Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Projects
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
30 WWW.UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИТТЯ”, СІЧЕНЬ 2020 Софійка Зєлик ознайомлює з деякими відомост ями про М. Душар . Зокрема про те, що Маріанна Душар (пані Стефа) народилася у Львові. Вищу освіту одер - жала у Львівському медичному університеті ім. Івана Франка (факультет біології). Хотіла продовжувати студіювати біологію, але доля повела її шляхом антр опології та повернула на дослідження кулінарії. На цьому шляху було багато міських конкурсів (у якості учасника та члена журі), зокрема і конкурсі наливок. Маріанн а провела багато майстер - класів у різ - них локаціях Львова, Києва та Івано - Фран - ківська. Вона є кулінарним консультантом в рестораціях «Ґвара» і «Бачевських» у Львові та київському ресторані « Sho ». Серед результатів її праці — редаґування та фотографії до п ере - виданого видання книги Дарії Цв є к «У будні та свята», серія репортажів про українських фе рмерів і рецептурна частина перевидання «Львівської кухні» історика Ігоря Лиля. З 2008 - го р. Маріанна веде веб - сторінку «Пані Стефа» і має понад 30 , 000 відвідувачі в. Вона постійно дописує до журналу «Наше жит - тя» і нині разом з Ігорем Лилем працює над книг ою про львівську шляхетну кухню. Пані Софійка з радістю повідомила, що у 2019 - му р. п. Стефа (Маріанна) отримала ґрант ім. Фул - брайта і на запрошення СУА приїхала до Аме - рики досліджувати кулінарію (назва її фул - брайтської теми « Reclaiming Ukraine ’ s gastro - nomic traditions : more than just borshch and varenyky ») і з радістю запросила до слова саму пані Стефу. Звичайно, всі очікували на виступ цієї пані і були готові до того, що він буде цікавим і захопливим. Але сталося навіть більше: допо - відачка зацікавила не тільки змістом того, що розповідала, але й старанно підготовленими світлинами, що їх показувала упродовж ви - ступу. Бо кожна з них — то змістовне, естетично офо рмлене яскраве підтвердження та допов - нення її слів. А розповіла вона так багато цікавого й к орисного, що вистачить на окремий допис, який очікуйте у наступному журналі. Зліва: Ірена Григорович, Маріанна Душар, правнучка Івана Франка Маріанна Макаруха, Любов Волинець і Софійка Зєлик . Нині тільки скажемо, що присутнім спо - добалося те, що вони п очули, побачили та скуштували (свято завершувала смачна пере - куска, приготовлена членкинями 64 - го Відділу СУА та Маріанною Душар). Про це свідчать і відг уки «наживо», і ті, що надруковані в со - ціальних мережах. Як в одній з них, що Maria Rud помістила у Fa cebook : «І я там бу ла ... і частувалась роґаликами з вишнями та рожею... Презентація була дуже файна, затишна, но - сталь гічна та пізнавальна. Захотілось піти до тети і відібрати старий записник з переписами та все приготувати... а тато пригадав, що також їв свин ячий хвостик». Якщо хочете, щоб вам, шановні читачі, ще більше засмакувало до розуму, душі та тіла, очікуйте на наступний допис про вист уп і презентацію Маріанни Душар (пані Стефи)! Лариса Тополя , секретар 64 - го Відділу СУА, НЙ.
Page load link
Go to Top