Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
СМАЧНОГО! МЕД І ГОРІШКИ Риж смажений з горіхами 12 оз. рижу (довгого) 3 ложки соняшникової олії 1 мала грубо січена цибуля 8 оз. диких грибів (portabela) У г горнятка лісових горішків (січених) У г горнятка горішків пекан (січених) У г горнятка мигдалю (січеного) 4 ложки свіжої січеної петрушки сіль і перець Риж зварити та сполоскати холодною водою. У великій сковороді зігріти половину олії і всмажити на ній риж (2-3 хвилини). Риж забрати в іншу посудину, а до сковороди додати репггу олії і цибулю, смажити 2 хвилини. Додати грубо покраяні гриби і ще смажити 2 хв. Всипати горішки на 1 хвилину, додати вже підсмажений риж, змішати і ще смажити З хвилини. Посолити, поперчити, додати петрушку, перемішати та гарячим подавати на стіл. Салата з грушок 1/3 горнятка соку з морелів 2 ложки оцту з виноградного вина 2 ложки оливкової олії 1 чайна ложка меду 1 чайна ложка січеної свіжої м’яти 1/8 чайної ложки солі 1/8 чайної ложки сухої гірчиці 3 груші без шкурки, покраяні У* горнятка волоських горіхів 12 горняток мішаної салати (зеленої). Перших сім складників добре перемішати. По лити ними грушки, заховати в холодильник, щоб добре остигли. Перед поданням додати зелену салату, вимішати, зверху посипати горішками. Курка з медом і горіхами 1 мала курка (frying) сіль, перець борошно 2 ложки масла 1 горнятко молока 1/2 горнятка меду 1/2 горнятка грибів (з бляшанки) 1/2 горнятка волоських горіхів. Курку поділити на частинки, посипати сіллю і перцем. Притрусити борошном, уложити в плоскій посудині і скропити маслом. Вставити до нагрітої печі, не накриваючи, на пів години, щоб зарум’яни лася. Змішати молоко з медом, залити курку і вста вити знову до печі, але на зменшеному вогні, ще на одну годину. 15 хвилин перед кінцем додати гриби і горішки. Торт горіховий 10 яєць, поділити 1 горнятко цукру 1 ложка цитринової шкурки 2 ложки цитринового соку 11 оз. мелених волоських горіхів 1/4 горнятка дрібних пересіяних тертих сухариків. Дві тортівниці (10 дюймів) вимастити (тільки дно) і посипати мукою. Збити піну, додаючи поступово 2 ложки цукру. Коли піна вже зовсім туга, додавати по-трошки решту цукру, соку, цитринової шкурки і вкінці всі жовтки. Продовжувати бити ще хвилину, але на зниженій швидкості. Рукою чи кописткою легко домішати го ріхи, змішані з тертими сухариками. Вилити цю масу до приготованих тортівниць. Пекти в печі, нагрітій до 350° F - ЗО хвилин, перевірити. Якщо потрібно ще допікати, знизивши температуру до 325° F. Після спечення залишити у тортівниці ще на 5 хвилин, обрізати стінки ножем, викинути на під ставку і ще раз обернути, щоб верх кружка був звер ху. Перекладати масою, коли зовсім простигне. Чоколядова маса до торта 8 оз. масла 16 оз. цукру пудри 1 яйце 6 оз. розтопленої прохолодженої чоколяди запах рому Все чергою збивати в елекгромішалці (mixer), щоб стало дуже пухким і переложити торт. Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
