Skip to content
Call Us Today! 212-533-4646 | MON-FRI 12PM - 4PM (EST)
DONATE
SUBSCRIBE
Search for:
About Us
Publications
FAQ
Annual Report 2023
Annual Report 2022
Annual Report 2021
Initiatives
Advocate
Educate
Cultivate
Care
News
Newsletters
Sign Up For Our Newsletter
Join UNWLA
Become a Member
Volunteer With Us
Donate to UNWLA
Members Portal
Calendar
Shop to Support Ukraine
Search for:
Print
Print Page
Download
Download Page
Download Right Page
Open
1
2-3
4-5
6-7
8-9
10-11
12-13
14-15
16-17
18-19
20-21
22-23
24-25
26-27
28-29
30-31
32-33
34-35
36-37
38-39
40
наше^харчуЬання РІЗДВЯНІ МЕДІВНИЧКИ Тоді, коли в комерційному світі найбільший рух, торгівля — кожній ку дись спішить, кожний мусить щось ку пувати, метушня і реклями... в наших домах по всіх закутках розноситься та виповняє ввесь простір дивно успо- коюючий теплий запах печеного меду. Майже у кожній хаті печуться медівни ки, медівнички чи медові тістечка. Не перериваймо і ми тих старовинних традицій, нехай і нашу хату виповнить темлий запах меду. МЕДІВНИЧКИ З ГВОЗДИКАМИ 4 гор. борошна 2 чай. лож. соди до печива 1 чай. лож. гвоздиків 1 чай. лож. цинамону (кориці) 1 гор. меду 1 гор. цукру Уг гор. оліі 4 яйця Чотири перші складники пересія ти разом. Мід з цукром добре втерти, додавши по трошки олії,а потім по од ному яйцеві. Замісити з борошном. Дати в холодне місце на 2-3 години. Чай. ложкою накладати на добре зма щений лист даючи багато місця на ріст. Пекти в нагрітій печі 350° F 5-6 хвилин. Перед печенням на медівнич ки можна накладати по пів волоського горіха, або половинку міґдала без лушпинки, можна також прикрасити кольоровим цукром, або кількома родзинками. МЕДІВНИЧКИ З ГОРІХАМИ 4 гор. борошна 1 чай. лож. соди до печива 1 гор. масла або маргарини 1 гор. цукру 1 гор. меду 2 яйця розколочені 1 чай лож. цинамону 2 гор. мелених горіхів Борошно змішати і пересіяти з со дою. Масло втерти з цукром додати мід і яйця. Вимішати з борошном і ци намоном. Захолодити через ніч. В до лонях виробляти кульки завбільшки волоського горіха, складати на змаще ний лист далеко один від одного і пекти в нагрітій печі 350° F — 12-15 хвилин. ЧОКОЛЯДОВІ МЕДІВНИЧКИ 1 гор. меду Уг ГОр. Ц укр у 1 гор. масла 2 яйця 1 чай. лож. ванілії 2 Уг гор. борошна Уг гор. гіркого какао 2 чай. лож. порошку до печива 1 чай. лож. соди до печива Мід, цукор і масло втерти разом, додавши яйця і дальше бити, додавши ванілію. Борошно змішати з какао, по рошком і содою і домішати до меду. На змащений лист накладати тісто ло жечкою і пекти 350° F — 12-15 хв. Заввага: Всі медівники після спечення треба переховувати в щільно закритій посудині. Добре додати до цієї посу дини теж лушпинку з одного яблука, це додає ніжного запаху, а теж затри мує медівнички вологими. влаштовано українську мистецьку виставку в Riverside School, Princeton, N.J., у програмі "Інтернаціонального Дня”. У великодньому часі редакторка секції Time Off, га зети Princeton Packet перевела інтерв’ю з Дарією Самотул- кою про українські писанки та їх символічне значення. Довша стаття разом із знімками українських писанок була надрукована на Великдень 30-го березня 1983 року в секції Time Off, газети Princeton Packet. Членки співпрацюють з Сестрицтвом, а Ярослава Лаб- ка і Дарія Самотулка є довголітніми учительками в школі українознавства при парафії св. Йосафата в Трентоні. 19-ий Відділ піддержував зв’язки з Trenton Commons Commission (організаторами фестивалю ’’Дні Спадщини”) і в Hamilton Public Library виставку в березні). 20-ий Відділ: взяв участь в інтернаціональному фести валі в будинку біржі у Філядельфії, де мав свій станок з українськими мистецькими експонатами. 54-ий Відділ: брав участь в асамблеї Делеварського Сенату в Довері з нагоди внесення резолюції сен. Марша лом про вшанування річниці голоду в Україні. Членки Від ділу відвідали канцелярію Губернатора Делевару з нагоди підписання проклямації Незалежности України. Голова Відділу, Марія Ясінська-Мурована брала участь у вічі наро дів Полудневої Америки під пам’ятником С. Болівара у Ва- шінґтоні, де співала і була одною з промовців поміж амба- садорами та говорила про страждання українців під кому нізмом. Вона також співала на закритті "Тижня Поневоле них Націй” у Вашінґтоні. 59-ий Відділ: членки брали активну участь в кампанії за вибір мейора міста та допомагали організувати прийняття для мейора. 91-ий Відділ: має зв’язки з конгресменом Рітером, в Ethnic Advisory Board, Sunn Inn Preservation Society, Baum Art School, Allentown College, Lehigh University і Hess De partment Store. 112-ий Відділ: є членом Федерації Жіночих Клюбів. Управа і Відділи Округи тісно співпрацюють з головою Ростиславою Матлою, поміж собою і з українськими гро мадами їхнього поселення. В 1983 році Округа влаштувала "День Союзянки”, гостила Міжокружну Організаційну і Пресову Конференцію та Конференцію Голів Окружних Управ. Округа взяла активну участь у підготовці і переве денні Ювілейного Бенкету з нагоди 80-річчя Почесної Го лови СУА, Лідії Бурачинської. При Окрузі існують два Гур тки книголюбів: ім. Наталени Королеви — голова Марія Жа рина та ім. Ліни Костенко — голова Марія Куземська. Відді ли Філядельфії також співпрацюють з УОКЦентром, в яко му тепер міститься домівка Округи. Членки працюють при парафіях, є членками-прихильницями, чи членками СФУЖО і займають чільне місце у Фінансовій Комісії. Ста раємося працювати по нашим спроможностям, щоб про довжувати почини і йти шляхом наших попередниць. Анна Максимович, пресова референтка
Page load link
Go to Top