Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
Н А Ш Е Х А Р Ч У В А Н Н Я Багато людей притримуються дієти з огляду на їхнє здо ров’я. Подаємо приписи на низькокалорійні харчі, які є смачні і здорові. САЛАТА ЗІ Ш ПІНАТУ (на 8 осіб) 10 унцій свіжого шпінату 10 водних каштанів, тонко нарізаних З зелені цибульки, нарізіані 1 горнятка нарізаних печериць 1 огірок без шкурки, нарізаний 2 ложки оливкової олії 2 ложки сосу зі сої (soy sauce) 3 ложки цитринового соку 11/2 ложки меду 1 ложка сухого маку (не обов’язково) Ш пінат помити і порвати на куски. До великої миски на салату вкласти шпінат, каштани, цибульку, печериці і огірок. Змішати олію, сос зі сої, цитриновий сік і мед і полити на салату. Посипати маком. КАРТОПЛЯНА Ю Ш КА З ПОР£ І БРОКОЛІ (на 8 осіб) 2 ложки марґарини 11/2 горнятка нарізаної в тонкі кружальця білої частини поре 2 ложки борошна (муки) 4 горнятка гарячої води 4 горнятка обраної картоплі, нарізаної в кубики сіль до смаку 1/4 ложечки перцю 2 горнятка поділеного на частинки броколі (flowerets) 2 горнятка пісного молока В ринці на ю ш ку стопити марґарину. Додати нарізане поре. Накрити ринку і тушкувати на малому вогні, щоби поре було м’яке. Додати борошно, змішати і тушкувати кілька секунд. Зняти з вогню, додати 1/2 горнятка гарячої води і добре змішати. Додати решту гарячої води, картоплю, сіль і перець і варити до закипіння (частинно накрити) 40 хвилин. Окремо зварити броколі (5 хвилин). До електричного змішувача влити зварену картоплю і юшку і зробити пюре. Злити до ринки і додати пісне молоко по 1/4 горнятка нараз. Ю шка повинна бути густа. Додати зварені броколі. КУРКА З ЯБЛУКАМИ І ЦИБУЛЕЮ (на 6 осіб) б половинок грудинок без шкури і костей 1 горнятко нарізаної цибулі 1 ложка оливкової олії 2 горнятка нарізаних яблук 1 ложка марґарини 11/2 горнятка яблучного соку 2 ложки меду сіль до смаку Нагріти піч до 350°. Вкласти курячі грудинки до вогне- тривалого посуду. У сковороді (пательні) тушкувати цибулю ХРИСТЯ НАВРОЦЬКА до м’якости, додати яблука і тушкувати ще 1 хвилину. Полити цибулю з яблуками на курку. Стопити марґарину, до якої додати яблучного соку і меду. Змішати і полити на курку. Пекти 45 хвилин, щоб курка була м’яка. ЗЕЛЕНА Ф АС О ЛЬКА (на 6 осіб) 1 зубок часнику 1/2 горнятка дрібно нарізаної цибулі 1/2 горнятка дрібно нарізаного зеленого перцю 1 ложка марґарини 1 ложечка сухого васильку (basil) 1/2 ложечки ореґано сіль до смаку З горнятка зеленої фасольки, очищеної і нарізаної на половинки. У великій сковороді (пательні) тушкувати роз тертий часник, цибулю з марґариною. Додати спеції. Вки нути фасольку, змішати і варити 1 хвилину. Фасолька має бути зелена і не переварена. ГРУШКИ В Ш ОКОЛЯДОВІЙ ПІДЛИВІ (на 4 особи) 4 дозрілі грушки 2 горнятка води 1/4 горнятка цукру 1 ложка цитринового соку Обібрати грушки, розрізати на половинки, вийняти зер нятка і відрізати ’’хвостик". У великий ринці заварити воду 3 цукром і цитриновим соком. Вкласти ложкою грушки. Варити на легкому вогні 5 хвилин, уважно, щоб не розвари ти. Вийняти грушки діркованою ложкою і вистудити. Ш ОКОЛЯДОВА ПІДЛИВА З ложки цукру 2 ложки какао (несолодкого) 1 ложка кукурудзяного крохмалю (corn starch) 2 ложки води 1 ложка ясного кукурудзяного сиропу (light corn syrup) 1 ложка марґарини 1/2 ложечки ванільового екстракту. У малій риночці змішати цукор, какао і крохмаль. Додати воду і сироп і добре змішати. Варити на легкому вогні до закипіння. Зняти з вогню і мішати 1 хвилину. Додати марґарину і ванілію і знову змішати. Подавати по дві половинки грушки (витятою стороною вгору) і поливати теплою підливою. МУС З ПОЛУНИЦЬ (на 6 осіб) 2 горнятка полуниць, вмитих і очищених 1 ложка помаранчевої мармеляди 1 ложка желятини без смаку 1/4 горнятка помаранчевого соку 1 ложка вишневого лікеру (або помаранчевого) 3 білки З ложки цукру Зробити пюре з полуниць. Додати мармепяду. В малій риночці змішати желятину з помаранчевим соком. Додати полуниці і загріти, постійно мішаючи. Додати лікер. Вистудити в холодильнику, щоб загустіло. Вбити білки на тугу піну, додаючи цукор. Змішати піну з полуницями. Накласти до відповідного посуду і вистудити. ’НАШЕ ЖИТТЯ”, СІЧЕНЬ 1996 23
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
