Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
38 OUR LIFE • September-October 2025 НАШЕ ХАРЧУВАННЯ Translations of recipes in Our Life are available on the UNWLA website at unwla.org/projects/ ukrainian-recipes/. Меренговий рулет Людмила Степанишена , поетеса та блогерка, м. Немирів Вінницької обл. Авторка проживає у м. Немирів, яке, крім іншого, славиться заводом лікеро-горілчаних виробів «Nemiroff». Має дві вищих освіти – педагогічну (вчитель математики, фізики та інформатики) та економічну. Але за професіями себе не реалізувала. Натомість увесь її час займає поезія: Людмила має 6 збірок власних віршів — поезій «простими словами про повсякденне життя». На фейсбуці створила сторінку «Мої вірші для вашої душі», що має 136 000 підписників. Це прекрасні люди з різних куточків світу, серед яких і членкині СУА. Також час від часу ділиться переписами зі своїми підписниками, які стали для неї родиною. Рецепт меренгового рулету є в багатьох джерелах. Я ж їх скоригувала по-своєму — і результат мені сподобався. Спробуйте і ви, шановні союзянки, приготувати його. Він дуже смачний, готується просто та швидко! БІЛКОВА МАСА 6,5 —7 унцій яєчного білка 1 ч. л. лимонного соку 3,5 унції цукрової пудри 4 унції цукру 1 унція кукурудзяного крохмалю дрібка солі КРЕМ 10 унцій вершків жирності близько 33 % 6 унцій сиру «Філядельфія» 1,5—2 унції цукрової пудри ягоди на свій смак ПРИГОТУВАННЯ До яєчного білка всипати дрібку солі, влити лимонний сік та збити в піну. Не перестаючи збивати, поступово додати цукрову пудру та цукор. Наприкінці всипати кукурудзяний крохмаль і вже вимішати лопаткою. Викласти масу на розстелений на декові пергамент. Випікати при температурі 300—310 0 F протягом 35 хв. Як приготується, вийняти, накрити зверху пергаментом, перевернути та зняти пергамент, на якому маса випікалася. Залишити охолоджуватися. Як схолоне, нанести крем на білковий корж і посипати рясно ягодами, які оберете на власний смак (мої діти полюблять лише лохину або банан). Скрутити рулетом. Смачного!
Page load link
Go to Top