Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
“НАШЕ ЖИТТЯ”, ЧЕРВЕНЬ 2009 33 Василина Дмитрик Наше харчування М ’ясні кульки до пива ½ фунта фаршу зі свинини; ½ фунта фаршу індика; ½ склянки мелених сухарів ; 3 ложки молока; 1 невелика потерта цибуля; натерта цедра однієї ци трини; пів яблука обчищеного; по 1 ч. л. дрібно нарізаної петрушки і кропу; ½ ч. л. пахучого перцю, сіль і чорний перець до смаку. Для начинки: чорнослив, маленькі мариновані огірочки, дрібні помідори (cherry), фіґи... Розігріти піч до 375° F. Форму змаст ити маслом. Змішати два види фаршу у великій мисці. В другій мисці залити половину сухарів молоком. Додати до м’ яса натерту цибулю, цитринову цедру, натерти яблуко і все перемішати. Додати петрушку, кріп, перець. Приправити до смаку сіллю і чорним перцем. Додати замочені в молоці сухарі. Все добре вимішати. Ложечкою набирати фарш і формувати кульки, поклавши всередину чорнослив, огірочки, помідорчики, фіґи, фініки, або що вам до вподоби. Деякі кульки залишити не наповненими. Кульки обкачати в решті сухарів і положити на фнрму. Запікати 30 хв. Знизити температуру до 300° F і запікати ще 10 хв. Подавати до пива гарячими або холодними . Гриби з вином 1 фунт грибів свіжих, 2 ложки сухого білого вина; 1 склянка сметани; 4 ложки тертого сиру; сіль, чорний і черв оний мелений перець до смаку. Свіжі гриби дрібно нарізають і обсмажують на маслі протягом 5 хв. Додають вино і витримують на сильному вогні ще 2 хв. Зменшивши вогонь, додають перець, розмішують і вливають сметану і сир. Прогрівають на слабкому вогні, аж п оки рідина не загусне. Рафаелло 4 яйця; ½ фунта тертого твердого сиру; 8 - 10 крабових палочок; 4 зубки часнику; сіль, майонез, оливки. Яйця зварити і дрібно покришити, додати сир, подрібнений часник. Заправити майонезом, посоливши до смаку. Сформувати ку льки величиною тенісного м’ ячика. В середину положити оливку. В окрем ій таріл ці натерти крабових п а лочок, об к а ча ти в них кульки. Залишити в холодильнику. Сушениці в коньяку На 4 - 6 порцій: 3 - 4 ложки коричневого цукру; 1 палочка кориці, 1 фунт сушениць (с уміш кураги, чорносливу, персиків і грушок); 4 ложки коньяку. Насипати цукор в мірну склянку і залити окропом до помітки 400 мл. Додати палочку кориці, переломивши її надвоє, помішувати, щоби цукор розчинився. Сушениці положити в ринку, залити сиропом і к оньяком, варити 15 хв. Подавати холодним з морозивом, або вершками. – Два місяці тому я була така закохана, а сьогодні не можу на нього дивитися! – Так, чоловіки дуже змінюються.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
