Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
36 WWW.UNWLA.ORG “НАШЕ ЖИТТЯ”, ЛЮТИЙ 2019 НАШЕ ХАРЧУВАННЯ ФРАНЦУЗЬКИЙ ТОРТ ( на основі перепису п. Галі Сосенко ) Торт, приготовлений за цим переписом, часто смакують союзянки 64 - го Відділу СУА на своїх сходинах та імпрезах. Останнього разу його пробували та вихваляли гості, що були присут ні на святкуванні 64 - річчя відділу. Ділимося його переписом і з читачами «Нашого життя». Будьте певні, Вам і Вашим близьким він неодмінно сподобається! Для тіста треба : 3 горнятка борошна (24 унції); ½ фунта масла солодкого ( 8 унцій); 3 жовтки; 1 ст. л ожка кулінарного жиру Crisco ; 1 горнятко сметани (8 унцій). Масло та С risco добре посікти з борош - ном. Жовтки гарно розмішати зі сметаною і додати до тіста. Вимісити так, щоб все добре з’єдналося разом. Поділити на 8 частин, завернути кожну в алюмінієву ф ольгу та придушити так, щоб зробилася плоскою. Поставити на ніч (або на пару годин) у холодильник. Розкачати кожен шм аток тіста на корж розміром 9 " (9 дюймів), поколоти виделкою та пекти 8 — 10 хв при температурі 400 0 F до легко золотого кольору. Крем : 4 горнятка молока (32 унції); 1 фунт цукрової пудри (рowdered sugar); 1 - 2 ванільні палички; 1 ст. ложка масла (для змащування посудини, в якій вариться крем); ¾ - 1 фунт масла. Одну столову ложку масла розтопити в посудині і змастити ним цю посуди ну (для того, щоб крем, який далі в ній будемо варити, не приставав до стінок). Додати молоко, цукор і розрі зані навпіл (уздовж) ванільні палички. Варити, постійно помішуючи, до того часу, поки маса загусне та стане кольору карамелі. Як молочний крем охоло не, ваніль - ні палички забрати (якщо в них залишилося нероз чи нене насіння, то його вискребти і залишити в к ремові). Збити міксером масло та потрохи до да - вати його до охолодженого молочного крему (постійно змішуючи міксером). Зварити сушені абрик оси, розтерти їх в однорідну масу (або використати абрикосову мармеляду, але тоді торт буде набагато солодшим). Змастити коржі кремом і скласти з них торт (2 - й корж змащувати абрикосовим, а всі інші — молочно - масляним кремом). Також змастити кремом боки то рта. Останній, 8 - й корж, покришити та посипати ним верх і боки торта. Бажано, щоб до вживання торт по стояв хоча б 1 день. Його, на радість господиням, можна місяць зберігати замороженим. Анна Алиськевич , союзянка 64 - го Відділу СУА .
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
