Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
“НАШЕ ЖИТТЯ”, ЛЮТИЙ 2010 33 Колодчин провела дитячу льотерію, а Наталя Липецька - Тарнавська – льотерію на торт. Вона також спекла цей торт (бо це спеціяльний привілей голови відділу, коли треба щось зробити, а ніхто не голоситься добровільно, то робить сама голова). Слід відзначити, що ціла імпреза прой - шла приємно і з великим успіхом. Гарно забав - лялися і старші, і молодші. Такому успіхові треба завдячувати Миросі Бараник, яка підго - тувала таку цікаву програму, а також дружній співпраці союзянок обох відділів СУА. Важли - вим є те, що молоде покоління активно вклю - чилося до праці, і це дає надію на успіх таких заходів в майбутньому. Рома Дигдало , голова 76 - го Відділу СУА. НАШЕ ХАРЧУВАННЯ Василина Дмитрик Великопостні страви Пропонуємо пісні страви, які вживають під час Великого посту. Кожна господиня, звичайно, може доповнити меню такими традиц ійними наїдками, як вареники, палюшки, голубці з грибами чи картоплею тощо, чи своїми фірмовими стравами – що кому до смаку. Салата гуцульська . Зварити в лушпинні картоплю і білу велику фасолю (можна з банки). Шампіньйони порізати не дуже дрібно і висмаж ити з цибулею. Все це змішати, заправити сіллю, перцем і олією до смаку. Салата з селери . 1 - 2 стебла селери, 1 яблуко, сік з цитрини. Селеру почистити, дрібно порізати, скропити цитриновим соком. Яблуко дрібно посікти, додати до селери, посолити, поцукрува ти, заправити олією. Салата з оселедця . Очищений від шкіри і костей оселедець дрібно посікти разом з куском білого хліба, половиною почищеного яблука і однією цибулею. Заправити перцем, олією, оцтом. Накладати на хліб, або подавати на листку зеленої салати перед обідом. Риба по - грецьки . Філе риби розрізати на порції, обкачати в муці і смажити на олії. Дрібно нарізану цибулю, селеру, петрушуку і терту на грубій тертці моркву потушити разом на олії. В кінці додати 2 - 3 ложко помідорової пасти. Все заправити ци триновим соком, сіллю, цукром, перцем і червоною паприкою. Сос повинен бути густий, квасно - солодкий Рибу викласти на полумисок, полити сосом і посипати зеленою петрушкою. Котлети з капусти . Невелику головку білої капусти зварити в підсоленій воді й перемол оти на м’ясорубці. Велику ложку манки виміщати з капустою і проварити на малому вогні 10 хвилин, охолодити. Дві дрібно покришені цибулини підсмажити на олії, вимішати з капустою, додаючи два яйця, сіль, перець до смаку. Формувати котлети, обкачати в муці, яйці і сухарях і смажити на олії. Перед подачею на стіл посипати зеленою петрушкою. Пиріжки з будь - якою начинкою . 5 склянок двічі просіяного борошна, 8 oz дріжджів, 2 ложки цукру, 1 фунт маргарину, 1 склянка квасного молока (butter milk) або кефіру. Дріждж і розтерти з цукром, щоб розчинилися, змішати з мукою, натертим на тертці маргарином, квасним молоком. Ретельно вимісити тісто. Накрити полотняною серветкою і залишити в теплім місці. Як тісто збільшиться вдвоє, перемісити і ще раз дати підрости. Начинка м оже бути як солодка (яблука, повидло, сир з родзинками), так і солона (гриби, яйця з зеленою цибулею, капуста, і навіть риба). Пиріжки зі солодкою начинкою змастити молоком або яйцем і посипати цукром. Солоні посипати тертими сухарями. Пекти в печі при 350 ° F поки не зарум’яняться.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
