Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
НАШІ СМАК 0 ВИНКИ Лукія ГРИЦІВ ПЕРЕКУСНИК ЗІ ШПІНАТОМ 1 пачка (10 oz.) замороженого посіченого шпінату 1 горнятко білого коров’ячого сиру У г горнятка сиру (пармезан) У г горнятка (2 oz) тертого сиру (чедар) 4 яйця ХЛ горнятка молока ХА ч. л. змеленого кміну (cumin) 1Л ч. л. змеленого чорного перцю 2 ложки посіченої петрушки Шпінат видусити. Змішати чотири перші складники, решту змішати окремо. Вимішати обидві мішанки разом. Виложити в 12 посма- рованих форемок “muffin cups”. Пекти в печі, нагрітій до 375°F, 20-25 хвилин. Злегка охо лодити (10 хв.). Подавати зі сметаною. СІЧЕНИКИ З ПЕЧЕРИЦЬ 1 фунт білих печериць 2 горнятка натертого свіжого білого хліба У г горнятка січених волоських горіхів У а горнятка січеної цибулі 1Л горнятка січеної зеленої петрушки 2 яйця, легко збиті 1 ч. л. солі Ул ч. л. перцю % горнятка олії Печериці посікти (повинно бути при близно 4 горнятка). У великій мисці змішати разом печериці, натертий хліб, горіхи, цибулю, петрушку, яйця, сіль і перець, поділити на 8 частин. Сформувати січеники. На великій сковороді розігріти олію та посмажити січеники (5 хви лин на кожний бік). СОЛОДКІ РОГАЛИКИ З ГОРІХАМИ У г горнятка квасної сметани 1 ложка води, що кипить 1 торбинка сухих дріжджів У г горнятка масла (маргарини) 2 горнятка борошна 2 жовтка 1 горнятко дрібно посічених горіхів У г горнятка цукру 1 ч. л. ванілії 2 збиті білки цукрова пудра цукровий люкер Сметану і воду, що кипить, змішати ра зом, додати дріжджі. Залишити на 3 хвилини, щоб дріжджі зовсім розпустилися. Ретельно вимішати. Окремо змішати масло і Уг горнятка борошна. Додати до нього сметану і мішати 1 хвилину, додати жовтки і У а горнятка борошна, ще збивати 1 хвилину. Домішати стільки бо рошна, щоб замісити м’яке тісто. Місити на стільниці 8-10 хвилин. Поділити тісто на 3 частини. Кожний кусок окремо завинути у восковий папір і поставити до холодильника на дві години. Тісто можна так залишити навіть на 5 днів. Змішати горіхи, цукор і ванілію, легко до мішати збиті білки. На посиланій цукровою пудрою стіль ниці розкачати кожний кусок тіста (3 частини) на 10” кружок. Поділити кожний кружок на 12 частин. На ширший кінець накладати начинку, звивати рогалики і складати на змащений бляшаний лист. Випікати в печі 12 хвилин при температурі 375° F. Витягти з печі і відразу посипати цукровою пудрою або, як простиг нуть, полюкрувати. 36 “НАШЕ ЖИТТЯ”, ЛЮТИЙ 2003 Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
