Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
“НАШЕ ЖИТТЯ”, ЧЕРВЕНЬ 2009 33 Василина Дмитрик Наше харчування М ’ясні кульки до пива ½ фунта фаршу зі свинини; ½ фунта фаршу індика; ½ склянки мелених сухарів ; 3 ложки молока; 1 невелика потерта цибуля; натерта цедра однієї ци трини; пів яблука обчищеного; по 1 ч. л. дрібно нарізаної петрушки і кропу; ½ ч. л. пахучого перцю, сіль і чорний перець до смаку. Для начинки: чорнослив, маленькі мариновані огірочки, дрібні помідори (cherry), фіґи... Розігріти піч до 375° F. Форму змаст ити маслом. Змішати два види фаршу у великій мисці. В другій мисці залити половину сухарів молоком. Додати до м’ яса натерту цибулю, цитринову цедру, натерти яблуко і все перемішати. Додати петрушку, кріп, перець. Приправити до смаку сіллю і чорним перцем. Додати замочені в молоці сухарі. Все добре вимішати. Ложечкою набирати фарш і формувати кульки, поклавши всередину чорнослив, огірочки, помідорчики, фіґи, фініки, або що вам до вподоби. Деякі кульки залишити не наповненими. Кульки обкачати в решті сухарів і положити на фнрму. Запікати 30 хв. Знизити температуру до 300° F і запікати ще 10 хв. Подавати до пива гарячими або холодними . Гриби з вином 1 фунт грибів свіжих, 2 ложки сухого білого вина; 1 склянка сметани; 4 ложки тертого сиру; сіль, чорний і черв оний мелений перець до смаку. Свіжі гриби дрібно нарізають і обсмажують на маслі протягом 5 хв. Додають вино і витримують на сильному вогні ще 2 хв. Зменшивши вогонь, додають перець, розмішують і вливають сметану і сир. Прогрівають на слабкому вогні, аж п оки рідина не загусне. Рафаелло 4 яйця; ½ фунта тертого твердого сиру; 8 - 10 крабових палочок; 4 зубки часнику; сіль, майонез, оливки. Яйця зварити і дрібно покришити, додати сир, подрібнений часник. Заправити майонезом, посоливши до смаку. Сформувати ку льки величиною тенісного м’ ячика. В середину положити оливку. В окрем ій таріл ці натерти крабових п а лочок, об к а ча ти в них кульки. Залишити в холодильнику. Сушениці в коньяку На 4 - 6 порцій: 3 - 4 ложки коричневого цукру; 1 палочка кориці, 1 фунт сушениць (с уміш кураги, чорносливу, персиків і грушок); 4 ложки коньяку. Насипати цукор в мірну склянку і залити окропом до помітки 400 мл. Додати палочку кориці, переломивши її надвоє, помішувати, щоби цукор розчинився. Сушениці положити в ринку, залити сиропом і к оньяком, варити 15 хв. Подавати холодним з морозивом, або вершками. – Два місяці тому я була така закохана, а сьогодні не можу на нього дивитися! – Так, чоловіки дуже змінюються.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
