Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36
У Н А Ш І Й Х А Т І Наша кухня У новому нашому мешканні найбільше зискала кухня. Тоді коли кімнати стратили свій простір і висоту, то вона при брала чепурний, привітний ви гляд. Воно й не дивно. Праця в кухні звелася до самого тільки варення та й воно упрощене відповідним знаряддям. При влаштуванні кухні стара ємось так уставити речі, щоб вони були якнайвигідніше угру повані. Є тут чотири центри ро боти — піч, злив, стіл до праці й ледничка. їх треба відповідно до себе уставити. За найдогідніше вважають у- порядкування рядом. Тут ті чо тири центри уставлені рядом вздовж себе і то так, що обабіч зливу знаходиться — ледничка й піч. Стіл до праці тоді най краще всунути з одного боку біля зливу. Друге упорядкуван ня — під прямим кутом. Тоді згадані чотири центри праці у- ложені в трикутник. Господиня працює внутрі 'Цього трикутни ка й має все близько й під ру кою. У новішому часі стараються групувати ці центри праці у формі букви ,,U“. Тоді уставля ємо їх здовж трьох стін — біля одної ледничку і стіл до праці, біля другої піч, а біля третьої злив і перехову посуди. Це від повідає 'поступові роботи в ку хні, що починається від леднич- ки, переходить до печі і кінча ється зливом. Устаткування до кухні прихо- диться нам купувати, отже мо жемо собі його уложити до вподоби. Та часто, особливо при купні хати, дістаємо кухню з вбудованими меблями, а го ловно печею. Отже тоді важко щонебудь змінити. Та все треба памятати про вигоду господині і старатись влаштувати все пі сля одної з названих засад. Окрему вагу присвячуємо ку- хонном сховкам на посуду чи стирки. До цього служать нам вбудовані або зовнішні буфети чи шафки й полиці. Вішання кухонної посуди назовні, як це давніше водилося, тепер недо цільне, бо вона припадає поро хом. її стараємось уставити на полицях, легко досяжно. Зви чайно кухонна посуда стоїть на долішніх частинах сховку, бо все ж таки легше видобути рин ку за ручку чи вушко. А столо ва посуда — на вижніх поли цях, бо її трудніше видобувати. Столове срібло, що його вжи ваємо щодня, знаходиться теж тут в окремій скриночці. Зате запасне срібло стараємось дер жати в більш рівномірній тем пературі й через те переховує мо його в кімнаті. Кухня повинна бути добре о- світлена. Коли вікном входить недостатнє світло, тоді треба піддержати його штучним. — Найкраще, коли б над місцем праці була прикріплена спеці- яльна лямпа. Бо освітлення під стелею не вистачає для дрібної, точної роботи, а також для від читування приписів треба доб рого світла. Високий стілець — це необ хідне закінчення кухонного у- статкування. Без нього не мож на уявити собі сучасної кухні, де господиня мусить щадити свої сили. Улаштування кухні є звичай но біле, але його відсвіжуємо веселими завісками та накрива лами. Взагалі стараємось нада ти кухні привітного вигляду, щоб було нам приємно перебу вати в ній. Дуже часто при кух ні є поруч мала закутана, як кажуть американці — куток на снідання. В цьому „снідально- му“ кутку стоїть звичайно стіл і стільці для швидкої перекус ки, а часто їсть невелика родина тут і свої обіди. Знову ж місце, яке стараємось відповідно при чепурити. Бо дбайливість за їжу підносить апетит і впрова джує в погідний настрій цілу хату. Зірка ЖІНОЧА УПРАВА МІСТА В малому містечку Вашинг тон у стейті Вірджінія уже вдруге вибрано мейором міста Дороту Дейвіс. Та це ще не все. Уже вдруге ціла управа міста складається з жінок. Містечко це заснував сам Джордж Вашингтон у 1749 р. А двісті літ пізніше його госпо дарка так підупала7, що вже й жіноцтву було цього забагато. Вже так надокучили їм бездом ні пси, зопсуті вуличні лямпи й вуличне сміття, що в 1950 р. жінки перевели виборчу кам панію і перебрали управу міста. А коли господарка міста по правилась і Дороту Дейвіс ви брано у 1952 р. удруге, запроси ли її промовляти на демокра тичній конвенції в Шикаґо. Д ой рота розказала дещо про свій шлях та порадила пригляну тись до самоуправи інших міст, може й її можна було б поліп шити? СИР ЗАСТУПАЄ МЯСО У сирі кожного роду знаходяться цінні мінерали, особливо фосфор. То му й він дуже корисний для умових працівників, його треба їсти у спо луці з овочами, або цибулею чи кмін- ком. Є сири без дрібки або з малим лише додатком товщу.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36 
