Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 WWW.UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИТТЯ”, ЛЮТИЙ 2019 НАШЕ ХАРЧУВАННЯ ФРАНЦУЗЬКИЙ ТОРТ ( на основі перепису п. Галі Сосенко ) Торт, приготовлений за цим переписом, часто смакують союзянки 64 - го Відділу СУА на своїх сходинах та імпрезах. Останнього разу його пробували та вихваляли гості, що були присут ні на святкуванні 64 - річчя відділу. Ділимося його переписом і з читачами «Нашого життя». Будьте певні, Вам і Вашим близьким він неодмінно сподобається! Для тіста треба : 3 горнятка борошна (24 унції); ½ фунта масла солодкого ( 8 унцій); 3 жовтки; 1 ст. л ожка кулінарного жиру Crisco ; 1 горнятко сметани (8 унцій). Масло та С risco добре посікти з борош - ном. Жовтки гарно розмішати зі сметаною і додати до тіста. Вимісити так, щоб все добре з’єдналося разом. Поділити на 8 частин, завернути кожну в алюмінієву ф ольгу та придушити так, щоб зробилася плоскою. Поставити на ніч (або на пару годин) у холодильник. Розкачати кожен шм аток тіста на корж розміром 9 " (9 дюймів), поколоти виделкою та пекти 8 — 10 хв при температурі 400 0 F до легко золотого кольору. Крем : 4 горнятка молока (32 унції); 1 фунт цукрової пудри (рowdered sugar); 1 - 2 ванільні палички; 1 ст. ложка масла (для змащування посудини, в якій вариться крем); ¾ - 1 фунт масла. Одну столову ложку масла розтопити в посудині і змастити ним цю посуди ну (для того, щоб крем, який далі в ній будемо варити, не приставав до стінок). Додати молоко, цукор і розрі зані навпіл (уздовж) ванільні палички. Варити, постійно помішуючи, до того часу, поки маса загусне та стане кольору карамелі. Як молочний крем охоло не, ваніль - ні палички забрати (якщо в них залишилося нероз чи нене насіння, то його вискребти і залишити в к ремові). Збити міксером масло та потрохи до да - вати його до охолодженого молочного крему (постійно змішуючи міксером). Зварити сушені абрик оси, розтерти їх в однорідну масу (або використати абрикосову мармеляду, але тоді торт буде набагато солодшим). Змастити коржі кремом і скласти з них торт (2 - й корж змащувати абрикосовим, а всі інші — молочно - масляним кремом). Також змастити кремом боки то рта. Останній, 8 - й корж, покришити та посипати ним верх і боки торта. Бажано, щоб до вживання торт по стояв хоча б 1 день. Його, на радість господиням, можна місяць зберігати замороженим. Анна Алиськевич , союзянка 64 - го Відділу СУА .
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
