Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
СМАКОВИНКИ ТОРТИ Приписи з України ГЕТЬМАНСЬКИЙ ТОРТ 1/2 горнятка розтопленого масла 7 яєць 1/2 горнятка цукру 1/2 горнятка борошна Прохолодити в холодильнику масло і розтерти його на гладку масу. Поступово дода вати жовтки і цукор та дальше докладно збивати. Додавати по одній ложці борошно. Укінці легко домішати піну. Вилити у змащену маслом тор- тівницю і пекти приблизно півгодини при тем пературі 375° Ф, поки буде готовий. Після охолодження розрізати на два коржі. Начинка 7 оз. мелених мигдалів 7 білків 14 оз. цукру Всі складники добре втерти на парі. Виложити на вистелену змащеним папером тор- тівницю. Спечену масу вложити поміж два кор жі. Зверху торт змастити конфітурою. ШОКОЛЯДОВИЙ ТОРТ 24 жовтки 11 оз. цукру 14 оз. мелених мигдалів 14 оз. тертої шоколяди 12 білків З ч. ложки цинамону Жовтки розтерти з цукром, поки маса побіліє, додати мигдали, шоколяд, цинамон і туго вбиті білки. Все добре вимішати і викласти у змащену маслом форму. Спекти у печі. Зверху торт покрити помадкою. Помадка 8 оз. солодкої шоколяди 1 ложка масла 1 горнятко вершків (Heavy cream) Розтерти шоколяду і масло ложкою, додати вершки і варити над парою, поки не загусне. Цією помадкою покрити торт і охоло дити. ПІСОЧНИЙ ТОРТ 7 оз. масла 8 яєць 28 оз. цукру 10 оз. борошна 1 чарка рому 1 ч. ложка шкурки цитрини Розтерти масло з цукром і жовтками до побіління, поступово додати борошно, шкурку цитрини і ром, укінці легко вимішати з вбитими білками. Вилити у змащені тортівниці і спекти у печі. Охолоджені коржі перекласти масою, зверху покрити помадкою. Яблучна маса З спечені яблука 1/4 горнятка цукру 2 ложки змелених мигдалів шкурка з 1 цитрини Спечені яблука перетерти через ситко, додати цукор, мигдали, і шкурку з цитрини. Все разом вимішати і підсмажити. Прозора помадка 1 фунт цукру терти, доливаючи по одній ложці води, до утворення густої маси. Тоді додати 1 ложку рому і 1 чайну ложку масла. Добре все розмішати, покрити торт і вставити на 6 хвилин до печі. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
