друга частина коржа з жовтків. СКЛИЦЯ: Втерти 3/4 гор. цукру пудри, сік з цитрини і 1/2 малої помаранчі. Полити торт. Подала Христя Навроцька / КОРЖ З ОВОЧАМИ 2 цеглини масла або маргарини (с о ло д ко ї) 3/4 го рн ятка ц у к р у -п іс к у 4 сирі яйця 1 го р н я тко м уки (борош на) ванілія, цитринова ш кірка 1 л ож еч ка п о р о ш ку д о печення овочі (борівки, черешні тощ о) Товщ добре втерти з цукром і жовтками, додати муку мішаючи на переміну з піною (шумом) з 4-ох білків. Цю масу влити на посмаровану бляху, на яку накласти оВочі. Пекти 1/2 години. Подана скількість на малу бляху. Подав 64 Відд. СУА ПОДУМАЙТЕ ВІДГАДАЙТЕ ПОЗЕМНО: 1. м іс т о в У к р а їн і 2. ім ’я х л о п ц я 3. ч а с т и н а о д я г у 4. п о т р іб н і д о ш и т т я 5. д о б р е м а ти в з и м к у ДОЗЕМНО: 1. п и ш е л ю б о в н і в ір ш і 2 з 4 РОЗВ’ЯЗКА З ПОПЕРЕДНЬОГО ЧИСЛА П о з е м н о : 1. Ч у м а к , 2. С у д , 3. А к р Д о з е м н о : 2. С У А , 4. Д у м к а , 5. Д а р ХАРЧУВАННЯ Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
