Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
UNWLA 100
Publications
FAQ
Annual Report 2024
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
Що читати? ’’ЯКИЙ ХАРЧ — ТАКЕ ЗДОРОВ’Я” Нова книжка д-ра Степана Зощука Питання відживлення турбує людство від світанків його існу вання. Первісна людина заспоко ювала свій голод овочами й ро слинами. Згодом долучились до того харчі тваринного походжен ня й тоді м’ясо, багате на білкови ну, потрібну для будови клітин, зайняло передове місце в харчу ванні людини. Попри це й вугле води, які є головним джерелом кальорій для організму, зайняли визначне місце. Такий спосіб хар чування став підставовим у бага тих цивілізованих країнах і був освячений наукою, яка впродовж довгого часу, аж до початків цьо го століття, уважала білковину й кальорії основою відживлення. У перших десятках цього століття, доведено помилковість дотогочасної науки про харчуван ня й піддано його переоцінці. Пе- рекормлювання тваринною білко виною і товщами, як також ’’пус тими кальоріями” з різного роду концентратів вуглеводів, зокрема у вигляді цукру, виявилися шкід ливими як спричинники багатьох недуг і пошкоджень здоров’я. З того часу зросло зацікав лення загалу справами харчуван ня. Щоб заспокоїти його, появля ється велика кількість різних статтей, журналів і книжок, при свячених цій темі. Не всі вони, од наче, дають правильне насвітлен ня. В українській мові про ці справи досі небагато було напи сано. Тому також особливо тепло треба привітати оцю книжку, в якій автор відкидає давні погляди і на підставі багатющої літератури подає сучасний погляд науки на питання правильного харчування. При тому особливу увагу присвя чує він питанню звапнювання кровоносних судин, яке у великій мірі загрожує людині, починаючи вже від молодого віку. Унагляд- нює він це прозовим ілюстрацій- ним матеріялом. Турбуючись про здоров’я, він сягає аж у лоно ма тері, бо від способу її харчування залежить доля дитини, ще заки вона побачить світ Божий. Ця книжка повинна стати до роговказом у харчуванні для кож ного віку, а зокрема для молодих людей, які закладають родину та головним чином для матерів, які несуть відповідальність за здо ров’я майбутніх поколінь. Крім повчального змісту, ця праця д-ра Зощука ще цінна тим, що в ній виявляє він велику дбай ливість до українського медич ного назовництва, якого він є співтворцем. д-р Микола Грушкевич Ціна книжки: В твердій оправі 28.00 кан. дол. В м’якій оправі .. 25.00 кан. дол. Зам овляти кн и ж ки на т а к у адресу: Anna Potopnyk 48 Crewe Ave. Toronto, Ontario M4C 2J3 CANADA Книжка про Володимира Курелика: They Sought a New World Видавництво "Тундра Гавс” з Канади та Америки наприкінці 1985 року видало книжку 28-и ма люнків Володимира (Вілліяма) Курелика, які дають образ життя європейських емігрантів у 19 і 20 століттях у Північній Америці. Книжка, під заголовком, "They Sought a New World” написана для дітей у шкільному віці, але може зацікавити людей різного віку. Покійний мистець В. Курелик, який помер 1977 р. на 50-у році життя, був широко відомий як ілюстратор життя (побуту) україн- ців-канадців на господарствах у розкішних степах західньоі Кана ди. Книжка відтворює це життя та життя різних європейських етніч них груп не тільки кольоровими малюнками але й словами Куре лика. Ці письмові ескізи були ви брані з автобіографії мистця. До даткові історичні матеріяли напи сала американська редакторка Марґарет С. Енґельгарт. Хоч Курелик помер дев’ять років тому, його фундація має ба гато картин. Редактори видавниц тва Тундра Гавс використали їх, щоб видати цікаву книжку, яка по казує його талант як мистця і письменника. Ця книжка вміє полонити сер ця і викликати подив до героїзму цих перших піонерів. Курелик змальовує щоденні заняття ріль ників, забави і гри їхніх дітей, ро динні та релігійні свята, часи не щастя і бідоти як і кращі, веселіші дні. Задум ілюстрацій та тексту Курелик черпав із свого особисто го життя і зумів створити світ за гальнолюдських переживань осіб, які пізнали щось нове чи невідо ме. Книжка у твердій обкладинці уже вийшла у Голяндії, Швеції, Норвегії, Фінляндії та Данії. В Америці можна замовити книжку за 14.95 дол. В. Колос Видання C оюзу Українок A мерики - перевидано в електронному форматі в 2012 році . A рхів C У A - Ню Йорк , Н . Й . C Ш A.
Page load link
Go to Top
1 
2-3 
4-5 
6-7 
8-9 
10-11 
12-13 
14-15 
16-17 
18-19 
20-21 
22-23 
24-25 
26-27 
28-29 
30-31 
32-33 
34-35 
36-37 
38-39 
40 
