Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
Закуска під Новий Рік Кожна господиня любить поста- вити щось особливого на своєму столі, коли запрошує гостей. А ще й під Новий Рік! Гарний ломисл вдався нашій невтомній Ірині Ка- шубинській. Це — новорічна па латка її виробу, що може прикра сити кожен святочний стіл. Закуска з оселедця Потрібно на салату: 2 поштові оселедці 1 велика салатна цибуля, або дві менші 1 винне яблуко 1 булка 5 твердо зварених яєць На годинник: 3-4 варені яйця 1 маленька пушка сардель (філе) дрібно порізане зелене піря цибулі Намочити й почистити оселедці. Покришити дрібно цибулю. Втерти на терці яблуко. Намочити й вити снути булку. Все змолоти або до бре посікти в деревяній мисці. Ви мішати з яблуком і досмакувати оливою й оцтом. Вкінці додати квасної сметани, але вважати, щоб не розрідити маси. Можна також додати ложку тертої булки і тріш ки цукру. А хто любить, може да ти майонезу. Цю масу виложити до круглої салатниці і гарно вирівняти. Приготувати з воскового папе ру кружок величини, салатниці. По середині нарисувати другий кру жок відповідної величини і вирі зати його.. Залишити його по' се редині салати, а другий, більший кружок зняти. Білок дрібненько посікти. Покрити салату кругом отим посіченим білком і гарно ви рівняти при помочі вилок. Коли готове, прикрити це кружком во- скового паперу, трохи1 притиснути, ■натомість вийняти' кружок паперу з середини. На це місце перетира ти через ситко жовток і розвести його рівномірно з допомогою ви лок. Потім' відкинути крайній па пір, а краєчком поміж білок і жов ток посипати смужкою зелену по різану цибульку. Такою ж смуж кою обвести край салати довкруги. 'Порізати сарделі вздовж на то ненькі пасочки. Ці пасочки прико ротити на однакові .стовпчики і з з них укладати римські числа кру гом на білку. Спершу уложити крайні, а саме 12, 6, 3, 9, а потім 1, 2, 4, 5, ітд. Накінець зробити з сардель дві вказівки, довшу й коротшу. На се редину скрутити одну .сардельку, а вказівки уложити так, щоб го динник показував за пять хвилин 12-ту. Примхи моди Нераз приглядаємось до модних новинок і застановляємось, звідкі ля вони беруться? Хто їх творить? Чому саме бере мода такий, а не інший напрям? За цим криються великі імена й особистости. Це великі креслярі- мистці, що одначе досконало му сять знати й кравецтво. Вони пе реходять вишкіл кравецький і ри сунковий, мусять знати також за сади модного „бизнесу“. Проекти випрацьовують рік наперед і ви пробовують їх у своїх робітнях. Найбільш відомі креслярі є в Па рижі, Римі і Ню Йорку. Поміж ни ми відзначаються жінки — Ша- нель, Гре із Парижа, сестри Фон тана, Мірса, Тріжер із Риму і Джейн Дерби з Ню Йорку. У Ню Йорку здобула собі вели ку популярність, як модна кре слярка молода студентка Люба Федюшко з Торонта. За свої ори гінальні моделі чобітків вона ді стала відзначення на контесті, що його влаштувала одна з найбіль ших американських корпорацій ґуми. Коли йдете купувати щонебудь Із одягу, не беріть із собою дру гої жінки, хочби вона була най кращою вашою приятелькою. Во на завжди дорадить вам те, що їй подобається, а не те, що вам по трібне. Віра Ке Готова прикраса салати: середущий ■кружок вкритий жовтком, зовніш- ний кружок білком, а цифри з сар дельок. ЩО ТАКЕ ПІДЛИВА? Французи, хваляться, що підли ва — це найбільша таємниця їх кухні. Це справді — ніхто не втне такого знаменитого майонезу чи бешамелю, як французи. Для них риба, чи городина щойно тоді на бирає властивого смаку, коли во на полита якоюсь .підливою. А о- крім цих двох ще є .ремуляда, го- ляндська, субіза, кропова. До цієї салатки подавати хліб із маслом або крекеси. Припис .салати подала п-ні Оле на 'Бенцаль-Карпяк, 'а декорація помислу п-ні Ірини Кашубинської. Попробуймо її цього року на новорічному столі! Причиною відживчої вартости бананів є: 1. цукор (джерело е- нергії, потрібне рухливим дітям), 2. вітаміни, 3. мінерали, 4. пекти ни, що є помічні у лікуванні рідко го стільця у немовлят, 5. алькаліч- не діяння в організмі. Бананів уживаємо також у дієті алергічних дітей (вражливих на певні харчеві складники). Для цих дітей медици на припоручає навіть бананову ді єту. Банани також корисні у відживі дорослих. Вони смачні, легко їх можна пережути і швидко заспо коюють голод. Закупивши банани у крамниці, залишаємо їх у температурі при близно 70 ют., щоб вповні дозріли, др. Надія Сороківська Два кружки з воскового паперу, менший вийнятий із середини біль шого. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
