Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
СМАЧНОГО! МЕД І ГОРІШКИ Риж смажений з горіхами 12 оз. рижу (довгого) 3 ложки соняшникової олії 1 мала грубо січена цибуля 8 оз. диких грибів (portabela) У г горнятка лісових горішків (січених) У г горнятка горішків пекан (січених) У г горнятка мигдалю (січеного) 4 ложки свіжої січеної петрушки сіль і перець Риж зварити та сполоскати холодною водою. У великій сковороді зігріти половину олії і всмажити на ній риж (2-3 хвилини). Риж забрати в іншу посудину, а до сковороди додати репггу олії і цибулю, смажити 2 хвилини. Додати грубо покраяні гриби і ще смажити 2 хв. Всипати горішки на 1 хвилину, додати вже підсмажений риж, змішати і ще смажити З хвилини. Посолити, поперчити, додати петрушку, перемішати та гарячим подавати на стіл. Салата з грушок 1/3 горнятка соку з морелів 2 ложки оцту з виноградного вина 2 ложки оливкової олії 1 чайна ложка меду 1 чайна ложка січеної свіжої м’яти 1/8 чайної ложки солі 1/8 чайної ложки сухої гірчиці 3 груші без шкурки, покраяні У* горнятка волоських горіхів 12 горняток мішаної салати (зеленої). Перших сім складників добре перемішати. По лити ними грушки, заховати в холодильник, щоб добре остигли. Перед поданням додати зелену салату, вимішати, зверху посипати горішками. Курка з медом і горіхами 1 мала курка (frying) сіль, перець борошно 2 ложки масла 1 горнятко молока 1/2 горнятка меду 1/2 горнятка грибів (з бляшанки) 1/2 горнятка волоських горіхів. Курку поділити на частинки, посипати сіллю і перцем. Притрусити борошном, уложити в плоскій посудині і скропити маслом. Вставити до нагрітої печі, не накриваючи, на пів години, щоб зарум’яни лася. Змішати молоко з медом, залити курку і вста вити знову до печі, але на зменшеному вогні, ще на одну годину. 15 хвилин перед кінцем додати гриби і горішки. Торт горіховий 10 яєць, поділити 1 горнятко цукру 1 ложка цитринової шкурки 2 ложки цитринового соку 11 оз. мелених волоських горіхів 1/4 горнятка дрібних пересіяних тертих сухариків. Дві тортівниці (10 дюймів) вимастити (тільки дно) і посипати мукою. Збити піну, додаючи поступово 2 ложки цукру. Коли піна вже зовсім туга, додавати по-трошки решту цукру, соку, цитринової шкурки і вкінці всі жовтки. Продовжувати бити ще хвилину, але на зниженій швидкості. Рукою чи кописткою легко домішати го ріхи, змішані з тертими сухариками. Вилити цю масу до приготованих тортівниць. Пекти в печі, нагрітій до 350° F - ЗО хвилин, перевірити. Якщо потрібно ще допікати, знизивши температуру до 325° F. Після спечення залишити у тортівниці ще на 5 хвилин, обрізати стінки ножем, викинути на під ставку і ще раз обернути, щоб верх кружка був звер ху. Перекладати масою, коли зовсім простигне. Чоколядова маса до торта 8 оз. масла 16 оз. цукру пудри 1 яйце 6 оз. розтопленої прохолодженої чоколяди запах рому Все чергою збивати в елекгромішалці (mixer), щоб стало дуже пухким і переложити торт. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
